2019-2020年高中化学 3.3 乙醇导学案2新人教版必修2

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1、2019-2020年高中化学3.3乙醇导学案2新人教版必修2第2课时——乙酸预习案（写一写，梳理基础知识）【学习目标】1.掌握了解乙酸的结构特点；掌握乙酸的化学性质。2.培养学生对知识的分析归纳、概括总结的思维能力与表达能力。3.通过酯化和酯的水解的认识，树立对立统一的辨证唯物主义观点。【重点难点】乙酸分子结构和化学性质【自主预习】阅读教材第75页有关乙酸的物理性质的内容。一、乙酸的物理性质：二、乙酸的组成和结构分子式__________结构式______________结构简式____________乙酸可以看作是由和结合而成的，官能团是。【小试身手】1.关于乙

2、酸的下列说法中，不正确的是（）A.乙酸是具有强烈刺激性气味的液体B.乙酸分子里含有4个氢原子，所以乙酸不是一元酸C.无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物D.乙酸易溶于水和乙醇探究案（比一比，争当优胜小组）要求：认真思考，积极参与讨论交流，踊跃发言，大胆展示讨论成果。加油，你能行！【合作探究一】乙酸的酸性【实验探究1】初中已经学过乙酸具有酸的通性，请你设计实验证明乙酸的确有酸性；设计实验证明乙酸的酸性比碳酸的酸性强。（仪器和药品自选）实验设计、实验现象和实验结论（如下表）：【归纳小结】1.弱酸性乙酸是一种，其酸性比碳酸，具有酸的通性。【小试身手】2.写出下列反应的离子方程

3、式：⑴在水溶液中可以电离出H＋，电离方程式为⑵与酸碱指示剂作用，能使石蕊试液。⑶与活泼金属钠反应:⑷与碱性氧化物Na2O反应:⑸与碱NaOH反应:⑹与盐Na2CO3反应:【合作探究二】乙酸的酯化反应【实验探究2】【实验3－4】【归纳小结】酯化反应：，叫做酯化反应。反应现象：反应化学方程式：[问题探究]1、在酯化反应中，乙酸最终变成乙酸乙酯。这时乙酸的分子结构发生什么变化？2、酯化反应在常温下反应极慢，一般15年才能达到平衡。怎样能使反应加快呢？3、酯化反应在实验时加热、加入浓硫酸。浓硫酸在这里起什么作用？4、为什么用来吸收反应生成物的试管里要装饱和碳酸钠溶液？不用

4、饱和碳酸钠溶液而改用水来吸收酯化反应的生成物，会有什么不同的结果？5、为什么出气导管口不能插入饱和碳酸钠液面下？[小试身手]3、除去乙酸乙酯中残留的乙酸，有效的处理方法是(  ) A.蒸馏Ｂ.水洗后分液 Ｃ.用过量饱和碳酸钠溶液洗涤后分液Ｄ.用过量氯化钠溶液洗涤后分液4、酯化反应属于（）．A．中和反应B．不可逆反应C．离子反应D．取代反应5、若乙酸分子中的氧都是18O，乙醇分子中的氧都是16O，二者在浓H2SO4作用下发生反应，一段时间后，分子中含有18O的物质有（）A1种B2种C3种D4种6、写出乙酸与甲醇反应的化学方程式：训练案（练一练，学习再上新台阶）乙酸1

5、.炒菜时，加一点酒和醋能使菜味香可口，原因是（） A.有盐类物质生成     B.有酯类物质生成C.有醇类物质生成    D.有酸类物质生成2.下列关于乙酸的性质的叙述错误的是（）A.有强烈的刺激性气味的无色液体B.乙酸的沸点比乙醇的高C.乙酸的酸性比碳酸的强，它能与碳酸盐反应D.在发生酯化反应时，乙酸分子羟基中的氢原子跟醇分子中的羟基结合成水3.在3支试管中分别放有：①1mL乙酸乙酯和3mL水②1mL溴苯和3mL水③1mL乙酸和3mL水。图中三支试管从左到右所盛物质的顺序为（）A.①②③B.①③②C.②①③D.②③①4.实验室用乙酸、乙醇、浓硫酸制取乙酸乙酯，加

6、热蒸馏后，在饱和Na2CO3溶液的上面得到无色液体，当振荡混合时，有气泡产生，原因是（）A.产品中有被蒸馏出的硫酸B.有部分未反应的乙醇被蒸馏出来C.有部分未反应的乙酸被蒸馏出D.有乙烯生成5.向下列物质中加入金属钠和碳酸钠都能产生气体的物质是（）A.H2OB.CH3COOC2H5C.CH3CH2OHD.CH3COOH6.有一个羟基的化合物A10g,与乙酸反应生成乙酸某酯11.2g,回收未反应的A1.8g,则A的相对分子质量约为（）A.98B.116C.158D.2787．下列有关乙酸的性质叙述错误的是（）A.有强烈刺激性气味的无色液体B.乙酸的沸点比乙醇高C.乙

7、酸的酸性比碳酸强，它能与碳酸盐反应D.在发生酯化反应时，乙酸分子羟基中的氢原子跟醇分子中的羟基结合成水8．（双选）要合成带有放射性氧元素(*O)的乙酸乙酯，除供给催化剂外，还要选用的物质组合是（）9．实验室用乙酸、乙醇、浓H2SO4制取乙酸乙酯，加热蒸馏后，在饱和Na2CO3溶液上面得到无色油状液体，当振荡混合时，有气泡产生，原因是（）A、产品中有被蒸馏出的H2SO4B、有部分未反应的乙醇被蒸馏出来C、有部分未反应的乙酸被蒸馏出来D、有部分乙醇跟浓H2SO4作用生成乙烯10．下列各有机化合物都有多种官能团①可看作醇类的是______________________

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