法国葡萄酒酒标

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1、？这是一款葡萄酒的酒标，请告诉我这瓶酒来自哪个国家的什么地方？下面这款葡萄酒如果在本酒店销售，您的月薪大概能购买几瓶？法国葡萄酒酒标培训目标在本次培训结束后，您将能够：列举出法国葡萄酒酒标所包含的7点信息说出法国葡萄酒的4个分级解释了解法国葡萄酒分级的重要性法国葡萄酒酒标1酒名法国葡萄酒的酒名就是其出产地，用了好产地的名字就是好酒，如：ChateauLafiteRothschildChateauHaut-Veyrac其中Chateau是法语，意思是：庄园、城堡2葡萄生产年份3产区分组讨论第一组：从葡萄生产年份可以了解什么信息？

2、第二组：从葡萄酒产区可以了解什么信息？葡萄生产年份即葡萄采摘的年份光照雨水温度产区即葡萄酒的生产地土壤水质气候技术4分级著名的葡萄酒产区波尔多（BORDEAUX）的命名管制法以1935年通过，至此严格地限制了酒的命名。分级说明1.AOC----法定产区葡萄酒法国葡萄酒最高级别AOC在法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35％。酒瓶标签标示为Appellation+产区名+Controle

3、e，如附图：分级说明2.VDQS----优良地区餐酒普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。产量只占法国葡萄酒总产量的2％。酒瓶标签标示为Appellation+产区名+QualiteSuperieure。如附图：分级说明3.VINDEPAYS----地区餐酒英文意思WineofCountry，日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。地区餐酒的标签上可以标明产区。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内的葡萄。产量约占法国葡萄酒总产量的15％。酒瓶标签标示为VindePays+产

4、区名，法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。分级说明4.VINDETABLE----日常餐酒英文意思Wineofthetable，是最低档的葡萄酒，作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成，如果葡萄汁限于法国各产区，可称法国日常餐酒。不得用欧共体外国家的葡萄汁，产量约占法国葡萄酒总产量的38％。酒瓶标签标示为VindeTable。了解分级的重要性了解葡萄酒原产地了解所含葡萄品种清楚葡萄酒的质量高低其他信息5.葡萄酒装瓶者名称6.容量及酒精度7.原产国回顾请问：法国葡萄酒酒标所包含的7点信息法国葡萄酒的4个分级了解法国葡萄酒分级的重

5、要性谢谢!ThankYou!