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1、毕业论文（2011届）茶坐品牌营销研究摘要近年来，随着人民生活水平的不断提高，休闲餐饮这一消费需求日益凸显，我国休闲餐饮企业也取得了一定程度的发展，以“一茶一坐”为代表的都市休闲餐饮连锁仅仅用了几年的时间就成为了路人皆知的中式餐饮品牌。他们脱颖而出，构成了本土餐饮对必胜客、麦当劳等洋快餐的直接挑战。但是，在发展的过程中也面临了营销不力的困境。如何更好的利用本土餐饮标准化的生产服务，较低的经营成本，健全的人才机制，来提高品牌竞争力，扩大其品牌张力，以实现可持续发展和更好的应对洋品牌的竞争和对其他本土餐饮提供榜样已成为目前本土餐饮面临的问题。本文通过对“一茶一坐”品牌营销现状和问题的研究，分
2、析“一茶一坐”如何实现可持续发展和更好的应对洋品牌的竞争。通过相关调查数据，进一步研究“一茶一坐”在经营过程中存在的问题，提出切实有效的措施来完善其连锁加盟经营模式，提升其品牌形象，提高“一茶一坐”在国际化道路中的品牌竞争力。关键词：一茶一坐；品牌营销；品牌定位；整体营销IIAbstractInrecentyears,withthecontinuousimprovementoflivingstandards,consumerdemand,casualdiningthathasbecomeincreasinglyprominent,ourcasualdiningbusinessalsoac
3、hievedacertaindegreeofdevelopment."Oneteasit"astherepresentativeoftheurbancasualdiningchaininjustafewyearstobecomenotoriouslyShanghaiChineserestaurantbrands.Theycometothefore,constitutealocalrestaurantforPizzaHut,McDonald's,adirectchallengetoWesternfastfood..Howtomakebetteruseoflocalfoodproductio
4、nandstandardizationofservices,loweroperatingcosts,improvethepersonnelsystem,toimprovebrandcompetitiveness,expanditsbrandoftension,inordertoachievesustainabledevelopmentandbetterrespondtocompetitionandforeignbrandsProvideexamplesofotherlocalfoodhasbecometheproblemsfacingthelocalrestaurant.Basedont
5、he"Oneteasit"brandstatusandproblemsofmarketingresearch,analysis,"ateaforarideonthe"howtoachievesustainabledevelopmentandbetterrespondtocompetitionfromforeignbrands.Throughtherelevantsurveydata,furtherstudy,"Oneteasit"inthecourseofbusinessproblems,proposeeffectivemeasurestoimproveitsfranchisebusin
6、essmodel,enhanceitsbrandimage,increase"Oneteasit"intheinternationalroadThebrandcompetitiveness.朗读显示对应的拉丁字符的拼音 字典朗读显示对应的拉丁字符的拼音 字典Keywords:Chamate;BrandMarketing;Brandpositioning;OverallmarketingII目录1餐饮企业品牌营销概述11.1品牌与品牌营销的内涵11.1.1品牌的内涵11.1.2品牌营销的内涵21.2餐饮企业的品牌内涵31.3传统餐饮营销的不足31.3.1政策核心31.3.2经营目标41.3
7、.3经营手段41.4餐饮品牌营销的优势41.4.1餐饮品牌营销对内可以提高员工的敬业精神41.4.2餐饮品牌营销对外可以提高顾客的忠诚度41.4.3餐饮品牌营销可以促使餐饮企业成功52“一茶一坐”的概况62.1“一茶一坐”的发展历程62.2“一茶一坐”的经营理念62.3“一茶一坐”的经营目标72.4“一茶一坐”的品牌定位73“一茶一坐”品牌营销现状93.1“一茶一坐”企业管理93.1.1标准化的生产与服务93.1.2较低的经营成本1
