九年级化学下册 第十单元 化学与健康单元复习同步测试 （新版）鲁教版

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1、单元复习(第十单元)　01　　知识框架　02　　单元精练1．(xx·桂林)下列不属于有机物的是(A）A．碳酸B．乙醇C．乙酸D．蔗糖2．下列物质中，能使蛋白质生理活性消失，出现中毒症状的是(C）A．水B．NaCl溶液C．CuSO4溶液D．稀盐酸3．(xx·青岛)均衡膳食是身体健康的重要保证。下列食物主要为我们提供糖类的是(A）A．米饭、土豆B．番茄、黄瓜C．牛肉、鸡蛋D．奶油、花生油4．(xx·成都)化学与健康密切相关。下列说法正确的是(B）A．缺钙会导致贫血B．吸烟对健康有危害C．甲醛对健康无危害D．碘只能通过加碘盐摄入5．(xx·广州)下列说法不正确的是(B）A．多吃果蔬

2、可以补充维生素B．葡萄糖、淀粉、蛋白质都是有机高分子化合物C．炒菜用加碘盐可补充碘元素D．CO与血红蛋白的结合能力强于O26．下列说法错误的是(B）A．人误食重金属盐中毒后服用蛋清可减轻毒性B．我们不需要从食物中摄取维生素，因为多数维生素能在人体内合成C．蛋白质受强热会失去原有的生理功能D．由于霉变食物中含有能损害人的肝脏、诱发肝癌等疾病的黄曲霉毒素，因此，我们绝对不能食用霉变食物7．化学就在我们身边。请从下列物质中选择适当的物质填空。(填字母序号)A．CH4　　B．维生素A　　C．生石灰D．活性炭　　E．葡萄糖　　F．食盐(1)可用作食品干燥剂的是__C__。(2)能为人体

3、提供能量的是__E__。(3)最简单的有机物是__A__。(4)常用于冰箱内除异味的物质是__D__。(5)常用作厨房调味品的是__F__。(6)人体内缺乏会导致人患夜盲症的是__B__。8．(xx·滨州)生活中处处有化学，请联系学过的化学知识。回答下列问题：(1)包饺子的食材有面粉、韭菜、瘦肉、植物油、食盐等。其中富含糖类的是__面粉__。(2)人体缺__钙__元素能导致儿童发育不良或患佝偻病，老年人会导致骨质疏松。(3)加了洗涤剂的水能除去衣服上的油污，是利用了洗涤剂的__乳化__作用。9．酸奶是日常生活中常见的一种食品。下表是某酸奶外包装上标识的营养成分表。项目能量蛋白

4、质脂肪糖类钠每100g329kJ2.6g3.1g10.0g60mg请填写下列空格：(1)酸奶中的__蛋白质__在消化道内会逐渐被分解成可被人体吸收的多种氨基酸。(2)脂肪在人体内分解、氧化释放出能量的过程，是将__化学__能转化为热能。(3)蔗糖(C12H22O11)是酸奶中的一种糖类物质，蔗糖的组成中碳、氢元素的质量比为__72∶11__(填最简整数比)。(4)在选择制作酸奶包装盒的材料时，从化学性质的角度分析该材料应具备__无毒(合理即可)__(填写一条即可)的特点。10．化学与人类生活息息相关，合理利用会造福人类，能为人类生活提供丰厚的物质基础，否则会给人类带来危害。(

5、1)市场上有“葡萄糖酸锌”、“含氟牙膏”、“高钙牛奶”、“加碘食盐”等商品，这里的锌、氟、钙、碘应理解为__①__(填序号)。①元素　　②原子　　③分子　　④氧化物(2)现有①黄瓜、②大豆、③淀粉、④鸡蛋，其中富含蛋白质的有__②④__(填序号)。(3)用工业明胶生产的药用胶囊(被称为“毒胶囊”)，由于有害元素含量严重超标已被严令禁止使用；一些不法分子从垃圾中提炼出来的食用油(被称为“地沟油”)往往含有一些__有毒物质(或有害物质，答案合理均可)__(不必答出具体物质)，使用后会严重危害健康，因此被禁止使用。11．夏季，香甜可口、营养丰富的西瓜是人们喜爱的水果之一。如表列出的

6、是每100g某品种西瓜中含人体所需六类营养素主要成分数据。营养成分水分蛋白质脂肪糖类X钙、磷、铁、锌质量92.5g0.7g0.2g6.1g6.8mg17.1mg(1)表中营养素“X”是指__维生素__。该营养成分中共含__2__(填数字)种人体必需的微量元素。(2)上表中的脂肪、蛋白质和__糖类__均能够为人体提供能量。(3)缺铁严重时会得__C__(填字母)。A．侏儒症　　　B．佝偻病　　　C．贫血症12．(xx·沈阳)下表中是四种常见的食品添加剂：名称亚硝酸钠阿斯巴甜β－胡萝卜素环七糊精化学式NaNO2C14H18O5N2C40H56(C6H10O5)7类别防腐剂、护色剂

7、甜味剂着色剂、营养强化剂增稠剂最大使用腊肉膨化食淡奶油胶基糖量(每1kg)0．15g品0.5g0．02g果20.0g根据信息，请回答下列问题：(1)NaNO2属于__无机化合物__(填“有机化合物”或“无机化合物”)。(2)阿斯巴甜中含有__4__种元素。(3)β－胡萝卜素分子中碳原子和氢原子的个数比是__5∶7__。(4)1kg某胶基糖果中含环七糊精11.0g，__符合__(填“符合”或“不符合”)其使用标准。(5)“我国应该禁止使用所有的食品添加剂”，这种说法是否正确？说明理由：__不正确，只要按使