xxx农庄员工手册1

《xxx农庄员工手册1》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

-InternalUseOnly-农庄规定HR-01XXX农庄《员工手册》目录欢迎加入XXX农庄-----------------------------------------------1XXX农庄文化-----------------------------------------------------1第一章总则------------------------------------------------------2第二章录用与辞职程序-------------------------------------2-6第三章薪资与福利---------------------------------------------6-8第四章培训------------------------------------------------------8第五章工作规范（须知）-----------------------------------8-12第六章安全卫生----------------------------------------------12-13第七章规章制度----------------------------------------------13-16第八章员工关系与沟通------------------------------------16-17第九章员工权利与义务------------------------------------17-18第十章员工代表大会---------------------------------------18第十一章附则---------------------------------------------18东莞市XXXX农庄18 -InternalUseOnly-欢迎加入XXX农庄欢迎您加入XXX农庄，成为XXX农庄的一员，今后您将与XXX农庄一起成长。不断创新是XXX农庄进步的动力，您的工作是XXX农庄运作中不可缺少的一部分，XXX农庄也将竭诚尽所能帮助您在岗位上得到发展，并为您的成功助一臂之力。为了把我们的农庄建成具有现代化管理农庄，为顾客提供一流水准的服务，树立农庄的最佳信誉，特制定《员工手册》作为全体员工工作的行为的准则。此手册的主要目的，是让我们每位职工清楚地了解作为农庄一员所要遵守的管理制度、服务标准和规范要求，并能同心协力，精诚团结、爱店敬业，努力工作，将本农庄打造成一个精品农庄。愿您在我们共事的岁月中，奋发向上，事业成功。真诚的祝愿你能成为我们的骄傲！农庄文化一、农庄理念：农庄经营方针：关于《农庄文化》建设这一块内容，届时农庄运营时由经营管理者一起检讨这些内容再确定。农庄经营目标：农庄宗旨：农庄精神：农庄价值观：农庄口号：二、经营理念：三、经营策略：东莞市XXXX农庄18 -InternalUseOnly-第一章总则第一条：目的本农庄《员工手册》（以下简称本手册）是XXX农庄根据中国的《劳动法》、《劳动合同法》等各项有关劳动法规所制定的。农庄的员工除了遵守本手册规定以外，还应遵守各部门的各种操作规范和标准，听从农庄的有关工作方面的指令，专心从事自己的工作，努力提高工作效率，并且相互尊重，同心协力，为维护农庄的秩序及事业的发展而努力。第二条：定义1．“农庄”是指XXXX农庄。“员工”是指与农庄建立劳动关系或订立劳动合同的劳动者。2．“法律法规”是指《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》及现行有效的其它法律、法规、规章和政策；3．“附属规定”是指除《员工手册》外，农庄依法制定、修改、决定并公布的其它规章制度。第三条：适用范围1.本手册适用于所有员工。对于退休后再受聘及其它劳务人员和实习生，依据本手册另订规定。2.本手册中未尽事宜，根据需要另行制订。3.本手册如有与中国法规相抵触的内容，以中国法规为准。第二章录用与辞职程序第四条：员工的招聘在招聘员工时，应聘者应提交下述材料，并均需经过农庄相关考核，择优录取。未满16周岁的应聘者不予录取。除非农庄特别允许或邀请，员工离职后一年以内不能重新入职。1.履历书2.最高学历毕业证书原件3.资格证明书原件（具有特殊技术者）4.身份证原件5.农庄认为的其它材料第五条：被农庄录用者应提交的文件1.应聘人员必须在农庄指定医院或卫生防疫站进行体检，体检合格方可录用，体检费用自理；2.被录用的应聘者应在规定的时间内到农庄报到，报到时必须提交下述资料的原件供农庄查验及复印：(1)个人资料表、最高学历毕业证书、身份证、资格证书、解除劳动合同证明、计划生育证明、健康证等的复印件及近期免冠一寸照片等；东莞市XXXX农庄18 -InternalUseOnly-(1)农庄认为需要的其它材料。3.上述提交材料中的记载事项如有变更，必须在7天之内更新提交相关信息或资料。第六条：入职手续1.按表设要求如实填写《农庄员工登记表》。