DB36T 875-2015 绿色食品 大水面中华绒螯蟹养殖技术规程

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1、ICS65.150B52备案号：48479-2016DB36江西省地方标准DB36/T875—2015绿色食品大水面中华绒螯蟹养殖技术规程GreenFoodTechnicalregulationsforEriocheirsinensisculturinginwidewater2015-12-21发布2016-03-15实施江西省质量技术监督局发布DB36/T875—2015目次前言................................................................................II1范围...........

2、...................................................................12规范性引用文件....................................................................13蟹种要求..........................................................................14蟹种放养..........................................................

3、................15日常管理..........................................................................26成蟹捕捞..........................................................................27暂养、包装、运输与贮存............................................................38档案记录.................................

4、.........................................39产品质量..........................................................................3I学兔兔www.bzfxw.comDB36/T875—2015前言本标准编写规则符合GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定。本标准由江西省无公害农产品、绿色（有机）食品标准化技术委员会提出。本标准由江西省农业厅归口。本标准起草单位：江西省水产科学研究所、江西省绿色食品发展中心。本标准主要起草人：

5、王海华、康升云、陈文静、付辉云、李燕华、张爱芳、傅义龙、罗楠。II学兔兔www.bzfxw.comDB36/T875—2015绿色食品大水面中华绒螯蟹养殖技术规程1范围本标准规定了绿色食品大水面中华绒螯蟹（Eriocheirsinensis）养殖的技术要求。本标准适用于绿色食品大水面中华绒螯蟹养殖的技术操作。2规范性引用文件本标准中引用的文件对本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB11607渔业水质标准GB/T26435中华绒螯蟹亲蟹、苗种NY/T391绿色食

6、品产地环境技术条件NY/T755绿色食品渔药使用准则NY/T841绿色食品蟹NY/T2112绿色食品渔业饲料及饲料添加剂使用准则3蟹种要求3.1蟹种来源采捕自长江的天然蟹苗、仔蟹或来源于长江水系的中华绒螯蟹原（良）种场繁育的已淡化蟹苗。蟹种培育应符合GB11607、NY/T391、NY/T2112、NY/T755的规定。3.2蟹种质量应符合GB/T26435的规定。4蟹种放养4.1蟹种选择放养的幼蟹要求体质健壮、附肢齐全、规格整齐，每kg在600只以内，以每kg100～200只为佳，应符合GB/T26435、NY/T841的规定。4.2蟹种运输聚乙烯密眼网袋装运，每袋装

7、蟹种5kg后，放入有孔硬质泡沫箱或塑料箱中，每箱1～2袋，运输途中避免挤压，保温保湿，防止风吹雨淋日晒。4.3蟹种消毒1学兔兔www.bzfxw.comDB36/T875—2015放养前，先将蟹种在水中浸泡2min～3min后，提出放置片刻，重复浸泡3次。然后用0.3mg/L的聚维酮碘溶液浸泡15min～20min。4.4放养水域选择风浪较小，有微流水，底部平坦，水草丰盛，底栖生物丰富的湖泊、河沟、浅水型水库等水体，要求水位稳定，常年水深保持在0.8m～3.0m为宜。水体透明度50cm以上，pH值7.5～8.5，溶氧不小于5mg/L，水质