西疆资源植物无花果与巴达木

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1、新疆资源植物巴达木无花果新疆地理及气候新疆远离海洋，深居内陆,四周有高山阻隔，海洋湿气不易进入，形成明显的温带大陆性气候。气温变化大，日照时间长（年日照时间达2500-3500小时），降水量少，空气干燥。新疆年平均降水量为150毫米左右，但各地降水量相差很大。总体来说，新疆地域辽阔但绿洲面积不大，气候干旱，气温变化大，水资源总量丰富，但时空分布不均；土地面积大，但林地面积小；土壤质量差且沙化，盐碱足在全国占有重要地位。南疆气候新疆属温带大陆性气候。冬季长、严寒，夏季短、炎热，春季秋季节变化剧烈。南疆年平均气温为10。1月份南疆平均气温比

2、北疆平均气温高出10－12。c，7月份高出2－3。气温日差平均可达12－15，最大可达20－30。新疆夏季相对湿度、冬季绝对湿度都不大，形成夏季干热，冬季干冷的特点。全区多年平均降水量为145毫米，只有全国平均年降水量630毫米的23％，而蒸发量约200毫米，南疆不足100毫米。南疆土特产南疆土特产有叶城大籽石榴、阿克苏薄皮核桃、阿图什无花果、木纳格葡萄,库车白杏、和田石榴、库尔勒香梨,巴旦杏,伽师瓜、葡萄、桑椹、蟠桃、梨、阿月浑子、喀什土陶、香稻、棉花、红富士苹果、露仁核桃、大红枣、水蜜桃、果脯等。分布品种分类营养价值药用价值栽培现状

3、巴达木巴旦木（巴旦姆、巴达木）为新疆维吾尔语名称，是由波斯语Badam而得名的，其果实称巴旦杏，学名为扁桃，是蔷薇科李亚科桃属乔木，为世界上著名的木本油料树和干果树种。古时称偏桃、偏核桃、婆淡树，也有称：巴旦姆。国际分布巴达木在欧洲的西班牙、葡萄牙、法国、意大利、希腊及地中海各岛屿、小亚细亚的土耳其、叙利亚、巴勒斯坦、伊朗,中亚细亚的阿富汗北部,印度的西北部,非洲的阿尔及利亚、突尼斯、摩洛哥和拉丁美洲的美国、阿根廷等,都有巴旦杏栽培。栽培最多的是美国加利福尼亚州。美国将加利福尼亚州中部大谷地带划为巴旦杏的自然种植区，占美国巴旦杏的99.

4、9%,成为世界巴旦杏生产与出口第一大国。我国新疆天山以南地区，属中亚干燥暖温带区，积温高，日照长,是巴旦杏自然适生区域。树上的巴达木美国大杏仁新疆巴旦木品种繁多，约有四十多个，分为五个大家族，分别是软壳甜巴旦木品系、甜巴旦木品系、厚壳甜巴旦木品系、苦巴旦木品系、桃巴旦木品系。前两个家族的最佳品种是：纸皮巴旦、软壳巴旦、薄壳巴旦、双仁巴旦等。品种分类纸皮巴旦木厚壳巴旦木巴旦木营养价值很高，它的营养比同重量的牛肉高六倍，仁内含植物油55－61%，蛋白质28%，淀粉、糖10－11%，并含有少量维生素A、B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙

5、、镁、钠、钾，同时含有铁、钴等18种微量元素。巴旦木仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分，其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，因此，人们将巴旦木称为抗癌之果营养价值保健作用健脑开窍安神儿童食用可促进大脑发育，老年人食用即可安神，又可健脑，可用于老年性脑萎缩，老年性痴呆症的食疗品，同时也可作为一般的健身食品用。健肾作用将甜巴旦杏制成酱食用，取得了良好的效果，可用于肾虚患者的辅助治疗，因为其口感好，又无毒副作用，乐于被患者接受，所以可长期服用。明目作用维吾尔族人近视眼发病率明显较汉族人

6、低，与本民族一些好的生活及饮食习惯有关。甜巴旦杏是维吾尔人经常食用的一种食品，从某一方面讲，在长期的食用中，甜巴旦杏发挥了它的明目作用。药用价值美国研究人员的一项最新研究成果显示，胆固醇水平正常或稍高的人，可以用巴旦木取代其膳食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。巴旦木含有丰富的脂肪油，有降低胆固醇的作用，因此巴旦木仁对防治心血管系统疾病有良好的作用国外一些国家，做有苦仁制的镇静止痛药剂。美国一些医院，常以巴旦杏粉治疗糖尿病、儿童癫痫、胃病。近年来，又制成苦巴旦球蛋白氢氯化物新药，专治流行性病毒感冒。其他价值巴旦

7、杏树干分泌树脂，含树胶醛糖54%～55%、半乳糖23%～24%。巴达木的果实分泌胶为樱桃胶，是很好的工业原料。巴旦杏花芳香，是好的蜜源。巴旦杏木材坚硬，光泽美、为淡红色，可制成高级细木家具及镟床手工木器。巴达木种植情况巴旦木是干旱亚热带暖温带半荒漠树种，适应性强,耐盐碱,喜高温和长日照,在灌溉荒漠地区生长发育良好。抗旱、耐瘠薄树种，对土壤适应性强。喀什地区、和田地区是巴旦杏自然适生区,阿克苏、库尔勒等地区为次适生区。我国南疆巴旦杏适生区比起美国西部的加利福尼亚大谷面积来,要大得多。新疆的巴旦木生产上病害较少，只在苗期常见立枯病发生，成年

8、树有非侵染性病害发生，树势弱是易染枝干流胶病，此外还有一些病毒危害巴旦木。无花果中文学名：无花果目：蔷薇目Rosales拉丁学名：Ficuscarica科：桑科Moraceae界：植物界属：榕属Ficus门