个人信息、资料如有虚假或伪造的，农庄有权立即解除劳动合同。员工个人信息、资料如有更改或补充时，请及时填写《个人情况变更申请表》，交人力资源部。2.领取工作服、工作证、考勤卡、饭卡、《员工手册》等相关资料，填写《员工手册》签收单。新员工应当认真仔细阅读《员工手册》，全面了解农庄的基本情况、规章制度、工作纪律、员工的权力、义务和责任等。第七条：入职培训1.由人力资源部组织入职培训，培训的相关内容：农庄的简介、农庄的规章制度、礼仪礼节、安全卫生知识、穿戴要求等；2.入职培训考核合格后交接各部门，由各部门负责人对其进行业务和技能知识的培训并考核合格后上岗；3.需要脱产进行专业技能培训的员工，需与农庄签订《培训合同》，明确相应的服务期，如在服务期内离职的员工，需向农庄支付未履行服务年限的违约金。第八条：劳动合同签订1.农庄依照《劳动法》、《劳动合同法》的规定，遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则与员工签订书面《劳动合同》，建立农庄与员工的劳动关系。依法订立的《劳动合同》具有约束力，农庄与员工应当履行合同约定的义务。2.劳动合同期满时，农庄主要依据农庄的经营发展状况，员工以往的工作表现、工作业绩等决定是否与员工续签劳动合同，同时征求和听取工会的意见。第九条：试用期1.农庄根据法律规定与员工约定试用期。新录用员工，自劳动合同开始日起，最长不超过六个月。在试用期内，因业务能力，考核评定，健康状况及其它原因农庄确认该员工不符合农庄要求时，可以在试用期满之前解除劳动合同；2.农庄与同一员工只约定一次试用期。合同续签时，不另设试用期。试用期自劳动合同实际履行之日起计算，包括在劳动合同期限之内。3.试用期内按对应级别岗位工资的最低档发放，但不得低于此级别工资的80%，试用期内农庄对员工的表现，工作的适应程度进行考核。4.试用期满，经所在部门、农庄人力资源部等部门考核，对考核合格的，转为正式员工。对考核不合格的员工，农庄不予录用。因试用期考核不合格不录用的员工，农庄依照《劳动合同法》的规定不支付经济补偿。试用期满经考核合格的员工按农庄《薪酬管理制度》的规定，确定岗位定级工资。第十条：劳动合同的履行劳动合同的履行、变更、续签、解除和终止按《劳动合同法》的规定执行。第十一条：劳动合同的协商解除农庄与员工协商一致，可以解除劳动合同。第十二条:农庄的劳动合同解除权劳动者有下列情形之一的，农庄可以在劳动合同期满之前解除合同：1.在试用期间被证明不符合录用条件的；东莞市XXXX农庄18 -InternalUseOnly-1.通过欺诈等方式与农庄订立劳动合同，如未按本规则第四条，第五条规定提交真实文件和材料等，导致劳动合同无效的；2.严重违反农庄的规章制度达到解除条件者；3.严重失职，营私舞弊，给农庄的利益造成重大损害的；4.员工同时与其它用人单位建立劳动关系，对完成本农庄的工作任务造成严重影响，或者经农庄提出，拒不改正的；5.以欺诈、胁迫的手段或乘人之危，使对方在违背真实意思的情况下订立劳动合同致使劳动合同无效或部分无效的；6.被依法追究刑事责任的；7.员工患病或非因工负伤，在规定的医疗期满后仍不能从事原工作，也不能从事由农庄另行安排的适当工作时；8.员工不能胜任工作岗位，经过培训或调整工作岗位仍不能胜任工作时；9.劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使原劳动合同无法履行，经农庄与员工协商未能就变更劳动合同达成协议时。说明：符合本条第1、2、3、4、5、6、7项规定时，农庄可以随时解除劳动合同。符合本条第8、9、10项规定时，农庄会提前三十日以书面形式通知员工本人解除劳动合同。第十三条：解除劳动合同的手续1.员工由于自身原因提前解除劳动合同时，必须提前30日以书面形式通知农庄。2.员工在试用期内解除劳动合同，应提前3日以书面形式通知农庄。第十四条：业务的变更1.农庄根据业务的需要，可以变更员工的业务内容及工作地点。员工有异议时,可以向农庄以书面的方式提出，但未得到农庄同意之前，员工应服从农庄的安排。2.农庄根据业务需要，可以安排员工短期内临时变更其工作岗位，员工如无正当理由不得拒绝。3.员工无正当理由不接受变更，视同员工自愿解除劳动合同关系。第十五条：离职1.员工离职应按规定办理工作交接，移交属于农庄的资料、用具、工作服、更衣室钥匙、员工证、名牌、饭卡等财产，归还农庄欠款，经核准离职且办妥移交手续，方可正式离职。员工擅自离职给农庄资料、财产造成损失的，按有关规定折价予以赔偿，农庄有权从离职员工的工资中扣还。2.离职员工户口及人事档案在农庄的，应在离职之日办妥转移手续。确有困难需暂留的，须与农庄签订《离职人员档案管理协议》第十六条：退休员工的退休年龄规定为男员工60岁，女干部55岁，女员工50岁。若国家对退休年龄进行调整时,按调整后的规定执行。退休月份的月底为退休日。退休后，如农庄认为需要，本人又自愿继续就业时，双方可协商签订聘用协议。