高中化学 乙醇学案 新人教版必修2

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1、生活中两种常见的有机物（1）知识目标：1、了解烃的衍生物、官能团的概念.2、知道乙醇的组成和结构，记住乙醇的性质.能力目标：能从结构的角度分析乙醇与钠的反应和乙醇的催化氧化反应3、情感态度知道官能团对有机物性质的影响，建立（组成）结构-性质-用途的有机物学习模式。【学习重点】官能团的概念，乙醇的组成与氧化反应.【学习难点】能从结构角度初步认识乙醇的氧化反应.【学习过程】一、乙醇的物理性质：（1）白酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。（2）10％碘酊

2、(碘酒)　处方：碘100克碘化钾10克蒸馏水10毫升乙醇（95％）适量，全量1000毫升。制法取碘化钾加蒸馏水10毫升溶解后，加碘与适量乙醇，搅拌至溶解。再加乙醇使成1000毫升，即得。用于皮肤消毒。阅读以上资料，你能从中得出乙醇有哪些物理性质吗？____________________________________________________________________二、乙醇的结构1、分子式：结构式：__结构简式：羟基：____________2、烃的衍生物：三、化学性质1.乙醇和钠的反应(1)钠与乙醇和水的反应现象有哪些不同？(

3、2)写出乙醇与钠反应的化学方程式：(3)写出乙醇与金属钠反应中发生化学反应的部位，乙醇羟基氢和水分子中的氢原子哪个更活泼？2.氧化反应⑴点燃：书写化学反应方程式⑵乙醇被催化氧化反应现象：反应方程式：写出乙醇催化氧化中发生化学反应的部位：_________________________________________________⑶被其他氧化剂氧化交警使用酒精呼吸器检测司机是否酒后驾驶。呼吸器中的重铬酸钾与乙醇反应，由橙红色变成绿色(K2Cr2O7（橙红色）→Cr2(SO4)3（绿色）)。这说明乙醇能被重铬酸钾___________四、官能团

4、1、分析乙醇和钠的反应及乙醇的催化氧化反应中化学键的变化，你能看出这两种反应都涉及到乙醇分子结构中的哪一部分吗？2、官能团__________________________________________________________常见官能团的名称和符号______________________________________________书写羟基和氢氧根离子的化学式和电子式_____________________________________【课堂小结】通过本节课的学习，你对乙醇的结构和性质有哪些认识？还有什么疑问？【课堂检测】

5、1．下列关于乙醇的物理性质的应用中不正确的是(　　)A．由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去B．由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中药的有效成分C．由于乙醇能够以任意比溶解于水，所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒D．从化学学科角度看，俗语“酒香不怕巷子深”中包含乙醇容易挥发的性质2．关于乙醇的说法中正确的是(　　)A．乙醇结构中有—OH，所以乙醇溶解于水，可以电离出OH－而显碱性B．乙醇燃烧生成二氧化碳和水，说明乙醇具有氧化性C．乙醇与钠反应可以产生氢气，所以乙醇显酸性D．乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基上的

6、氢原子不如水中的氢原子活泼3．向装有乙醇的烧杯中投入一小粒金属钠，下列对该实验现象的描述正确的是(　　)A．钠粒浮于乙醇上B．钠粒熔化成小球C．钠粒在乙醇的液面上游动D．钠粒表面有气体放出4．下列物质中不能用来鉴别乙醇和苯的是(　　)A．NaOH溶液　　　　　　B．金属钠C．水D．四氯化碳③④5.乙醇分子中不同的化学键如图所示，则乙醇在催化氧化时，化学键断裂的位置是(　　)HH②H—C—C—O—H①HHA．②③B．②④C．①③D．③④6．下列试剂中，能用于检验酒精中是否含有水的是(　　)A．CuSO4·5H2OB．CuSO4C．金属钠D．浓硫酸

7、7．在常压和100℃条件下，把乙醇汽化为蒸气，然后和乙烯以任意比例混合，得到混合气体VL，将其完全燃烧，需消耗相同条件下的氧气的体积是(　　)A．2VLB．2.5VLC．3VLD．无法计算8．A、B、C三种醇同足量的金属钠完全反应，在相同条件下产生相同体积的氢气，消耗这三种醇的物质的量之比为3∶6∶2，则A、B、C三种醇分子里羟基数之比为(　　)A．3∶2∶1B．2∶6∶3C．3∶1∶2D．2∶1∶39．将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入下列溶液中，放置片刻，最终铜片质量增加的是(　　)A．硝酸B．无水乙醇C．石灰水D．盐酸10．在焊接铜

8、漆包线的线头时，常先把线头放在火上烧一下，以除去漆层，并立即在酒精灯中蘸一下，再焊接。为什么要用酒精灯处理后焊接？试用化学方程式说明