2019-2020年高中化学《第三章3.1.1醇 酚》学案 新人教版选修5

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1、2019-2020年高中化学《第三章3.1.1醇酚》学案新人教版选修5学习目标：1.掌握乙醇的主要化学性质；2.了解醇类的结构特点、一般通性和几种典型醇的用途。学习重难点：掌握乙醇的主要化学性质。预习导引一、认识醇和酚羟基与相连的化合物叫做醇；羟基与直接相连形成的化合物叫做酚。【练习】下列物质属于醇类的是：；属于酚类的是：二、醇的性质和应用1．醇的分类根据醇分子中的多少，可以将醇分为一元醇、二元醇和多元醇。饱和一元醇的分子通式：，简写：。2．醇的命名（见资料卡片）（自学）【练习】：写出下列醇的名称①、CH2OHCH2CH2CH

2、3②、（CH3）2CH2OH3、醇的物理性质：【学与问】：阅读与比较表3-1中的有关数值,你能得出什么结论?规律：①相对分子质量相近的醇和烷烃相比，___的沸点远远高于____。②甲醇、乙醇、丙醇均可与水以任意比例混溶，这是因为________。③饱和一元醇的同系物沸点随碳原子数____而_____。④相同碳原子的醇，____数目越多，分子间形成氢键____，沸点越____。4、醇的化学性质：【思考与交流】：专家的建议哪个合理安全?【知识回顾】：乙醇的结构：分子式：结构式：结构简式：或（1）与金属钠反应：（化学键断裂位置：）（

3、2）消去反应：化学键断裂位置：规律：连有—OH的碳原子的邻位碳上必须有H，否则不能发生消去H2O反应。注：1、碎瓷片的作用：2、温度迅速上升到1700C原因：3、浓硫酸的作用：4、温度计插到5、用除杂例：下列醇不能发生消去反应的是：（）A乙醇B1－丙醇C2，2－二甲基－1－丙醇D1－丁醇【资料卡片】：乙醇的分子间脱水方程式：。（化学键断裂位置：）〖思考〗甲醇和乙醇的混合物与浓硫酸共热生成醚的种类分别为(3)、与HX发生取代反应：。（断键位置：）(4)、氧化反应：①燃烧：。②催化氧化：。（断键位置：）规律：与—OH结合的碳原子上

4、必须结合有H，否则不能被催化氧化。③被强氧化剂（__________或__________）氧化：C2H5OH_________________三.几种重要的醇甲醇____，饮用使眼睛失明；乙二醇可作为内燃机的_____；丙三醇俗称_____，有护肤作用当堂检测：1．下列物质中，可用作内燃机的抗冻剂的是A乙醇B.甲醛C.乙二醇D.乙二酸2．关于实验室制备乙烯的实验，下列说法正确的是A.反应物是乙醇和过量的3mol/L硫酸的混合液B.温度计插入反应溶液液面以下，以便控制温度在140℃C.反应容器(烧瓶)中应加入少许瓷片D.该反应

5、会可能会副反应发生3．1998年山西朔州发生假酒案，假酒中严重超标的有毒成份主要是A.丙三醇B.CH3OHC.CH3COOCH2CH3D.CH3COOH能力提高：HHHHH—C—C—O—H①②③④⑤1.乙醇分子中各化学键如图所示，对乙醇在各种反应中应断裂的键说明不正确的是（）A.和金属钠作用时，键①断裂B.和浓硫酸共热至170℃时，键②和⑤断裂C.和乙酸、浓硫酸共热时，键②断裂D.在铜催化下和氧气反应时，键①和③断裂2．在下列有机物中，能发生取代反应，又能发生消去反应的是A、CH3CH(CH3)OH　　B、CH3COOH　C、

6、CH3C(CH3)2CH2OH　D、CH3OH课后作业：1．.工业上为使95％的酒精变为无水酒精，常加入一种_____物质，然后蒸馏。A.浓硫酸B.生石灰C.消石灰D.冰醋酸2.下列试剂中，能用于检验酒精中是否含水的是（）A.新制生石灰B.无水硫酸铜C.浓硫酸D.金属钠3.有机物分子式为C4H10O，能与金属钠反应放出H2，该化合物中，可由醛还原而成的有A.1种B.2种C.3种D.4种课后反思：