2019-2020年高中化学第三章有机化合物3.4基本营养物质一练习新人教版必修

《2019-2020年高中化学第三章有机化合物3.4基本营养物质一练习新人教版必修》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、2019-2020年高中化学第三章有机化合物3.4基本营养物质一练习新人教版必修（）1、广告称某品牌的八宝粥(含桂圆、红豆、糯米等)不加糖，比加糖还甜，适合糖尿病人食用。你认为下列判断不正确的是A．这个广告有误导喜爱甜食消费者的嫌疑B．糖尿病人应少吃含糖的食品，该八宝粥未加糖，可以放心食用C．不加糖不等于没有糖，糖尿病人食用需慎重D．不能听厂商和广告商的宣传，应询问医生（）2、葡萄糖是一种单糖的主要原因是A．在糖类结构中最简单B．在所有糖类中碳原子数最少C．它的相对分子质量较小D．不能再水解生成更简单的糖（）3、下列各

2、组物质中互为同分异构体的是A．葡萄糖和蔗糖B．蔗糖和麦芽糖C．淀粉和纤维素D．双糖和多糖（）4、下列物质能发生水解反应，且水解产物是同分异构体的是A．淀粉B．纤维素C．麦芽糖D．蔗糖（）5、下列关于葡萄糖的说法中，错误的是A．葡萄糖的分子式是C6H12O6B．葡萄糖是碳水化合物，因为它的分子是由6个C原子和6个H2O分子组成的C．葡萄糖是一种多羟基醛，因而具有醛和多元醇的性质D．葡萄糖是单糖（）6、对于蔗糖的说法中，不正确的是A．蔗糖是最重要的二糖，它的相对分子质量是葡萄糖相对分子质量的二倍B．纯净的蔗糖溶液中加入银氨

3、溶液，微热，不发生银镜反应C．在蔗糖与稀硫酸共热后的溶液中滴加银氨溶液，用水浴加热，看不到有银镜生成D．在蔗糖里加入浓硫酸，可观察到颜色变黑，并有刺激性气味的气体产生（）7、通过实验来验证淀粉水解可生成葡萄糖，其实验包括下列操作过程，这些操作过程的正确排列顺序是①取少量淀粉和水制成溶液②加热煮沸③加入NaOH至溶液呈碱性④加入新制Cu(OH)2⑤加入少量稀硫酸⑥再加热A．①②⑤⑥④③B．①⑤②④⑥③C．①⑤②③④⑥D．①⑥④⑤③②（）8、淀粉溶液中加入少量稀硫酸，加热使淀粉水解，下列试剂的组合中可以测定其水解程度的是①

4、氢氧化钠溶液②银氨溶液③新制的氢氧化铜悬浊液④碘水A．④B．②④C．①③④D．③④9、将蔗糖溶于水配成10%的溶液，分装在两个试管中.在第一个试管中加入新制的Cu(OH)2悬浊液并加热，没有砖红色沉淀产生，原因是____________________________________________________________________。在第二个试管中加入几滴稀硫酸，再放在水浴中加热，再加入足量NaOH溶液并加入新制的Cu(OH)2悬浊液，加热后的现象是____________________________

5、_____________，原因是________________________，加入足量NaOH溶液的作用是____________________。10、某同学为了检验淀粉的水解情况，设计了如下三个实验方案：方案甲：淀粉溶液水解液中和液溶液变蓝。结论：淀粉未水解；方案乙：淀粉溶液水解液，无银镜生成。结论：淀粉未水解；方案丙：淀粉溶液水解液中和液红色沉淀结论：淀粉已完全水解。根据以上操作、现象判断结论是否正确，不正确的请说明原因。（1）方案A（2）方案B（3）方案C附加题：（）1、某物质在酸性条件下可以发生水解反应

6、生成两种物质A、B，且A和B的相对分子质量相等，该物质可能是A．甲酸乙酯(HCOOC2H5)B．硬脂酸甘油酯C．葡萄糖(C6H12O6)D．淀粉〔(C6H10O5)n〕（）2、酒精、乙酸和葡萄糖三种溶液，用一种试剂就能将它们区别开来，该试剂是A．金属钠        B．石蕊试剂C．新制的浊液Cu(OH)2    D．NaHCO3溶液