《发达的古代农业和古代手工业》

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1、考纲要求考情分析农业的主要耕作方式2011年山东文综第10题，福建文综第14题，2010年天津文综第1题，海南单科第3题均有考查，主要考查的是生产工具和耕作技术。备考时要关注：①精耕细作的传统农业；②古代耕作技术、生产工具的改进；③小农经济的成因及特点；④古代农业经济的基本特点。手工业的发展2011年浙江文综第13、14题，2010年安徽文综第12题，重点考查了中国古代手工业的辉煌成就。备考时要关注：①官营手工业、民营手工业和家庭手工业的特点、地位及成就；②资本主义萌芽的出现；③古代手工业的世界地位；④古代手工业发展的特征。知识点一发达的古代农业1．耕作工具(1)刀

2、耕火种：原始社会人们使用石刀、石斧砍树木焚烧，用石犁翻土播种。(2)石器锄耕：商周时出现青铜农具，但很少使用。农业生产的主要工具仍是木制的耒耜和石锄、石犁。(3)铁犁牛耕①春秋战国：开始使用铁农具和牛耕，并逐渐推广。②西汉：赵过推广耦犁，后来又出现犁壁和耧车。汉朝以后，铁犁牛耕成为我国传统农业的主要耕作方式。③东汉：使用耦犁的牛耕方法已推广到珠江流域。④隋唐：江东地区出现曲辕犁，安装了犁评，可调节犁耕的深浅，至此，我国耕犁已相当完善。问题探究1：中国传统步犁基本定型的标志是什么？提示：标志着中国传统步犁基本定型的事件不是牛耕的出现，而是曲辕犁的发明，因为曲辕犁可以调

3、节犁耕深度，适应各种土地的精耕细作。2．耕作技术(1)春秋战国：使用当时世界上先进的垄作法。(2)汉朝：出现了二人一牛犁耕法和赵过推行的代田法。(3)魏晋南北朝：北方旱地耕耙耱技术形成，南方水田也采用耕耙技术，我国农业耕作技术成熟定型。3．耕作制度：两汉以一年一熟为主。宋朝以后江南形成稻麦轮作的一年两熟制，有些地方形成一年三熟制。4．水利灌溉(1)水利工程：战国出现了都江堰，汉朝出现了漕渠、白渠、龙首渠等著名水利工程。(2)灌溉工具：曹魏时改制的翻车用于灌溉，唐朝创制筒车，宋朝出现高转筒车，明清时出现风力水车。5．经营方式(1)集体劳作：商周时期，土地归国家所有，劳

4、动者在田间集体耕作。(2)个体农耕(小农经济)①原因：铁农具和牛耕推广，生产力提高，封建土地私有制确立。②特点：以一家一户为单位；男耕女织，自给自足。③地位：是中国传统农业社会生产的基本模式。思维升华：自然经济的基本特征“自给自足”中的“足”并非富足，而是指满足自家生活的需要和交纳赋税，很少进行商品交换。事实上，封建制度下的农民生活非常艰苦。知识点二古代手工业的进步1．官营手工业的特点(1)政府直接经营，进行集中的大作坊生产。(2)凭借国家权力，征调优秀工匠，使用上等原料。(3)生产不计成本，产品大多精美，冶金制瓷、丝织等行业在世界上保持领先地位。2．官营手工业发展

5、概况(1)冶金业①原始社会晚期：已掌握冶铜技术。②商周时代：青铜铸造进入繁荣时期。西周晚期，中国已有铁器。③两汉时期：出现高炉炼铁和炒钢技术。东汉杜诗发明水力鼓风冶铁工具。④南北朝时期：出现灌钢法。到16世纪以前，中国钢铁冶炼技术和产量一直领先世界。(2)制瓷业①商朝：已烧制出原始瓷器。②东汉至唐朝：东汉烧出成熟的青瓷，北朝烧出成熟的白瓷，唐朝时形成南青北白两大制瓷系统。③宋朝：制瓷技术大放异彩，出现五大名窑。④明清：青花瓷、彩瓷、珐琅彩争奇斗艳。江西景德镇是著名的瓷都。(3)丝织业①先秦时期：距今四五千年，我国已有丝织品，商朝时已有织机，能织多种丝织品，西周时能生

6、产斜纹提花织物。②西汉时期：在长安设东西织室，规模达数千工人。③唐宋时期：唐代吸收波斯的织法和图案风格，宋朝织锦吸收花鸟画中的写实风格。④明清时期：官府在苏杭设织造局，技艺超过前代。3．民间手工业艰难经营(1)特点①家庭手工业：是农户的副业，产品用于交纳赋税和家庭消费，剩余一小部分作为商品出卖。②民营手工业：民间私人经营，主要生产供民间消费的产品。(2)发展概况①艰难历程：春秋战国至秦汉——发展；魏晋南北朝——遭受摧残；隋唐——恢复和发展；两宋以后——艰难发展；明中叶以后——超过官营手工业。②技术创新：元朝黄道婆推广棉纺织技术。明中叶以后，丝织业使用花楼机。(3)资

7、本主义萌芽：明朝中后期，在江南一些手工业部门开始出现，清朝时继续发展。问题探究2：古代农业和手工业的关系如何？提示：农业和手工业存在着密切关系总之，以家庭为单位，农业和手工业相结合是中国古代农业的基本特点。4．中国古代手工业享誉世界(1)生产长期领先于世界，产品远销亚、非、欧许多国家。(2)丝绸远销亚洲、欧洲，形成“丝绸之路”，赢得“丝国”誉称。(3)瓷器远销欧洲、非洲，中国被称为“瓷器大国”。要点1小农经济的形成原因、特点和评价(1)原因：①生产力的发展：春秋战国时期铁农具的出现和牛耕的推广。②生产关系：封建土地私有制的确立。(2)特点：①以家庭为生产、生活的