商品补货管理

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1、商品管理商品管理商品销售分析分析方法一般有以下四种方法：第一种方法：A、B、C分析法根据销售收入大小的顺序将商品分为A、B、C三大类。A类商品占销售收入的80%，其收入来自于20%的商品，即所谓的20/80法则。这类商品是重点管理的商品，是营业额的主要来源，要及时补货避免断、缺货。B类商品占销售收入的15%，这类商品所占总品种比例40%，大都为配合辅助商品，其中有些具有未来性的商品，应给予足够重视。C类商品占销售收入的5%，占总品种比例40%。这些商品大都属于滞销商品，其中有部分为应淘汰商品，该淘汰的商品应及

2、时淘汰。A、B、C分析座标图60100销售额百分比100958002060100商品项目百分比第二种方法：商品周转率分析法商品销售金额商品周转率=平均库存金额不同商品有不同的周转率，周转率高表示销售速度快，为畅销商品；周转率低，表示销售速度慢，为滞销商品。不但对单个商品可以进行周转率分析，同样可以对〖商品别〗，〖商品群〗，进行分析。重点分析周转率较高的前500位商品，这些商品为畅销商品，以及分析周转率很低的最后100位商品，这些商品为滞销商品，并应逐渐淘汰。第三种方法：交叉比率分析法交叉比率=毛利率×周转率这

3、种分析法比较客观和实用。周转率高是畅销商品，但不一定是获利高的商品，毛利率高商品又不一定是畅销商品，交叉比率分析法，综合考虑了两个因素，凡是交叉比率高的商品，必定是主力商品和畅销商品，交叉比率中等的商品，是辅助商品或新商品；交叉比率很低的商品往往是滞销商品，应逐渐淘汰的商品。重点分析交叉比率比较高的商品，前500位商品，这些商品一定是畅销商品和主力商品，大约占销售收入70%-80%左右，销售利润也主要来自这些商品，门店应特别关注这些商品，尽可能不出现断货情况，另外还应分析交叉比率排位在最后的200位商品，这些

4、商品一定有相当部分应淘汰的商品，该淘汰的应及时采取措施处理。第四种方法：贡献度法贡献度=销售收入构成比×毛利率用这种方法就非常直接找到门店的主力商品，凡是按贡献度大小排名在前500位的商品必定是门店的主力商品，贡献度排名在最后100位的商品必定是应淘汰的滞销、贡献度小的商品。综上所述，要找出畅销商品，最好采用周转率分析法，排位在前500位的必然是畅销商品A；贡献度分析法，排位在前200位的商品必定是主力商品A；这两类商品往往会相互交叉，即既是畅销商品，也是主力商品，像这些商品在管理上是重点的重点。或用交叉比率

5、分析法，排位在前500位商品必定是畅销商品A及主力商品A，排位在最后200位商品就是滞销的C类商品，这部分商品有相当部分应淘汰；其余为辅助配合的B类商品。二.商品库存，补货管理商品库存、补货的有关名词定义：1）、月销量：指商品平均每月的销量2）、最高存量：既能保证销售又能加快商品周转的最高库存量。3）安全存量：为了保证销售而不致于断货的最底库存量。4）补货周期：前后两次补货间隔的时间（天数）。5）补货点：当商品的可销量到了某存量水平时，（大于安全存量，小于最大库存量），即进行补货时的存量点为补货点。6）补货量

6、：最大库存量－现有可销量＋日均销量×到货日期7）紧急补货点：当商品可销量等于或小于安全存量是为紧急补货点。8）紧急补货量：最大存量－现有可销量＋日均销量×到货日期1.合理确定库存量及正确补货意义：若库存量确定不正确，会造成断、缺货，或造成库存过大，商品周转慢；补货方法不正确，或造成大量商品积压，占用资金，大量退货及效期商品报废，深深影响经济效益；或造成经常断、缺货，影响营业收入，同样影响经济效益。2.定库存量，补货点、补货量的方法安全存量=日均销量×紧急补货所需的时间最高存量=日均销量×（正常补货所需的时间＋

7、补货周期）＋安全存量补货点=日均销量×正常补货所需的时间＋安全存量补货量=最大存量－现有可销量＋日均销量×正常补货所需的时间紧急补货点=安全存量=平均日销量x最低库存天数（紧急补货天数）紧急补货量=最大存量－现有可销量库存量时间安全存量补货点最大存量紧急补货所需时间正常补货所需时间补货周期紧急补货点例如：某商品的日均销量为20个/日，补货周期为7天，正常补货所需时间为5天，紧急补货时间为3天安全存量=20×3=60个最高存量=20×（7＋5）＋60=300个补货点=20×5＋60=160个补货量=300个－1

8、60＋20×5=240个紧急补货点=60个紧急补货量=300－60＋20×3=300个周期补货、补货点补货的方法周期补货法按周期固定补货时间，不考虑补货点补货量不固定到了补货时间，不管是否到了补货点，即时补货。一般A类、B类商品，多采用周期补货法补货点补货法：补货量固定补货时间不固定到了紧急补货点即时补货三、商品效期的管理商品购入时效期商品在18个月以上，食品亦要求在18个月以上，未规定有效期的商品