第一章薪资与福利东莞市XXXX农庄18 -InternalUseOnly-第十七条：薪资确定关于薪资，这是初步想法，待后续《薪酬管理制度》和《绩效考核制度》确定后再来完善。1.农庄的员工工资按《薪酬管理制度》实施。2.薪资结构：岗位等级工资＝基础工资（基本工资+工龄工资+满勤工资）+津贴（高温、电话费、交通费等）+绩效工资3.发放基础工资和津贴按月发放，经理以下员工绩效工资每半年发放一次，上半年7月和下半年春节前发放，绩效工资根据农庄经济效益、个人业绩、工作表现以及出勤情况等经月度、季度、半年度综合评定后发放，经理/总监以上的人员，绩效工资一年发放一次，春节前发放，具体按照农庄《绩效考核制度》实施。4.工资调整：方式1，每年根据当地最低工资标准及CPI予以调整基本。方式2，能力及业绩评价调整基本。方式3，优秀者级别晋升调整基本工资；5.晋升：每个员工都享有平等的晋升机会，晋升规则及晋升后的工资调整按照农庄《晋升制度》实施。第十八条：工资发放日1.农庄工资发放日：每月10日，发放工资期间：上月1日至月底的基础工资和津贴，如遇节假日或休息日顺延。2.工资发放方式：银行转帐方式将工资转入个人银行账户内。第十九条：入职和离职工资1.新进农庄的员工或者辞职、违纪解除、劳动合同到期终止的员工，当月实际工作日不满一个月的，按实际工作日计发基础工资和相应津贴。2.员工中途离职或被解聘的，不发绩效工资。劳动合同到期终止的，按实际工作日折算绩效工资。第二十条：休假工资员工各种假期的工资待遇。员工要严格执行农庄《考勤制度》，按规定办理各种假期的准假手续。1.法定假日：法定假日按国务院规定执行。其中：元旦1天、春节3天、清明节1天、劳动节1天、端午节1天、中秋节1天、国庆节3天共计11天，适用于全体员工。三八妇女节等属于部分员工的假日，按相关法规执行。2.事假：事假为无薪假。员工因特殊情况请事假，按事假天数折算基础工资和津贴。3.工伤假：员工因工受伤，按工伤处理。计正常出勤，原工资福利待遇不变。4.病假：须附一级以上医院证明办理请假手续，病假期间待遇：扣除基础工资的50%，津贴按日折算，病假期间的待遇将不低于XXX市最低工资标准的80%。5.医疗期：员工患病或非因工伤需要休息医疗期的，需凭指定医院病假证明和病历，由本人到农庄办理准假手续，其待遇：A、病假待遇按上年度本人月均工资（不含绩效工资）为基数，其上限为上年度市属职工月均工资，按比例支付。B、1年内病假＜6个月，连续工龄＜5年，按45%计发；5年≤连续工龄＜10年，按50%计发；10年≤连续工龄＜20年，按55%计发；连续工龄≥20年及以上，按60%计发。C、一年内病假≥6个月，连续工龄＜10年，按40%计发；10年≤连续工龄＜20年，按45%发；连续工龄≥20年，按50%计发。东莞市XXXX农庄18 -InternalUseOnly-D、按上述标准计发后，不能低于XXX市最低工资标准的80%。备注：员工患病或者非因工负伤，医疗期满后，不能从事原工作也不能从事由农庄另行安排的工作的，农庄可以按《劳动法》的规定提前解除劳动合同。1.产假：女员工符合计划生育规定生育的，按规定享受产假。休假期间不影响原有工资福利待遇，相关费用按法规规定执行。产假期组织挂靠所属部门，职位不变。2.计划生育假：符合国家法律规定的员工才享有计划生育假，休假期间不影响原有工资福利待遇。3.哺乳假：符合国家计划生育政策的员工，在“产假期满至婴儿一周岁”期间，可申请，休假期间不影响原有工资福利待遇。4.产检假：符合国家计划生育政策的员工，怀孕6个月以上者,原则上每月给予4小时以下的产检假，休假期间不影响原有工资福利待遇。5.年假：根据法律法规的规定，员工依法享受带薪年假，休年假期间，原工资福利待遇不变。6.看护假：符合国家计划生育政策，独生子女父母的男员工，依法享有看护假，法定看护假不影响工资福利待遇。7.婚假：双方符合法定年龄：3天，晚婚假：13天。员工婚假不影响工资福利待遇；8.丧假：员工直系亲属（父母、配偶、子女、岳父、岳母）享受三天丧假，路程较远的另给路程假。员工法定丧假期不影响原有工资福利待遇，如是超出部分的路程假期，按休假天数折算。第二十一条：迟到、早退、旷工工资1.迟到：员工上班途中因交通或其它特殊情况不能按时上班的并说明理由的，迟到时间按事假处理，≤0.5小时的，以0.5小时计，0.5小时＜迟到时间≤1小时的，按1小时计，按事假规定扣除相应的工资；2.早退：员工早退按旷工处理，工资扣除标准同旷工。3.旷工：员工有下列情况之一的，作旷工处理。（1）无正当理由不上班的；（2）遇特殊情况当日不能请假，次日未按规定补办请假手续的；（3）各种假期未获批准的；（4）各种假期到期后未按时上班的。员工旷工工资的计算，按旷工的时数予以扣除，且当月全勤工资为0，累计旷工3个工作日或累计旷工工作时间24小时，解除劳动合同。第二十二条：法定福利农庄按法规规定为员工缴纳养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险。员工个人缴纳部分，由农庄在每月工资中代扣代缴。第二十三条：农庄福利1.工作服：农庄提供2套/人工作服，自行清洁，离职时归还；2.