2019-2020年高中化学 3.3 乙醇导学案1新人教版必修2

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1、2019-2020年高中化学3.3乙醇导学案1新人教版必修2第1课时——乙醇【学习目标】1.掌握乙醇的物理性质，分子结构及其部分化学性质。2.通过对实验的观察与分析，发展学生思维的敏捷性、灵活性、深刻性、批判性等良好品质。3.激发学习化学的兴趣、体验科学探究、训练科学方法、学会团结协作的精神。【重点难点】乙醇分子结构和化学性质【自主预习】有关概念1.烃的衍生物：烃分子中的被其他原子或原子团所取代而生产的一系列化合物。例如：氯仿硝基苯1，2－二溴乙烷醋酸2.官能团：决定有机化合物的的原子或原子团，例如：羟基，硝基，羧基，卤素原子。3.醇：烃分子中的氢原子被取代而生成的有机物。最简单的醇为。4

2、.乙醇的物理性质：。【小试身手】1.下列有关乙醇的物理性质的应用不正确的是（）A.由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去B.由于乙醇能溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中药的有效成分C.由于乙醇能够以任意比溶解于水，所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒D.从化学学科角度看，俗语“酒香不怕巷子深”中包含乙醇容易挥发的性质探究案（比一比，争当优胜小组）要求：认真思考，积极参与讨论交流，踊跃发言，大胆展示讨论成果。加油，你能行！【合作探究一】乙醇的结构【探究练习】1、已知乙醇中只含C、H、O三种元素，其蒸气的是同温同压下氢气的23倍，2.3g乙醇完全燃烧后生成0.1mol二氧化

3、碳和27g水，求该化合物的分子式。2、某同学根据C、H、O三种元素在有机物中的价键特征，推测出乙醇具有的可能的结构式：HHHHH—C—O—C—H为了探究乙醇究竟是以上哪种结构，他依据教材P73完成了[实验3－2]并作了如下记录：【实验现象】无水乙醇中放入金属钠后，试管中有产生，放出的气体可以在空气中安静的燃烧，火焰呈；烧杯内壁上有生成，迅速倒转烧杯，向其中加入少量澄清的石灰水，振荡，石灰水。【数据处理】将足量的金属钠投入4.6g乙醇中，充分反应后，收集到的气体在标准状况下的体积为1.12L，由此可以确定乙醇的结构为【实验结论】乙醇与钠反应生成。乙醇的结构应为。【自主归纳】乙醇的分子结构分子

4、式：结构式：结构简式：官能团：【小试身手】2.比较乙烷和乙醇的分子结构,下列说法错误的是（ ）A.两个碳原子以单键相连B.分子里都含6个相同的氢原子C.乙基与一个氢原子相连就是乙烷分子D.乙基与一个羟基相连就是乙醇分子【合作探究二】乙醇的化学性质【自主探究】为了探究乙醇与金属钠反应的机理，某同学用1mol乙醇与足量钠反应产生得到标准状况下11.2升气体。由此，可知乙醇与钠反应时断键位置为。1、跟活泼金属的反应（如：K、Ca、Na）乙醇与钠反应的化学方程式：【思考与交流】比较前面做过的水与钠反应的实验，并完成下表。质物项目金属钠的变化气体燃烧现象检验产物水乙醇【小试身手】3.能够用来检验酒精

5、中是否含有水的试剂是（）A.金属钠B.无水硫酸铜C.无水氯化钙D.浓硫酸2、乙醇的氧化反应（1）乙醇燃烧化学反应方程式：【实验探究2】P74[实验3－3]实验现象：在空气中灼烧的铜丝表面，将红热的铜丝插入乙醇中，铜丝，反复几次，试管中的液体有气味。（2）乙醇的催化氧化化学方程式：【自主探究】乙醇发生催化氧化的反应机理。（如何断键？）【知识拓展】（3）乙醇还可以与酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾溶液反应，被直接氧化成乙酸。【小试身手】4.乙醇分子中不同的化学键，如右图：关于乙醇在各种反应中断裂键的说法不正确的是（）乙醇和钠反应，键①断裂在Ag催化下和O2反应，键①③断裂乙醇完全燃烧时键①②断裂

6、。训练案（练一练，学习再上新台阶）乙醇1、下列关于有机物的说法错误的是（）A.CCl4可由CH4制得，可萃取碘水中的碘B.石油和天然气的主要成分都是碳氢化合物C.乙醇少量的水可用无水硫酸铜加以检验D.苯不能使KMnO4溶液褪色，因此苯不能发生氧化反应2、关于乙醇结构方面的说法中正确的是（）A.乙醇结构中有－OH，所以乙醇溶解于水，可以电离出OH－而显碱性B.乙醇在氧气中可燃烧生成CO2和H2O，所以乙醇分子中含有羟基C.乙醇与钠反应可以产生氢气，所以乙醇显酸性D.乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼3、向装有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠，下列对该实验现象的描述中

7、正确的是（）A.钠块沉在乙醇液面的下面B.钠块熔化成小球C.钠块在乙醇的液面上游动D.钠块表面无气体放出4、能证明乙醇分子中含有一个羟基的事实是（）A.乙醇完全燃烧生成水B.0.1mol乙醇与足量金属钠反应生成0.05molH2C.乙醇能与水以任意比例互溶D.乙醇容易挥发5、将铜丝灼烧变黑后立即插入下列物质中，铜丝变红，且质量不变的是（）A.H2SO4B.C2H5OHC.COD.HNO36、乙醇是一种比较理想的再生能源,