卵磷脂的研究进展

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1、万方数据昧，必得通纤走络，开窍透』m，拔病外出之品为引。如荽、葱、菲、蒜、白井r、花椒、以及蓖麻子⋯⋯耍小可少。小独冰、麝也”、“。昕谓“冰、麝”，即冰片、踌香【!王。冰片是挥发汕中的化学成分，麝香含动物性挥发油。姜、葱、蒜、白芥了、化椒、桂、桂心等都含有挥发油。白洒含乙醇。蓖麻子含业油酸。挥发油、乙醇、亚油酸恰好是我们今天厂泛应川t的透皮促进；}Il。近年研究薄荷醇和冰片刘双氯灭痛的经皮透过作川，发现二者均可使舣氯火痛的透过量增加，同时发现■者的滞后时间明显比氮酮短”J，冰tL{与薄荷醇结构相似，为含氧单萜类，进一

2、步研究有望成为新的天然透皮促进剂。在巾医中药的浩瀚大海中蕴藏着很多促进透皮u发收的宝贵资游，其巾有中医理论和经验方面的资源，也有叶1药材和方剂方面的资源，所以从传统医药中开发天然透皮促进剂是很有潜力和作为的。参考文献1孙考秤，等中药透皮吸收础究概M中I词药学杂志，1996，3l(I)：152半其能，等现代药剂学北京：中国医药科技出版社，1998：57l3是铁，等薄荷脑促进甲硝唑经皮渗透作用研究中国药学杂忐．1996，31(8)：4574茧为民，等薄荷醇增强达克罗宁表而麻醉作用的宴验研究中国药学杂志，2002，37(2

3、)：1185吴尚先理瀹骈文北京：人民卫生口j版社，1956：4256李H』珍本节纲目．JE京：人民卫牛出I}匾社，1982：11467昊尚先理瀹骈文．北京：人民下生出版神，1956：4288王晖，等薄菏醇与冰H的促渗作用巾草药，1997，28(2)：93(2002一08—2()收稿)多日磷脂的研究进展僦一四川大学华西药学院(成都610041)李涛王天志摘要综述了磷脂类化台物卵磷脂的化学结构、制备技提取分离、罄别、种类、理化性质、质踣控制、药理作用和临床鹰用的研究进展，展示了其在药品、功能食品和药物辅料韧f究丌发由面的

4、广阔前景：关键词卵磷脂药理活阽『临床府用卵磷脂(Lecithin)一词，源于希腊滑的蛋黄(Iekithos)。1850年，Gobley从蛋黄巾分离出俞磷脂肪物，被命名为Lecithin。当初将含磷的脂肪物分离成功的时候，人们埘其巾的成分尚小明确，认为l㈣ilhin仅有‘种成分。因此．Lecithin是一个多义词，其广义是磷脂类俗称，又足大豆磷脂俗称，即卵磷脂(Lecithin)足一种从植物或动物中通过物理加工方法提取卅来的磷脂混合物，一般用卵磷脂柬统称这种混合物。其丰要成分是卵磷脂(磷脂酰胆碱，Pc)、脑磷脂(磷脂酰

5、乙醇胺，PE)、肌醇磷脂(磷脂酰肌醇，PI)、磷脂酸(PA)及丝氪酸磷脂(磷脂酰丝氨酸，Ps)等；其狭义只指印磷脂即磷脂酰胆碱(Phos．phafidyk·hohne。PC)或胆碱磷酸甘油酯，其三三甘油酯分了r的磷酸与胆碱结合。其各组成成分的结构式如右栏所示。式中R1和1{2代表脂肪酸的烃幕，其中一个(RI)是饱和的，另一个(R2)是不饱和的。常见的有硬脂酸、软脂酸、油酸、弧油酸、业麻酸及花生四烯酸·752·Pcx：1HrcHr鼠cm)1PEx：，CHrcHr‰3CH20CORlOllIOIH眦。。置一O邗。PIk@

6、U171Ⅲ(Ⅲ广O—P。_0XI两0Psx⋯cH广cH一商Iho等。卵磷脂(磷脂龇胆碱)水解后可以得到甘油、脂肪酸、磷酸和肌碱，有a和8两种异构体，由r来源小同，分子中脂肪酸成分也不同。卵磷脂具有改善机体神经功能障碍及紊乱、恢复肭功能、增强记忆力、防止心血管系统疾病及抗衰老等功敢”引，临床丰要用于治疗肝炎、脂肪肝、治疗动脉粥样硬化、d,JL湿疹、砷经衰弱症、营养不良、贫I札、ff【j瘦等。另外在药物辅料巾用作增溶剂、乳化剂、油脂类的抗氧化剂及脂质体、脂肪乳剂、注射用耳丽石万西—器翁而两面面军而可万方数据人豆磷脂的原料

7、等【{。4J。卵磷脂是药JH动植物和人体中含量最高的磷脂，大口．卵磷脂、蛋黄卵磷脂束溉丰富，为r进一步对磷脂类化合物进行系统深入的研究，现将印磷脂的提取分离、质量控制、药理活性和临床应用研究作一概述。1名称及别名卵磷脂(Lecithin)义名蛋黄素，胆碱磷脂，卵脂，lmcidlol，J．ig,ex，Phosphatidylcholine，I．ecilhinum，Ora-leciihitl，Foslip等”“1。2性状和理化r

8、生质精制蚩黄印磷脂总磷含量为3．5％～4．2％，总氮含量为16％一2．0％(以兀水物计)。旱

9、白色节佶黄色粉未或冈块，自微弱的特异气味，味淡。易溶于氯仿，可溶十乙醚、乙醇、正己烷，不烷于丙酮、水。卵磷脂是u发水忡很强的蜡状固体，由于分子中有大量不饱干¨脂肪酸，在储放过程中易受光线、空气及温度的影响而变质，产生能溶m的有毒物质。阁此制出时为白色，放置段时J日J后变为黄色，久置变成棕褐色。冈此，需存低温干燥下保存，小能放置在阳光直射、潮湿、