当代营销期末-大苹果甜甜圈

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1、甜圈，蜜语--大苹果甜甜圈（多拿滋）营销策划书专业班级：浙江万里学院商学院营销082任课教师：陈林兴小组成员：韩勤斌金锎续洋杨超宇徐聪聪陈贺威第一章简介（一）大苹果甜甜圈简介1940年代，美国有一位葛雷船长，他小时候非常爱吃妈妈亲手制作的炸面包，但有一天他发现炸面包的中央部分因油炸时间不足而还没完全熟，於是葛雷的母亲便将炸面包的中央部分挖除，再重新油炸一次，发现炸面包的口味竟然更加美味，於是中空的炸面包——甜甜圈，便就此诞生。由于甜甜圈是以高温热油来油炸，因此甜甜圈好吃的秘诀便在於如何在短时间内让甜甜圈完全炸熟，而由母亲充满机智的处理方式，更可以看出母亲对小朋友的关心与爱心多拿滋甜甜圈在原料方

2、面，精选美国配方，经过一系列改良，选择了更适合中国消费者的更健康更美味的优质原料。进口的专业炸粉，奶油与巧克力，让您更加享受品尝的每一刻，多拿滋甜甜圈专用果酱，使每一粒纯天然的水果都将酿造出健康，多拿滋甜甜圈结合了西方经典的甜点风格和东方的松软口感，让你在每一次的咀嚼中体验美味在舌尖飞舞的感觉。同时，多拿滋甜甜圈注重打造更具品质的经营模式，对于不同的客户需要，多拿滋推出了多款甜甜圈可供您选择，关心小朋友的快乐童年，多拿滋还特别推出生日甜甜圈制作，对于店铺，多拿滋采用在店面设立开放式厨房的概念，专门展示生产多美滋的过程，为客户提供多感官体验。大苹果多拿滋•咖啡于2007年5月2日在TheCurv

3、e开创马来西亚的首家商店，它是旗下若干子公司的一间母公司BigAppleInterasiaBhd的独资子公司，在全国各地几乎所有的大型商场都可以见到其注册商标的商店，目前已扩展至中国、泰国、越南、以及中东。大苹果专为追求口味与众不同的人士提供多种多拿滋和饮料。因为，我们致力于创新改变，我们的多拿滋不同于市场上其他品牌的多拿滋，总而言之，无论是多拿滋的概念、包装都令大苹果成为了一个非常独特的品牌。 多年前，一群年轻的企业家已经有了潜心钻研有关马来西亚独特食品风格概念的主意，既是随时随地都可以享用的简单食品，又是拥有最美妙口感的甜食，巧合的是他们都对多拿滋情有独钟。在世界很多地方，轮子的改造已不是

4、一个新概念。暖烘烘及新鲜出炉的多拿滋配合极具娱乐价值（产品剧院）。这个构想在马来西亚仍是一项新奇的玩意。因此，企业家们专注于改变的不仅只是多拿滋的本土观念。他们汇集了餐饮的经验研发出一种独特的混合面团及一系列美味可口、尽可能制作最低热量等级的多拿滋，与此同时，却不改变多拿滋喜爱者们所期望的品质与口味。在2007年的5月份，大苹果多拿滋•咖啡为马来西亚多拿滋喜爱者在TheCurve开创了首间商店，他们在最短的时间内获得了预想不到的惊人成果。排队的顾客竟然挤到了人行道，这种现象展现出一个能让多拿滋喜爱者享有新体验的世界正新兴崛起。到了2008年中旬，大苹果已经被公认为马来西亚历史上发展迅速最快的食

5、品连锁店之一，在开创后短短的一年内已在全国各地拥有23间商店。如今，平均每个月成立一间新店，大苹果正开始迈向全球。附设“每一个都是精心杰作”的标签，标榜着大苹果永远旨在为马来西亚和世界各地的所有多拿滋喜爱者带来一些新鲜及振奋人心的事物。推出新鲜油炸多拿滋配上可选择性填料及配料装饰的主意，是源自于一群充满热情的队伍，其成员分别来自马来西亚，新加坡，印尼和泰国，并在餐饮业拥有丰富的经验。在其构思的阶段，大苹果将坚守着提供新鲜和最佳品质保证的承诺，并坚持不断革新求变，也将为日益增长的顾客群持续努力。（二）公司存在的问题1.由于大苹果采用的是招商加盟的形式的，因此对下游零售加盟商的控制力有所削弱，对于

6、产品品质的控制也有所影响。2.部分加盟店位置离市区有点偏3.总体感觉价格有点小贵，4.吃过之后，感觉味道非常不错，都是甜食，吃个2，3个就感觉有点腻，有些是非常的甜，不过口味还是不敢恭维的，肉松口味是众多甜甜圈中稍微有点咸的一款，5.感觉都不错，除了甜还是甜，只是口味不同，针对的人群还是有些局限性第二章外部环境（一）宏观分析经济环境：放眼20世纪90年代中期前的中国，那时的甜甜圈市场几乎是一片空白，人们吃甜甜圈，那可算是近乎奢侈、另类的消费。然而随着中国经济的腾飞，以及与国际世界的接轨，中国人的消费能力不仅大幅度提高，其消费观念也一百八十度地骤变，甜甜圈已经成为人们最喜爱的食物之一。社会环境：

7、1、人们的知识文化程度提高，更加注重生活品质的追求。2、现在人们对新鲜事物比较新奇，愿意尝试这些新鲜事物。3、在不用担心温饱的情况下，人们对食物的口味、营养价值以及多样化的要求提高。国家政策：1、当前国内出台了很多改善民生、拉动需求的政策和投资。这些政策和投资的出现，为甜甜圈在全国范围的推广提供了宏观上政策的保证和支持。2、目前国家并未出台明确的扶持政策。市场状况：1、据统计，法国人不分春夏秋冬全