员工休息室：农庄设有员工休息室，每个人都有地方放松自己；3.用餐时间：提供免费的中、晚餐；4.娱乐活动：农庄根据实际运营情况，每年组织几次活动，形式有聚餐、郊游等；5.防护用品：农庄为您配备了夏季、冬季防护用品；东莞市XXXX农庄18 -InternalUseOnly-1.带薪休假：组织对农庄有贡献的员工免费旅游或带薪休假；2.生日party：为员工组织生日party，发放生日礼物；3.培训：根据业务需要提供进修培训机会；4.设立委屈奖：顾客故意滋事而对员工造成很大委屈的，农庄对其通报表扬并给予一定的物质奖励以示慰问；5.杰出贡献奖：一年之中被评为“本月之星”、或及时避免重大事故发生的员工，有资格参评杰出贡献奖。6.节假日福利：农庄根据经济效益的提高，不断提高员工的福利待遇。福利待遇的标准由总经理办公会议决定，员工享受统一标准。农庄每年逢春节和中秋给员工发放一定数量的实物。第一章培训第二十四条：员工培训与发展农庄将安排一系列的培训，培训内容包括：1.农庄发展史，农庄方针、目标、农庄文化培训；2.员工手册、规章制度、行为礼仪；3.质量体系及质量管理培训；4.岗位技能培训；5.国家有关方针政策、法律法规培训。另外，为使员工在农庄内有更好的发展和提高，农庄将根据业务需要安排人员外出参加专业培训。其中必须注意以下规定；1.单次委外培训费用超过5000元的员工必须与农庄签订“委外培训协议”；2.有结业考核的委外培训，考核不合格者，委外培训费用由受培训员工自行承担；3.单次委外培训期满，服务期未满而离开农庄的，费用按未履行服务期限承担相应费用。第二章工作规范（须知）第二十五条：员工守则1.顾客至上，诚信经营；2.忠诚敬业，忠诚守信；3.积极进取，追求卓越；4.团结友爱，热爱集体；5.遵章办事，文明礼貌；6.爱护公物，讲究卫生；7.严守机密，坚持原则；8.仪表端庄，举止稳重。东莞市XXXX农庄18 -InternalUseOnly-第二十六条：工作态度1.学习和掌握本职工作需要的专业知识，不断提高工作技能和工作效率；2.农庄的利益就是我的利益，把工作当作个人事业，尽职尽责、尽心尽力、用心做好每一件事；3.坚持“以客为先”、“顾客满意是我们最大的追求”的服务理念，用心和微笑去服务顾客，为顾客提供无微不至、细心周全的服务，让顾客得到超越期待的舒适享受；4.对待顾客的投诉和批评应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不能与顾客争辩，解决不了的问题应及时向上一级报告；5.尊重上级，服从指挥。爱护下级，善于激励，营造良好的工作氛围；6.员工之间真诚友爱、朴实宽容、通力合作、相互配合，不相互拆台或搬弄是非。第二十七条：工作纪律1.上班一律使用普通话；2.统一服饰：上班服饰为工作服、工作帽、工作鞋（均须是干净、整洁的）并佩戴工作标牌，下班不得将工作服穿出店外；3.上班时，不允许携带现金和通信工具；4.上班第一件事是看公告栏，上厨房第一件是双手消毒；5.按时上下班，不迟到、早退。班前：提前十分钟做好班前准备工作。班中：按工作程序规范提供优质服务。班后：按规定要求做好日（班）清工作，做好交接工作。6.员工证和名牌只准本人使用，不得涂改或转让，遗失或损坏应立即报人力资源部，按规定交纳工本费。部门主管及保安人员有权随时检查有关证件的佩戴情况。7.员工进出农庄时须走指定的店门和指定的员工通道，员工不得在农庄客用区域停留或徘徊。8.更衣柜只准存放工作服和个人衣物，严禁存放现金、首饰等贵重物品及食品、饮料等物品，保持柜内外整齐清洁，不得擅自调转、转让，钥匙如有遗失，报告行政部，办理换锁手续。人为造成更衣柜损坏的，应照价赔偿。9.员工必须爱护农庄的设备设施，操作设备设施时，必须熟悉掌握其性能及操作规程，持证上岗，并定期进行检查、维护、保养。非工作关系员工不得任意进入店内客用公共场所、餐厅、客房，使用农庄内客用设施。未经批准不得将任何农庄财产带出农庄。10.员工在农庄任何地方发现遗失的钱、财物品等，不论价值大小，必须立即上交部门领导或行政部，并讲清拾遗地点、时间，不得私自存放。11.员工严禁用任何方式向客人索取小费及其他物品。12.上班时间内接听私人电话，每天不得超过2个，每次不超过3分钟；13.上班时间内会客，每天不得超过1次，时间不得超过5分钟，用餐高峰时间不允许会客。14.上班严禁串岗、离岗、大声喧哗，打瞌睡、扎堆聊天、私会亲友、吃零食、看电视、看书看报、洗澡等；15.禁止在农庄工作场地，包括餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟；不做与本职工作无关的事情；16.员工应按规定在员工餐厅用餐，饭卡只准本人使用不得转让，未经许可不得将食物，餐具带出员工餐东莞市XXXX农庄18 -InternalUseOnly-厅和擅自在餐厅会餐，喝酒。注意节约，不随意倒饭、菜。要保持餐厅卫生，爱护餐厅设施。1.员工自行车等交通工具按指定地点停放，乱停乱放者遗失自负，并按有关规定进行处罚。2.对客人的隐私、农庄的商业机密、财务数据、农庄机密文件或未公开的经营项目要保密，对非本人职责范围的农庄机密，不打听、不猜测、不传播。