远离疾病—构建健康人生

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1、远离疾病——构建健康人生武警医院肾脏病治疗中心高级营养保健师副主任鲁军睿智生活，是一种面对惊涛骇浪，泰然处之营养、性格、疾病——人生美好、幸福、成功的人生颓废、悲惨、失败的人生如何规划人生习惯的养成心态的培养性格的塑造古语云：“积行成习，积习成性，积性成命"何为性格？性格是指表现在人对现实的态度和相应的行为方式中的比较稳定的、具有核心意义的个性心理特征，是一种与社会相关最密切的人格特征。性格表现了人们对现实和周围世界的态度，并表现在他的行为举止中。性格主要体现在对自己、对别人、对事物的态度和所采取的言行上。性格的形成性格是怎样发展成

2、熟的呢？它要受到哪些因素的影响？遗传因素的影响环境是性格发展形成的一个决定性因素。环境的作用主要是通过家庭、学校、社会活动圈子以及工作实践来发生效应的。所有的性格都可以被划分到以Ａ、Ｂ、Ｃ三种性格为代表的三个大类中去，即：Ｂ类性格：对旁人的说长道短满不在乎；Ｃ类性格：对旁人的说长道短非常在乎；Ａ类性格：对旁人的说长道短既在乎又不在乎；营养与性格人的性格与其生理构成和饮食结构的关系。如果长期注意改变饮食习惯，会对性格有所改善。营养与性格营养与性格CarlJung曾做出过很有见识的“猜想”，即性格内向和外向都有其生理基础；随着大脑扫描和

3、影像传输技术的发展，我们对大脑中的信息传输通路及其在人类行为中的表现有了更好的了解。例如，我们可以画出我们的脑图，并将支配某行为的大脑中相应的精确区域与具体的经验和行为相联系。脑图也说明并证实了哪些大脑机能对个性产生影响。我们的个性来自何方？天性经常是内隐的，它有时候对我们产生强烈的影响，而几乎没有不起作用的时候。——FrancisBacon它开始于我们的基因。我们的成长受到基因的影响。基因是遗传的化学成分，它决定了每个人的组成成份：细胞、组织、器官和系统，从而创造了我们的身体和大脑的精巧的网状系统。所有人类都具有99.9%相同的基

4、因。我们的个性差异来自于那0.1%的正好是我们自己的基因。主要是来源于我们的神经化学成分。我们的基因遗传包括大约150种不同的大脑化学物质和成分，从而形成我们的神经递质。神经递质在细胞与细胞之间传递信息，指导所有的大脑机能。基因是如何影响我们的个性的？营养与性格目前，大约已经发现了六十种神经递质。主要的有：多巴胺、血清素、去甲肾上腺素、乙酰胆碱和内啡肽。这些神经递质在大脑中都有确定的神经传导通路。它们随着这些神经传导通路移动，引导着血液的流向，并对流到不同的大脑中枢的血液的流量加以调节。血液的流向和流量对“接通”大脑和神经中枢的哪些

5、部位产生影响。我们对世界的反应和我们如何行动取决于系统的哪些部分受到刺激。性格内向和外向的人，不仅其血液流动的通路不同，而且每一条通路也需要不同的神经递质。研究表明性格外向的人所使用的神经传导通路是受多巴胺的刺激。多巴胺是一种强有力的神经递质，与运动、注意、警觉状态和学习最为有关。营养与性格过多的多巴胺会导致幻觉和妄想，多巴胺过少则会导致惊恐和启动随意动作(即受意志控制的动作)的无能为力，并且与无意义感、昏睡无力和疼痛等有关，低多巴胺也会导致注意力缺乏和退缩。营养与性格性格外向的人对多巴胺较不敏感，然而却需要大量的多巴胺，那么他们怎

6、样获得足够的多巴胺呢？大脑的某些部位会释放一些多巴胺。但是性格外向的人需要多巴胺的伙伴——肾上腺素，它从交感神经系统的活动中释放出来，使大脑中具有更多的多巴胺。所以，性格外向的人越活跃，就会有越多的快乐感被激发，使多巴胺增多。当有地方去、有朋友一起玩时，性格外向的人感觉很棒。营养与性格性格内向的人对多巴胺却是高度的敏感，太多的多巴胺使他们感到刺激太多。性格内向的人，在他们较占优势的神经传导通路上使用的是一种完全不同的神经递质——乙酰胆碱。营养与性格乙酰胆碱是与大脑和身体中的许多重要的机能有关的另一种重要的神经递质。它影响到我们的注意

7、和学习(特别是感性知识的学习)，影响我们维持一种平静、活泼的情感，以及利用长时记忆、发动有意动作等。当我们在思考和体验时，它刺激我们产生一种美好的情感。当前许多关于乙酰胆碱的研究加强了我们对性格内向的人的大脑和身体的一些情况的理解。营养与性格性格内向的人需要一个多巴胺既不要太多也不要太少、乙酰胆碱处于较好的水平的有限的范围，以使他们感到平静，以及没有压抑和焦虑。营养与性格性格外向的人与多巴胺／肾上腺素、精力消耗、交感神经系统相联系，性格内向的人与乙酰胆碱、精力储备和副交感神经系统相联系。营养与性格性格内向者的较长的乙酰胆碱神经传导通

8、路1网状激活系统——2丘脑下部——3前室——4布罗卡区(左额下回)——5前叶——6海马——7杏仁核。性格外向者的较短的多巴胺神经传导通路1网状激活系统——2丘脑下部——3后室——4杏仁核——5颞回和运动神经区。营养与性格性格内向的人的