生产车间管理知识

《生产车间管理知识》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、质量是生产出来的,不是检验出来的先要了解的定义,有关质量的质量一组固有特性满足要求的程度固有:本来就有符合规格或标准不等于满足要求质量质量的形成规律形成于全过程靠各个部门的有机结合实现的靠人实现的螺旋上升的体系相互关联或相互作用的一组要素质量管理体系在质量方面指挥和控制组织的管理体系质量方针由组织的最高管理者正式发布的该组织总的质量宗旨和方向。质量目标在质量方面所追求的目的质量管理在质量方面指挥和控制组织的协调的活动三个阶段:1.检验阶段2.统计管理阶段3.全面质量管理质量控制和质量保证质量控制：质量管理的一部分，致力于满足质量要求质量保证：质量管理的一部分，致力于提供质

2、量要求会得到满足的信任。质量保证过程一组将输入转化为输出的相互关联或相互作用的活动。下个工序就是你的客户合格和不合格合格：满足要求不合格：未满足要求由得到授权人员来确认合格物料原料、辅料、包装材料等。批批号：用于识别“批”的一组数字或字母加数字。用以追溯和审查该批产品的生产历史批生产记录：一个批次的待包装品或成品的所有生产记录。批生产记录能提供该批产品的生产历史、以及与质量有关的情况。规程标准操作规程：经批准用以指示操作的通用性文件或管理办法。生产工艺规程：规定为生产一定数量成品所需起始原料和包装材料的数量，以及工艺、加工说明、注意事项，包括生产过程中控制的一个或一套文件

3、。一经批准,我们必须要严格执行洁净室需要对尘粒及微生物含量进行控制的房间(区域)。其建筑结构、装备及其使用均具有减少该区域内污染源的介入、产生和滞留的功能。GMPISOHACCPGMP:保健食品良好生产规范ISO:国际标准化组织HACCP:危害分析关键控制点谢谢!休息5分钟