2018-2019学年高二生物下学期第三周周测试题

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1、xx-2019学年高二生物下学期第三周周测试题一、单选题（每小题2分，共92分）1．下列关于酶和固定化酵母细胞的研究与应用的叙述，正确的是A．从酶的固定方式看，吸附法比化学结合法对酶活性影响大B．尿糖试纸含有固定化的葡萄糖酶和过氧化氢酶，可以反复使用C．作为消化酶使用时，蛋白酶制剂以口服方式给药D．将海藻酸钠凝胶珠用自来水冲洗，目的是洗去CaCl2和杂菌2．下列有关酵母细胞固定化实验操作目的及结果分析，错误的是A．干酵母细胞处于休眠状态，需置于蒸馏水中活化B．固定化酵母菌利用葡萄糖的效率比游离的酵母菌要低C．若海藻酸钠的浓度偏低时凝胶珠呈白色，固定的细胞数目较多D．配制海藻酸钠溶液时需要小火

2、或间断加热，以防海藻酸钠焦糊3．下列有关酶制剂应用的叙述，正确的是A．加酶洗衣粉的洗涤效果总比普通洗衣粉好B．DNA连接酶和DNA聚合酶均可用来拼接DNA片段C．果胶酶和纤维素酶可以用于去除植物细胞的细胞壁D．尿糖试纸含有固定化的葡萄糖氧化酶和过氧化氢酶，可以反复使用4．下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是A．适宜用包埋法制备固定化酶B．固定化酶的主要目的是实现酶的重复利用C．刚溶化的海藻酸钠溶液应迅速与活化的酵母菌混合制备混合液D．固定化酶和固定化细胞都能反复使用，但酶的活性迅速下降5．如图为四位同学选择不同温度范围进行的“探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响”实验的结果，其中所选择

3、的温度范围最合理的是A．①B．②C．③D．④6．下列有关固定化酶和固定化细胞的叙述中，正确的是A．反应底物和产物的浓度对固定化酶的催化作用没有影响B．刚溶化的海藻酸钠溶液应迅速与已活化的酵母菌混合以制备混合液C．海藻酸钠凝胶珠用蒸馏水冲洗的目的是洗去CaCl2和杂菌D．固定化酶能反复使用，但固定化细胞不能7．如图为某同学利用海藻酸钠固定化酵母细胞的实验结果，出现此结果的可能原因不包括A．海藻酸钠浓度过高B．酵母细胞已经死亡C．注射器推进速度过快D．注射器距离液面太近8．固定化酶技术运用工业化生产前，需要获得酶相关参数。如图：曲线①表示某种酶在各种温度下酶活性相对最高酶活性的百分比，曲线②表示

4、将该酶在不同温度下保温足够长的时间，再在酶活性最高的温度下测得的酶活性，称为残余酶活性，由此得到的数据为酶的热稳定性数据，据图判断下列叙述正确的是（）A．该酶只能在最佳温度范围内测出活性B．实验结果表明该酶使用的最佳温度是80℃C．曲线②各数据点的数据是在80℃时测得的D．低于最适温度下保温足够长时间不影响该酶的热稳定性9．下列关于果胶酶作用的叙述，错误的是（）A．果胶酶是一种催化剂，可以改变反应速率B．果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层C．果胶酶能将乳糖醛酸分解成半乳糖醛酸D．在果汁中加入果胶酶后可使果汁变得澄清10．下列有关酶利用的表述，不正确的是A．洗衣粉中的脂肪酶有助于洗涤

5、油污B．咀嚼食物时，口腔中的睡液淀粉酶帮助消化淀粉C．用加酶洗衣粉洗衣物，先要把酶加入到100℃水中溶解，再浸泡衣物D．酿酒时，酵母菌中的相关酶完成酒精发酵过程11．下列关于“酵母细胞的固定化技术”实验的叙述，正确的是A．配制CaCl2溶液时，需要边小火加热边搅拌B．活化酵母时，将适量干酵母与自来水混合并搅拌成糊状C．海藻酸钠溶液浓度将影响凝胶珠的性状D．将海藻酸钠溶液滴加到CaCl2溶液时，凝胶珠成形后应即刻取出12．某同学为探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响实验，选择了10℃、20℃、30℃、40℃、50℃、60℃和70℃的温度梯度，在其他条件都一致的情况下，发现40℃时洗涤效果最好，由

6、此可以得出（）A．40℃为该酶的最适温度B．40℃不是该酶的最适温度C．40℃时酶活性最高D．不能确定该酶的最适温度13．与普通洗衣粉相比，加酶洗衣粉的优点不包括A．容易去汗渍B．容易去油污C．容易除去奶渍D．可以重复使用14．有加酵洗衣粉使用注意事项叙述正确的是①蛋白质类织物不能用加酶洗衣粉来洗涤②加酶洗衣粉使用的水温一般在50℃以下③加酶洗衣粉不宜存放太久,加酶洗衣粉有保质期④碱性蛋白酶洗衣粉会分解人体皮肤表面蛋白质,而使人患有过敏性皮质、湿疹等,因此,应避免与这类洗衣粉长时间地接触A．①②B．②③④C．①③④D．①②③④15．用果胶酶处理苹果泥时，为了提高出汁率，可采取的措施是A．加大

7、苹果泥用量B．大幅度提高反应温度C．换成大型号容器D．用玻璃棒进行搅拌16．某种生物活性洗衣粉包装袋上印有以下资料:成分：蛋白酶0.2%清洁剂15%用法：洗涤前将衣服浸于有洗衣粉的水中数小时使用温水效果最佳切勿用60℃以上的水对资料表明的信息理解正确的是（　　）A．这种洗衣粉较易清除衣服上的所有污渍B．在60℃以上的水中，蛋白酶易失去活性C．该洗衣粉可洗涤各种污渍的衣料D．该蛋白酶能够水解各种蛋白质17．下列