3.员工不得利用工作之便与客人私做交易，或在农庄内向顾客贩卖或出售私人物品。4.严禁私开客房或带亲友在其他客房内洗澡、娱乐、赌博。严禁带亲友在员工餐厅用餐或带子女上班。第二十八条：仪容仪表1.头发：不能用夸张的发型，男员工不得留长发（或蓬松有发式）、大鬓角、小胡须；女员工不得留披肩发，头发不能垂在脸和肩上2.化妆：不得浓妆艳抹，淡妆，精神，给顾客健康亮丽的印象；3.香水：不能用香味浓烈的香水，可适当使用清淡型香水；4.首饰：不戴任何首饰；5.指甲：常修指甲，女员工不得涂有色指甲油，不留长指甲；6.服装：员工一律穿戴农庄统一配发的制服和饰物，服装整齐洁净，不破损，纽扣齐全并扣好，不得卷裤、袖，不得有油渍和异味；工作时间不能戴有色眼镜，名牌戴在左胸。7.鞋子：按要求穿皮鞋或布鞋，鞋跟不超过4cm，鞋上清洁无脏渍，皮鞋以黑色为主，应擦拭干净；8.袜子：统一颜色的袜子，女员工为肉色袜子，男员工为黑色袜子；不能光脚穿鞋，鞋带须系好。9.个人卫生：勤洗澡，勤换衣服，防止汗臭；10.在顾客面前禁止不礼貌行为：1）严禁在客人面前打喷嚏、打哈欠、伸懒腰、剪指甲、梳头发，如要打喷嚏的话，应侧身用手帕或餐巾后住嘴。2）不可以在客人面前挖耳、鼻、眼屎；3）不可以有客人面前剔牙、打饱嗝，上班前不吃产生口臭和有异味的食物；4）不能在客人面前抓头痒、修指甲、照镜子；5）上班时间不可在工作场合大声喧哗。11.精神面貌：面带笑容，容光焕发，精神饱满，但不可做作。第二十九条：仪态1.坐姿：身体要挺直，两腿合拢，腿不可翘起（二郎腿）或把腿支在凳、桌面上；2.立姿：身体要自然挺直，目光平视。两腿微微叉开，胳膊自然下垂，两手自然交叉于腹前或放在背后。站立时不可交叉腰，弯腿，身体不得靠墙和靠在它物上。手不能支在柜台上，站立时不可打拍子；3.行态：步行要轻盈、平稳、自然，在工作场所内不准跑、跳。身体要平稳、不要左右摇摆晃动。上肢下垂自然，前后摆动不要过大。走路不得拉手和勾肩搭背。在通道、进出口及楼梯见到上级管理人员及顾客时，应主动站立且示意（或称呼）和问候，请顾客或管理人员先走。第三十条：礼貌用语1.称呼：“先生”、“小姐”、“夫人”、“女士”“太太”、职员下级称呼上级时，均需用职位称呼；2.欢迎语：“欢迎您到xx农庄”、“欢迎光临”等；3.问候语：“您好”、“早上好”、“中午好”、“晚上好”、“如有需要，请尽管吩咐”；东莞市XXXX农庄18 -InternalUseOnly-1.祝贺语：“恭喜”、“祝您节日快乐”、“祝您新年（圣诞、春节）快乐”、“祝您生日（新婚）愉快”；2.告别语：“再见”、“晚安”、“祝您旅游愉快”、“祝您一路平安”、“欢迎下次光临”；3.道歉语；对不起、请原谅、打扰您了、失礼了；4.道谢语；谢谢、非常感谢、不必客气、这是我们应该做的；5.电话用语；首先称对方、您好，后报出自己所在单位或部门。第三十一条：礼节1.问候：遇客人、领导应主动问候、同事间应相互问候。当农庄人员与客人同行时，应先问候客人，后问候农庄人员，问候客人、上级时忌用“你们好"，应一客一问候；当客人或领导不便打扰或距离5米以外眼光相遇时，应点头以示问候2.门铃或敲门：进入客人房间或办公室应按门铃或敲门三声，得到允许方可进入，敲门声应适宜，不能过响。离开客人房间或办公室时要面向对方后退1--2步，道别后方可离去，关门时仍要转身，面向对方，轻声关门。3.鞠躬：右手压左手交叉放于小腹，以臀部为轴，上身前倾15-30度，头、颈、上体保持一条线，目光注视受礼者。4.敬礼：（保安）头正颈直，五指自然并拢，大臂与肩平，手掌斜向前，中指触于帽檐。5.眼睛：同对方说说话时看着对方的眼睛或脸部三角区。不要盯着客人或斜视；不要冷眼看着客人，不要东张西望。6.微笑：对客人要保持自然微笑，不能大笑，嘲笑，冷笑，讥笑。7.接电话：接打电话时，站(坐)立端正，左手握听筒，右手自然下垂，需要记录时右手执笔，仔细聆听，不玩弄文具或其他物品。来电须在三声响起之后必须及时接听，问候、您好和xx农庄。通话语音清晰，语调轻松，回答客人问题完毕后要用敬语，等客人或领导先挂电话之后再挂电话，接打电话时，遇到客人从旁边走过应点头示意。第三十二条：进入农庄的限制对属于下述任何一种情况者，可令其禁止进入农庄：1.带酒气或搅乱农庄秩序或有搅乱农庄秩序之虞者；2.携带被认为在工作上不需要的火种，凶器及其它危险品者；3.被认为在安全卫生方面危险有害者；4.怀疑带有法定传染病毒者；5.其它相当于前述事由者。第三十三条：工作报告1.员工在工作中发生问题时，必须立即向上级汇报听从裁决。2.不得作虚假的报告或拖延。第三十四条：工作移交1.员工无论因何种原因离开农庄，均应妥善地向农庄进行工作交接，包括但不限于员工向农庄归还金钱债务本金、利息和罚息，以及员工经手管理的农庄的财产、资料、文件、商业信息等。2.员工未按本条规定与农庄妥善交接工作，给农庄造成损失时，农庄有权向该员工索赔。3.员工因工作场所的变动或因休假离开农庄时，也必须进行适当的工作移交。东莞市XXXX农庄18 -InternalUseOnly-第三十五条：农庄设施内进行集会活动等的报告1.