河北省七年级生物下册 2.1.1 食物中含有多种营养成分导学案 冀教版

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1、2.1.1.1食物中含有多种营养成分自主学习案一、自主学习目标及范围学习目标：（1）识记食物中含有的营养物质的功能；（2）分析如何合理搭配食物才能做到平衡营养。学习范围：预习课本第7页到第8页的内容二、自主学习要点1.，是青少年正常生长发育的关键。2.食物中含有、、、、和等多种营养成分。3.蔬菜、水果等富含维生素C的食物有预防感冒的功效。4.是人体的主要能源，包括葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、淀粉等。5.由氨基酸组成，是构成细胞的基本物质，也是人体生命活动的物质基础。三、自主学习检测.1．___________是人体最主要的能源物

2、资，其主要从谷类和薯类食物中获得．2．生物体进行生命活动主要能源物质的是()A.维生素B.蛋白质C.脂肪D.糖类3．小宇刷牙时经常牙龈出血，你建议他在饮食上应多吃()A.鸡蛋B.面包C.牛奶D.新鲜的蔬菜水果探究案一、合作探究探究：食物中的营养物质阅读教材3——6页文字资料，思考：1、人类需要哪几种营养物质？2、各营养物质的作用？3、缺乏维生素时表现出的症状？4、缺乏无机盐时表现出的症状？二、随堂检测1.青少年每天喝一定量的牛奶，既可以促进身体的生长，又可以增强体质，这主要是因为牛奶中含有较多的（）A.维生素A、钙B.蛋白

3、质、糖类C.维生素A、糖类D.蛋白质、钙2．一般情况下，在人体内主要作为备用能源物质贮存的是（）A.维生素B.蛋白蛋C.糖类D.脂肪3．饮食结构不合理又可能引起维生素缺乏症．如果某成年人的体内长期缺乏维生素A和维生素D，那么此人就会患（）A.角膜炎，坏血病B.脚气病，坏血病C.夜盲症，骨软化病D.夜盲症，角膜炎参考答案自主学习检测：1.糖类．2.D3.D随堂检测：1.D2.D3.C