饮料市场分析

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1、饮料行业一.中国饮料市场检索K市场容量持续高速增长中国饮料行业从改革开放以來，一克保持着20%以上的增长率，而行业利润率…直高丁行业增长率（2007年1-11月,中国饮料制造行业累计实现工业总产值455,426,202千元,比上年同期增长了28.67%；累计实现产品销售收入447,281,998T元，比上年同期增长了26.48%；累计实现利润总额38,534,099千元，比上年同期增长了41%）原材料上涨给饮料行业带来一定成本压力，但企业在口行消化的同时也通过产品改进的名义变和涨价以消化这一压力，所以总体而言，该行

2、业利润率下降并不大，但各品项利润有所差別。2.中国饮料发展历程笫一阶段：1979年改革开放前，汽水是仅有的饮料第二阶段：1979—1995年，是碳酸饮料的天下，可口可乐和百事可乐垄断行业第三阶段：1996—2000年，水饮料打破两乐垄断，代表企业是娃哈哈、农夫山泉及乐百氏第四阶段：2001年茶饮料受到市场追捧，以康师傅为代表第五阶段：2002年果汁饮料盛行，以统一鲜橙多热卖为代表笫六阶段：2003-2005年乳饮料成为了流行的代言词，代表企业有蒙牛、伊利、娃哈哈的营养快线以及小洋人的妙恋、太子奶3.目前饮料行业态势

3、：寡头垄断的饮料行业目前中国的饮料行业大致可分为a、碳酸类：可口可乐、百事可乐、非常可乐、健力宝b、乳饮料：蒙牛、伊利、光明、c、茶饮料：康师傅、统一、原叶d、果汁饮料:100%汇源、30%左右的果粒橙、农夫果园及10%左右的康师傅、统一e、果乳饮料：娃哈哈、小洋人f、功能饮料：红牛、脉动、尖叫、佳得圧等g、植物蛋口饮料：银鹭、露露、椰树h、凉茶饮料：王老吉、老翁、和其止i、八宝粥系列：银鹭、泰奇、娃哈哈j、水饮料：娃哈哈、康师傅、农夫山泉B、各品类排名前两位的品牌占据绝对市场份额＞碳酸类：可口可乐、百事可乐＞水饮

4、料：娃哈哈、康师傅、农夫山泉＞乳饮料：蒙牛、伊利＞茶饮料：康师傅、统一＞果汁饮料：汇源、果粒橙＞果乳饮料：娃哈哈、小洋人＞功能饮料：红牛、脉动＞植物蛋白饮料：银鹭、露露＞凉茶饮料：王老吉＞八宝粥系列：银鹭、泰奇C、饮料行业新进入者较少＞寡头垄断市场的特性对新进入者设定了较高的进入壁金，所以在饮料行业新进入者相对较少＞由于竞争的激烈，饮料市场的细分化、差异化也被运用到极致。饮料市场风险较人,没有较清晰的细分产品或雄厚的资金实力企业一般不会轻易进入D、各品类占比情况（资料尚未找到）二、安徽饮料市场检索（一）、安徽市场容

5、量根据安徽各年统计年鉴显示，安徽2006年有1899.2312〃户家庭，平均每个家庭用在糖酒饮料的支出额517.86元，据此粗略测算，安徽省在糖酒饮料年消费额98.35亿元。饮料行业消费增幅连年增长,其中2006年增长26.3%,2007年增长30」％,2008年增长37」％。（二）、安徽市场各品类简单描述1、碳酸饮料市场容量稳屮有降。除可口可乐传播较多外，娃哈哈对非常可乐的传播相对不多，该甜项不是饮料行业投放的巫点品项＞可口可乐牢牢占据着城市消费市场＞娃哈哈则垄断着安徽的农村市场＞百事可乐09年垂点进入2、水饮料

6、市场容量稳定，该品项仅农夫山泉有时会挑动竞争，攻击非天然水。同样不是饮料行业重点投放品项＞农夫山泉、康师傅、娃哈哈占据着安徽水饮料的绝对市场份额，农夫山泉、康师傅以城市消费为主、娃哈哈以农村消费为主，部分地方品牌如野岭在努力拓展。3、凉茶饮料市场容量增长较快，属新兴细分M场，未来竞争将会加剧，需要关注＞王老吉一支独秀，潘高寿、和其止、老翁等品牌作为跟随者在努力争取市场份额4、乳饮料市场容量增长快速，但在媒体投放上偏向人媒介，需要突破＞蒙牛、伊利两强争霸，光明紧随其后5、八宝粥系列市场平稳，媒体投放较少，仅有银鹭、亲

7、亲有露出6、植物蛋白饮料市场容量稳屮有升，金业媒介投放偏向人媒介，需要突破＞银鹭、露露、椰树三者在安徽M场竞争7、功能饮料该品项市场表现未见太人突破，仍仅限于特定时期使用＞红牛一枝独秀，脉动、尖叫自然销售8、果乳饮料市场容量持续快速增长，新兴细分市场，潜力较大，投放重点品项之一＞娃哈哈营养快线、呦呦奶茶和小洋人妙恋占据绝対市场份额，黑松台湾奶茶08年加入竞争9、果汁饮料市场容量增长较快，注重健康需求，是投放较多的品项Z—＞卖健康的汇源在100%果汁含量中的市场处于垄断地位，果汁含量30%左右的美汁源和农夫山泉竞争，

8、美汁源以口味为卖点，农夫山泉强调产地的天然，果汁含量10%左右的康师傅、统一讪j场下滑明显10、茶饮料口感好乂健康的茶饮料自上市以来市场容量不断增反，众多金业纷纷选择进入，绿茶和红茶是其中最人的两个口味茶，黑松麦茶开始被消费者接受，是饮料行业投放重点殆项之一＞康师傅、统一在绿茶、红茶两个口味中优势明显，nJ口可乐的雀巢冰爽茶同样取得不错市场表现，但“茶研工坊