员工不得在农庄设施内进行集会、宣传、演说、张贴和告示等行为；2.因特别理由进行这些活动时，必须事先以书面形式向农庄申请获得批准。第三十六条：意见和建议农庄欢迎员工通过正当途径，向农庄提出各种合理的意见和建议，但不得通过罢工、集会等非法途径反映意见，否则农庄有权对该员工进行相应的处罚。第六章安全卫生第三十七条：安全管理1.严格遵守国家和农庄安全、消防工作的规定，坚持“安全第一，预防为主”的方针，和“谁主管谁负责、谁在岗谁负责、谁操作谁负责”的安全责任；2.不断提高安全防范意识。防火是农庄安全工作的头等大事，随时注意火源、火种，及时灭火隐患，发现异色、异声、异味、电线松动、磨损、折断、电源插座和电器的破损等不安全因数，除及时采取措施外，要立即通知工程部检修，并报行政部备案；3.厨师上班前必须检查燃油管道，燃烧器，开关等设施的安全状况。发现泄露，应该关闭阀门，并报告工程部。下班前必须检查所有厨房设备，关掉所阀门的开关；4.员工下班前要认真检查，消除不安全隐患，熄灭一切火种，关闭不使用的电源。第三十八条：消防安全1.熟悉本岗位的工作环境，操作的设备及物品情况，火警报警电话119；2.知道安全出口的位置和消防器材的摆放位置，懂得消防设备的使用方法和保养；3.严禁将货物放在消火栓，灭火器的周围；4.严禁在疏散通道上堆放物品，确保疏散通道的畅通和灭火器材的正常使用；5.严禁私自动用、安装各种电器设备和私拉电线，农庄临时动火，必须到保安部门办理动火证；6.及时清理可然物品，如；不用的报纸，资料及木箱、纸箱等及时清理，以减少起火隐患。第三十九条：火警对应1.当发生火灾火警时，首先保持镇静，不可惊慌失措，迅速查明情况向消防中心报告。2.报告时要讲清地点，燃烧物质，火势情况，本人姓名工牌号。3.采取措施，如启用着火现场附近的手动报警器；4.利用附近灭火器，进行初期火灾补救，关闭电源；5.积极疏散农庄内的客人，有人受伤，先救人，在救火过程中，应听从消防人员和有关领导的指挥。第四十条：人生财产安全1.提高警惕，防止一切侵犯客人、同事人事及农庄财产安全的事件；2.如发现可疑的人或行为，应立即报告上级或保安人员，防止突发事件发生；3.突发事件发生，每位员工都有责任，有义务挺身而出，保护客人人身、农庄的财产安全。第四十一条：食品安全严格遵守《食品卫生法》，确保农庄员工与客人的食品安全。1.食品加工、储存、销售的场所及周围环境必须干净、卫生，并有良好的防鼠、防尘、和其他防污措施；东莞市XXXX农庄18 -InternalUseOnly-1.厨房工作人员必持健康证上岗。当班时穿工作服、帽，并保持干净，做到勤洗手、勤洗澡、勤剪指甲、勤洗衣服、勤洗被子、勤换工服及便后洗手消毒。2.预防细菌性食物中毒，做到加工食品饭菜的原料必须新鲜，不使用变质原料，不买不卖变质的食品；3.防止食品交叉污染，生、熟食品的要严格分开加工。加工生熟食品使用的刀、板、抹布等工具及框、盆、盘、桶、碗等容器要严格分开。严格执行“生与熟隔离；成品与半成品隔离；食物与杂物隔离；食物与天然冰隔离”的四隔离制度；4.所有的餐具、杯具等器皿洗刷后必须进行消毒。消毒程序严格执行“一洗，二刷、三冲，四消毒，五保洁”的制度，使用时不要用手接触食物或进餐者接触的部位；5.每次操作完毕后应彻底清理工作间计用具，定期做清洁大扫除；6.未经允许者，闲杂人员一律不得进入厨房工作间。第四十二条：安全卫生教育员工须接受有关安全和卫生的教育,并需遵照实行。第四十三条：就业禁止员工在发生下述任何一种情况时，农庄可禁止其就业：1.患传染病、或有患传染病的可能性时；2.患精神病、或有患精神病的可能性时；3.患某种疾病或带伤，如进行工作，其状况有可能引起显着恶化，拒绝体检时；4.其它健康上的理由被认为不适合工作时。第七章规章制度第四十四条：考勤制度1.上班时间：农庄运营直接人员：上午：10：00——14：30，下午：17：00——21：30间接人员（比如人力资源，财务人员等）：上午：8：00——12：00，下午：13：30——17：302.员工上、下班时间实行打卡，或签到。3.员工必须亲自打卡或签到，不得代打卡或代签到。4.如代他人打卡、签到或委托他人打卡、签到的，3次以内扣除当月绩效工资的50%，三次（含）以上作解除劳动关系处理并扣除当月的绩效工资100%。第四十五条：休假制度1.原则：员工请假天数原则最大以15天（日历日）为限，产假、医疗期、工伤假等按法规规定的要求除外；2.事假：员工因个人原因不能按时上班，必须事先以《请假报告单》办理事假手续，并经领导批准后，方可离开工作岗位。如遇特殊情况不能事先请假的，需在第一时间通过电话或委托他人向上级申请取得许可并在当日代办请假手续。3.病假：员工因疾病的原因不能正常出勤的，需要出具区级以上医院的有效病假证明或厂医的病假证明，经农庄审核批准后，可以办理请病假手续；4.员工假期批准权限：3天（含）以内由部门负责人批准，3天以上15天以内由部门负责人签署意见，东莞市XXXX农庄18 -InternalUseOnly-经农庄人力资源部批准；部门经理/总监以上人员请假，无论长短，均需总经理批准。