2019-2020年高中化学第二册必修+选修乙醛醛类2

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1、2019-2020年高中化学第二册必修+选修乙醛醛类2★第二课时［引言］上节课中我们学习了乙醛的分子结构，重要的物理性质、化学性质及用途，知道乙醛是有机合成的重要原料。那么乙醛可通过哪些方法制备呢？［板书］第五节乙醛醛类（二）一、乙醛5.制法［师］根据我们所学过的知识，请同学们思考如何制备乙醛？［生］乙醇催化氧化。［师］乙醇催化氧化法是制乙醛的其中一种方法，工业上还常采用乙烯直接氧化法和乙炔水化法制备乙醛。［板书］（1）乙醇催化氧化法Cu或Ag△2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O（2）乙烯直接氧化法催化剂2CH2==CH2

2、+O22CH3CHO（3）乙炔水化法催化剂CH≡CH+H2OCH3CHO［过渡］乙醛是醛类物质中的一种，根据乙醛的结构特点，请同学们概括醛的概念及醛的通式。［板书］二、醛类1.概念及通式［生］分子里由烃基跟醛基相连而构成的化合物叫做醛。因此醛的通式为R—CHO。［师］根据同系物的概念，请同学们概括乙醛同系物的结构特点及通式。［生］乙醛的同系物应是由饱和烷基和一个醛基组成的。其通式为CnH2n+1CHO（n≥0）或CnH2nO（n≥1）。［师］乙醛的同系物也叫饱和一元醛。［板书］醛：分子是由烃基跟醛基相连而构成的化合物。通式为R—CHO。

3、饱和一元醛：分子里由饱和烷基和一个醛基相连而构成的化合物。通式为CnH2nO（n≥1）。［师］根据醛的结构特点，请同学们考虑应如何给醛分类？［板书］2.分类［生甲］按醛基的数目可分为一元醛、二元醛和多元醛。［生乙］按烃基的饱和程度可分为饱和醛和不饱和醛。［生丙］按烃基中是否含有苯环可分为脂肪醛和芳香醛。［师］同学们回答的都非常正确。不论是哪一类醛，都含有醛基。它们和乙醛的化学性质是否相似呢？［生］官能团相同，化学性质也该相似。［师］醛类物质有哪些重要的化学性质？［板书］3.化学性质［生］可发生加成反应（或还原反应）和氧化反应。［师］具体

4、可发生哪些氧化反应？［生］①燃烧；②催化氧化成羧酸；③和弱氧化剂银氨溶液、新制Cu(OH)2悬浊液反应；④使酸性KMnO4溶液和溴水褪色。［师］回答得非常全面。下面我们共同用板书概括醛的化学性质。［板书］（1）和H2加成被还原为醇（2）氧化反应a.燃烧b.催化氧化成羧酸c.被弱氧化剂氧化Ⅰ.银镜反应Ⅱ.和Cu(OH)2反应d.使酸性KMnO4溶液和溴水褪色［师］到现在为止，我们学过的有机物中能使酸性KMnO4溶液褪色的有哪些？［生甲］含C==C键或C≡C键的有机物。［生乙］苯的同系物。［生丙］醇、酚。［生丁］醛。［师］这四位同学的回答都

5、是正确的。那么它们和酸性KMnO4溶液的反应属于什么反应类型？［生］都属于氧化反应。［追问］能使溴水发生化学褪色的有机物又有哪些？分别发生了什么类型的反应？［生甲］含C==C键或C≡C键的有机物与Br2发生加成反应，使溴水褪色。［生乙］酚和溴水中的Br2发生取代反应，使溴水褪色。［生丙］醛和溴水发生氧化反应而使溴水褪色。［师］苯及苯的同系物能使溴水褪色吗？［生甲］不能。因苯及苯的同系物均不与Br2发生化学反应。［生乙］能。苯及苯的同系物可萃取溴水中的Br2，使溴水褪色，是物理变化。［师］评价：问题中没有强调是物理褪色还是化学褪色，只要溴

6、水能够褪色就符合题意，因此乙生回答正确。［投影练习］写出下列反应的化学方程式。△3.CH3CH2CHO+2Cu(OH)2Cu2O↓+CH3CH2COOH+2H2O［师］最简单的饱和一元醛是乙醛吗？若不是，应该是哪种醛？［生］不是，是甲醛。［师］甲醛是最简单的饱和一元醛。而我们没有以它为代表学习醛的性质，是因为甲醛的结构比较特殊，性质也比较特殊。那么甲醛到底怎么个特殊法，下面我们共同学习。［板书］4.甲醛（1）分子结构［师］请同学们写出甲醛的分子式、结构式及结构简式。［生］分子式：CH2O结构式：结构简式：HCHO［过渡］甲醛是由—H

7、和—CHO构成的。它有哪些重要的物理性质和用途？［板书］（2）物理性质和用途［生］甲醛也叫蚁醛，是一种无色具有强烈刺激性气味、有毒的气体，易溶于水。甲醛是一种重要的有机原料，应用于塑料工业、合成纤维工业、制革工业等。质量分数为35%~40%的甲醛水溶液叫福尔马林，具有杀菌和防腐能力，是一种良好的杀菌剂，可用于种子消毒和浸制生物标本。此外，甲醛还是用于制氯霉素、香料、染料的原料。［师］烃的含氧衍生物中，常温下甲醛是惟一的气态物质。［过渡］甲醛又有哪些重要的化学性质呢？［板书］（3）化学性质［生］甲醛中有醛基，它也应具有醛类的所有化学性质。

8、［师］对。请同学们写出甲醛和H2的加成、银镜反应及与新制Cu(OH)2的反应方程式。［生］有，因为它们中均含有—CHO。［师］在上述反应方程式中，甲醛和银氨溶液、Cu(OH)2悬浊液反应的最终产物是什么？写