2019-2020年高考生物专题易错训练8生物技术实践

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1、2019-2020年高考生物专题易错训练8生物技术实践1．(xx·苏州质检)分离土壤中分解尿素的细菌，对培养基的要求是(　　)选项尿素琼脂糖葡萄糖硝酸盐A＋＋＋＋B－－－－C＋＋＋－D＋－－＋注：“＋”表示加入，“－”表示不加。【解析】　分离土壤中分解尿素的细菌，培养基中要有碳源，且以尿素作为唯一的氮源，不能添加硝酸盐。【答案】　C2．(xx·广州质检)利用农作物秸秆为原料可生产乙醇，生产过程中可采用微生物将秸秆水解或用酶水解，其主要技术流程如下图所示，下列相关说法错误的是(　　)秸秆碎屑反应罐水解压滤出渣酒精发酵真空分馏A．可用刚果红染色法筛选过程①所需的

2、纤维素分解菌B．过程①加入的是葡萄糖苷酶C．酒精发酵接种的酵母菌需在无氧条件下发酵D．酒精发酵前需对培养基进行高压蒸汽灭菌【解析】　筛选纤维素分解菌可采用刚果红染色法；纤维素酶为复合酶，至少包含三种组分，C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶；酒精发酵需在无氧条件下进行；酒精发酵前需对培养基进行高压蒸汽灭菌。【答案】　B3．人们利用某些微生物制作食品时，需要分析微生物的特点，控制微生物的发酵条件。下列与此有关的各项内容都正确的是(　　)选项ABCD食品果酒果醋腐乳泡菜主要微生物酵母菌醋酸菌毛霉醋酸菌制作装置或操作步骤【解析】　制果酒时是利用酵母菌的无氧呼吸来生产酒精的，

3、A中瓶内发酵液淹没了排气管的管口，在排气时液体容易溢出。制腐乳时应该先接种毛霉，让其生长，再加盐。制泡菜时用乳酸菌，而不是用醋酸菌。【答案】　B4．某兴趣小组拟用组织培养繁殖一种名贵花卉，其技术路线为“取材→消毒→愈伤组织培养→出芽→生根→移栽”。下列有关叙述，错误的是(　　)A．消毒的原则是既杀死材料表面的微生物，又减少消毒剂对细胞的伤害B．在愈伤组织培养中加入细胞融合的诱导剂，可获得染色体加倍的细胞C．出芽是细胞再分化的结果，受基因选择性表达的调控D．生根时，培养基通常应含α—萘乙酸等生长素类调节剂【答案】　B5．下列关于胡萝卜素的相关说法，正确的是(　

4、　)A．胡萝卜素在层析液中的溶解度比叶绿素低B．1分子β－胡萝卜素可分解成为2分子的维生素AC．胡萝卜素属于脂溶性物质，易溶于乙醇D．提取胡萝卜素时干燥温度越高萃取的量越多【解析】　胡萝卜素在层析液中的溶解度比叶绿素高，故A项错误。1分子的β－胡萝卜素可以分解为2分子的维生素A，故B项正确。胡萝卜素属于脂溶性物质，不易溶于乙醇，故C项错误。提取胡萝卜素时要注意干燥的温度和时间，温度过高，时间太长胡萝卜素容易分解，故D项错误。【答案】　B6．分析回答下列有关微生物的问题：(1)如图是细菌纯化培养过程中划线接种的培养结果。图中在________(填图中编号)区域

5、出现了单个菌落，一个菌落是由________个细菌繁殖形成的。据图分析，在培养基上划线接种时，划线的顺序依次是________(用编号表示)。(2)下表是某微生物培养基成分，据表回答下列问题：编号成分含量编号成分含量1粉状硫10g2(NH4)2SO40.4g3K2HPO44g4MgSO49.25g5FeSO40.5g6CaCl20.5g7H2O100mL———①上述培养基所培养微生物的同化作用类型是________，判断依据是______________________________________________________________。②若要培

6、养从土壤中分离出来的自生固氮菌，该培养基成分应如何调整？____________________________，依据是_______________________________________________________。③若上述培养基用于观察菌落形态，应增加的成分是________。(3)在碳源、氮源、无机盐和水充足的条件下，某些微生物仍然不能正常生长，还需要在培养基中添加________。下列选项中属于该类物质的有(多选)(　　)A．某些维生素B．某些氨基酸C．酶D．激素【解析】　(1)根据菌落生成情况可知划线顺序是1、3、2。(2)由于培养基

7、中没有碳源，可推测微生物的同化作用类型是自养型。固氮菌是异养型生物，需要加入有机碳源。观察菌落形态要在固体培养基上观察，故需要加入琼脂。(3)培养微生物需要碳源、氮源、水、无机盐和生长因子，生长因子是微生物生长不可缺少的微量有机物，如维生素、氨基酸、碱基等。【答案】　(1)2　1　1、3、2(2)①自养型　培养基中没有有机碳源　②去除培养基的②成分，加入有机碳源　自生固氮菌能利用空气中的氮气作为氮源，但由于自生固氮菌是异养型微生物，培养基中还需要加入有机碳源　③琼脂(3)生长因子　AB7．下面是泡菜的制作的实验流程示意图，请据图回答下面的问题：(1)制作泡菜

8、宜选用新鲜的蔬菜，原因是______________