1.具体休假规则按照农庄《休假管理制度》执行。第四十六条：奖励为激发员工创一流服务质量，弘扬忠诚敬业、诚实守信、乐业、勤业、工作态度和奉献精神，增强农庄的凝聚力，农庄对有以下表现之一的员工，给与奖励。1.对农庄经营管理、提高服务质量，提出合理化建议，采纳实施取得显著成效的；2.工作主动、热情，多次受到顾客表扬，为农庄争得荣誉的；3.为农庄创造显著经济效益的或为农庄挽回重大经济损失的；4.在农庄统一组织的业务竞赛中获奖者，或代表农庄参加行业业务竞赛中获奖的；5.精打细算，厉行节约，控制成本成绩显著的；6.积极钻研业务技术，革新、改造设备取得明显成效的；7.及时发现事故隐患，防止重大事故发生的；8.见义勇为，为保卫农庄和客人的生命财产做出贡献的；9.勇于揭发违法乱纪，徇私舞弊行为的；10.拾金不昧的；11.非销售人员为农庄营销工作做出贡献的；12.超出工作职责范围，为客人、同事主动提供帮助，事迹突出的。奖励分年度特别奖和即时奖励。奖励由部门提出（附书面事迹材料），农庄人力资源部审核，总经理批准。奖励分为精神和物质奖励。精神奖励授予荣誉称号；物质奖励颁发奖金、晋升工资等。第四十七条：处罚员工要自觉遵纪守法，严格遵守工作纪律，不做损害农庄和他人的事，不说损害农庄和他人的话。对违反国家的法律法规或农庄的各项规章制度的，农庄将根据情节的轻重给予处罚。处罚分三种：警告、记过、解除劳动合同；三次警告相当于一次记过，三次记过相当于解除劳动合同。1.员工有下列情况之一的，给予警告处分。1）上班时间擅自离开工作岗位者；2）因自身过失发生工作错误，情节轻微者；3）无正当理由拒绝管理人员工作分配或故意顶撞上司者；4）为顾客从外面购买食品来农庄用餐者；5）未经批准擅自调换工作班表或岗位者；6）收银工作时间带私人款项上岗者；7）未经同意，收银给予赊帐的；8）违反农庄仪容仪表规定的；9）未经批准使用客用通道、电梯、客用设施设备的；10）随地吐痰，乱扔杂物，在禁烟区抽烟的；11）上班时串岗离岗大声喧哗，打瞌睡、扎堆聊天、私会亲友、打私人电话、吃零食、看电视、看书看报、洗澡等；12）在客人面前伸懒腰、剔牙、挖鼻孔、剪指甲、梳头发的；东莞市XXXX农庄18 -InternalUseOnly-1）不按指定地点停放车辆的；2）带亲友进店参观、洗澡、用膳（指工作餐），带子女上班的；3）在更衣柜内存放食物的；4）对客人服务不使用敬语的；5）结业后忘关煤气、门窗、拔插头等，当事人及领班都会被警告；6）日清、周清不合格，被当班领班发现，警告当事人一次；补店长发现，则当事人和领班各警告一次；7）不爱护公物和设备，浪费水、电、饭菜等。8）其他未列事项，但违反规定的行为，经管理人员认定，应予以警告处分。2.员工有下列情况之一的，给予记过处分：1）不按操作规程使用农庄各类设备、对农庄造成经济损失者；2）未经授权，擅自从收银机中取钱，或是收款之后没有立即把钱放入收银机内；3）在服务中饮用含酒精性饮料或受酒精影响延误工作者；4）对农庄同事或者顾客使用污言秽语或威胁者；5）配料已坏仍出货，遭到客人投诉者；6）在农庄下棋打牌的；7）工作不力屡教不改者；8）因服务不周等因素，造成客人投诉的；9）不按农庄规定标准结算收费的；10）直属主管对下属人员明知舞弊有据，而予以隐瞒庇护或不加举报者；11）故意浪费农庄财物或办事疏忽使农庄受损者；12）工作时间睡觉者；13）未经批准私自食用农庄食物，私用农庄公物和私自外借物品的；14）上班期间饮酒干私活和私开农庄机动车辆的；15）未经批准在农庄内留宿或私开客房睡觉的；16）工作不负责，造成农庄或客人的财物损失、遗失的；17）造谣诽谤、挑拨是非，影响团结，扰乱农庄的正常工作的；18）其它违反农庄规定的行为，经管理人员认定后，应给予记过处分。3.员工有下列情况之一的，农庄予以解除劳动合同：1)有吸食毒品恶习或参加不法分子组织的活动等违法行为；2)在农庄内聚众赌博的；3)偷窃公款、公物、员工财物或占有客人留下的物品者；4)私藏传看复制违反国家法律及社会公德的画报刊物及录像制品，介绍或参与卖淫嫖娼，或对同事进行性骚扰的；5)擅自向外提供农庄人事、培训、经营管理、财务、规章制度、设备及工程图纸等有关资料的，情节严重追究相关法律责任；6)利用工作之便与客人私做交易，或在农庄内向顾客贩卖或出售私人物品的；东莞市XXXX农庄18 -InternalUseOnly-1)贪污、挪用公款，截留营业收入等行为的；2)向客人索取小费，或索取团体客户回扣的；3)客人遗失财物不上交占为己有的；4)侮辱谩骂殴打客人、同事，煽动、参与打架闹事的；5)擅自配客房、仓库、办公室、公共区域设施钥匙的；6)故意损坏消防安全设施、设备的；7)工作严重失职或渎职，造成农庄重大经济损失的；8)在农庄私藏枪支弹药、违禁品及非法宣传品的；9)玩忽职守，违反操作规程，造成他人伤亡或设备严重损坏事故的；10)伪造、冒用个人证明文件或谎报个人资料者；11)仿效上级主管人员签字，盗用印章或擅用农庄名誉者；12)严重失职、营私舞弊或收受贿赂，使农庄蒙受重大损失者；13)蓄意破坏、损坏机器设备者；14)严重违反工作纪律或农庄规章制度者；15)累计旷工3天或累计旷工24小者；16)利用工作时间，擅自在外兼职者；17)患有传染性疾病，故意隐瞒不告知者；18)三次记过处分者；19)其他未列事项，但违反规定的行为，经管理人员认定，给予解除劳动合同。