中华绒螯蟹健康养殖技术

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1、2004年第4期（总第69期）重庆水产51目录中华绒螯蟹健康养殖技术1小网箱培育大规格鳜鱼种试验6池塘主养团头鲂高产试验报告8关于长吻鮠良种繁育基地经营管理的思考11加强规划计划管理　做大做强水产产业14广东水产见闻17白甲生物学及人工繁殖技术研究19当前渔业行政管理21面临的主要问题及其对策21鲑鳟鱼肉着色剂研究进展24鳜鱼室内控温孵化技术初探28利用流水池培育加州鲈大规格鱼种30三峡库区长吻鮠良种繁育基地建成投产33石柱莼菜规模居全国榜首34丰都县双鹰河渔业资源初步调查35提高水产养殖药物的安全标准38Dic

2、kGutting38温度、pH值对圆口铜鱼蛋白39酶活性影响的初步研究39我市胭脂鱼和岩原鲤鱼产量居全国第一45溪河网箱养殖鲢、鳙技术46小网箱培育大规格鳜鱼种试验47岩原鲤驯养技术研究49中华绒螯蟹健康养殖技术陈本俊(长寿区农业局水产站,401220)林仕梅（西南农业大学水产与水文学院，重庆400716）2004年第4期（总第69期）重庆水产511环境条件1.1池塘条件2004年第4期（总第69期）重庆水产51蟹池长方形，东西向，有利日照。成蟹池1hm2左右，长宽边2∶1；蟹种培育池150～1000m2，长宽比

3、1.5∶1。成蟹池平均水深0.8～1.5m、蟹种培育池0.6～0.8m，池埂高出水面0.3～0.5m。稻田养殖：加高田埂0.6～0.8m，离田埂2.0m开挖宽2.0m、深1.5m的环形沟作蟹沟，中央视田面积大小开挖“十”字或“井”字沟。蟹池底质以黄色壤土最好，底泥以10～15cm为宜，要求保水性能好，不漏水。池内可建设蟹岛和蟹穴，以利河蟹穴居和活动，蟹岛用黏土堆砌，形状要求不严格，高度一般低于水面10cm左右。蟹穴可用小瓦、碎砖石、毛竹筒等堆砌成楼空状，数量多少以条件而定。1.2水源、水质以无污染、符合渔业水质标

4、准（GB11607）的溪河水作为蟹池水源，养蟹池应有相对独立的进、排水系统。1.3种植水草蟹池内需移放或栽种一定量的水草，对于河蟹觅食、栖息、隐避、生长以及稳定生态环境都有一定意义，通常水草的覆盖面积为池塘总面积的1/3左右。1.4防逃设施防逃设施可做成水泥砖墙，其顶部做成“T”字型出檐，内壁抹光滑或玻璃钢围拦或双层薄膜围拦，下端埋入土中20cm左右，土上部份60～80cm。2蟹种放养2.1放养前的准备蟹池清整：修整池塘的埂、底部、进排水系统及防逃设施等。清除淤泥：每年清除过多的淤泥，保证底泥厚度不超过10～15

5、cm。池塘清塘消毒：1）石灰消毒：干法清塘是在池塘修整后，池底只留5～10cm深的水，每667m2用生石灰75kg，溶化后全池泼洒；带水清塘，具体方法是池水深1.0m，每667m2用生石灰125～150kg，同样化水全池泼洒。2）漂白粉消毒：漂白粉含有效氯30%左右，每1.0米深水体用漂白粉13.5kg，即每m3水体用量20g，使水体成20ppm浓度。注水：消毒15天、放养前5～7天池塘注水。试水：准备放养前24小时，将50尾左右鲢、鳙鱼种投放池塘中，如果能正常成活表明毒性已消失，可以放种；若试水鱼活动异常或死亡

6、，则不得放种，需过一段时间或重新换水，确认毒性消失后方能放种。2.2蟹种质量要求2.2.1蟹种品种选择长江水系河蟹以其生长期较长、生长迅速、个体大而具独特优势，是长江流域及东西部地区养殖的首选对象，而辽河、瓯江、闽江等水系往往因生长期及成熟期为差别而不适合本地区养殖，表1为各水系河蟹形态比较，可供选择时参考。2004年第4期（总第69期）重庆水产51表1我国主要水系河蟹形态比较2004年第4期（总第69期）重庆水产51水系形态长江水系瓯江水系闽江水系黄河水系海河水系辽河水系体型（头胸甲）不规则椭园形近似园方形近似

7、园方形稍扁平似园方形近园方形较厚方园形体厚背甲颜色淡绿黄绿灰黄深黑酱黄青黄青黑黄黑青黑黄黑腹部颜色银白色灰黄有水锈淡锈黄青白色白色黄白色锈色2004年第4期（总第69期）重庆水产51胸足颜色及刚毛特征腹白色刚毛稀短、淡黄色均黑色，刚毛短细少黄腹淡黄色，刚毛短稀淡黄腹部青白色，刚毛较粗腹黄白色，刚毛粗长密红黄腹淡黄刚毛粗长密红黄第四步足指节长、细、窄短、宽、扁短、扁短、扁、平短、扁短、扁额齿和侧齿特征较大而尖脱较小而钝较小较大较大较大2004年第4期（总第69期）重庆水产512.2.2蟹种质量要求选择长江水系的优质

8、蟹种，要求颜色纯正，体质健壮，行动敏捷，规格大小一致，四脚健全。2.2.3蟹种消毒：1）食盐3～4%浸洗3～5分钟。2）高猛酸钾、新洁尔灭混合液：5～10mg/L和0.5～1.0mg/L浸洗10分钟左右。3）青霉素：8万单位/50L，水浸泡5～10分钟。2.3放养模式从水域类型上有池塘养蟹、草荡养蟹、河道养蟹、稻田养蟹、湖泊网围养蟹等；从其养殖方式看，有河蟹精养、粗养、单