第八章员工关系与沟通第四十八条：员工关系1.农庄一贯提倡良好、融洽、和谐的人际关系，同时提倡员工与农庄、员工与员工之间的有效沟通；2.农庄提倡坦诚的沟通与合作，与员工共同工作，建立真挚的友谊；3.员工在工作满意度提升、劳动保障、职业心理辅导与申诉等方面可获得帮助。第四十九条：沟通及建议1.机构及责任人：农庄人力资源部、各部门管理人员是员工关系沟通的主要负责机构和责任人；2.沟通方式：1)农庄定期不定期地采用网页、邮件、公告、会议等渠道向员工通报农庄各方面的信息，同时收集员工对农庄的意见或建议；2)当员工认为个人利益受到侵犯，或对农庄的经营管理有不同意见需要申诉时，可选择适当的申诉渠道提出申诉。申诉可采用面谈或书面两种方式，如采用书面方式，申诉书必须署名面谈或书面；3)员工应按申诉渠道逐级申诉，农庄禁止越级申诉或报告。当员工申诉或报告事宜未得到有效解决时，可以通过电子邮件、农庄网页、总经理信箱等方式向总经理或董事长提出申诉。3.申诉对应：1）农庄各级管理人员或管理职能部门接到员工申诉后，应及时对申诉事由进行调查，并尽快做东莞市XXXX农庄18 -InternalUseOnly-出处理结果；1）处理结果可用书面或电子邮件的形式回复申诉人，同时上报人力资源部、农庄总经理；2）员工对处理结果不满意的，可继续向上一级领导或部门提出申诉。1.合理化建议：为了鼓励农庄员工积极参与农庄的经营管理，农庄设立“合理化建议箱”，收集以上几方面的合理化建议：1)提高工作质量和工作效率方面。2)减少劳动强度、改善劳动条件、提高安全保障和安全性能方面。3)改进工作方法，减少周期环节，提高经营管理水平方面4)降低材料消耗材，节约能源，降低生产成本，增加盈利方面。5)详细提供有关国家、产业优惠与政策以及有益与农庄经营的信息。6)提供农庄急需引进特殊人才的信息。7)引进新技术、新工艺。8)进行业务创新、管理创新、制度创新。9)其他一切有益于农庄发展的建议第九章员工权利与义务第五十条：员工权利员工享有法律和农庄制度赋予的权利，农庄对员工的合法权利予以尊重和保障。1.每个员工都拥有以下基本权利；发展权、咨询权、建议权、申诉权与保留意见权；2.员工在确保工作或业务顺利开展的前提下，有权利向上司提出咨询，上司有责任做出解释和合理的说明。3.员工对改善经营与管理工作具有合理化建议权。4.员工有权利对认为不公正的处理，向直接上司提出申诉。申诉必须以书面的形式提出，各级主管领导对下属的申诉，都必须尽快予以明确的答复。申诉必须实事求是，但不得影响本职工作或干扰农庄的正常运作；5.员工有权保留自己的意见，上司不得因下属保留自己的不同意见给予歧视，更不得有报复性第五十一条：员工的义务员工在享受权利的同时必须履行相应的义务：1.员工对农庄与本职工作应具有强烈的主人翁意识和敬业爱岗精神；2.员工应诚实守信，保守农庄秘密；3.员工应具有团队协作精神；4.每个员工应积极发挥创造性，通过干好本职工作为农庄目标做贡献；5.员工应努力扩大视野，深入领会农庄目标对自己的要求，不断提高业务素质、提高协作水平和技巧，同时要遵守职责间的制约关系；6.员工有义务实是求事地报告被掩盖的管理中的弊端与错误，并对自己的行为负责；东莞市XXXX农庄18 -InternalUseOnly-1.员工在紧急情况下有义务为农庄把握机会，躲避风险以及减轻灾情。第十章员工代表大会第五十二条：员工代表大会产生员工代表大会是员工依法参与农庄民主管理的基本形式，其产生如下:1.员工代表大会代表由农庄各部门按一定的比例，由员工投票选举产生，行政领导一般不超过代表总数的五分之二。2.代表的条件:（1）与农庄签订了劳动合同的员工；（2）爱岗敬业、办事公道的员工。3.工会是员工代表大会的常设工作机构，员工代表大会召开时，由大会主席团主持会议。第五十三条：员工代表大会的职责1.员工代表大会行使以下职权：知情建议权：听取农庄经营情况的报告，对农庄的发展规划、年度计划等方案进行讨论，提出意见和建议；参与审议权：审议员工工资分配方案，劳动安全保护措施，奖罚方案，分配方案，劳保福利待遇，重要规章制度等有关员工切身利益重大事项，并做出同意或否的决议，维护农庄与员工的合法权益，协调和稳定的劳动关系；监督检查权：监督农庄执行国家法律法规，员工劳动合同、社会保险，员工代表大会决议的落实情况；权益推荐权：对农庄中层管理人员进行评议，提出奖罚建议。评选推荐上级表彰的先进个人、劳动模范等。2.员工代表大会必须有三分之二以上代表出席，方为有效。大会审议通过议案，可实行无记名投票或举手表决方式，全体员工代表过半数通过方为有效。第十一章附则第五十四条：解释与修改1．本手册未尽事宜，按国家有关政策法规和农庄的管理制度执行；2．本手册经农庄的员工代表大会或全体员工大会审议通过，并经董事长年月日签发生效。3．农庄的人力资源部拥有对本手册的修改及解释权。东莞市XXXX农庄18