食堂卫生责任制度

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1、左手在寂寞的气流屮画出我的孤独右手在探寻着陌牛人來去的归途无人知晓的街头我留下苍白的弧度灰色的天空飞过一群孤鹫我找不到他们要去的国度无法救赎惟有眼睁睁的看着他们杨长而去假装一切都是那样的赏心悦目哭泣着甘愿被放逐我的左手一圈一圈空花弧没有结束没有去处静静的等待左手给右手带來的归途爱的世界右手火去了等待食堂卫生责任制度根据《食品卫生法》规定，特对我项目部食堂制定如下管理制度。1、采购食品用的车辆、容器要清洁卫生，做到生熟分开，防尘、防蝇、防雨、防晒。2、不得采购制售腐败变质、霉变、生虫、有异味或《食品卫生法》规定禁止生产经营的食品。3、盛放酱油、盐等副食原料要做到容器物见本色，加盖存放，清洁卫生。

2、4、制作过程及刀墩、案板、盆、筐、水池子、抹布和冰箱等工具要严格做到生熟分开。5、生吃凉拌菜必须洗净消毒，剩饭、菜要回锅彻底加热再食用，一旦发生变质，不得食用。6、公用食具要洗净消毒，应有洗手和餐具洗涤设备。7、炊事人员上岗要进行一次健康检查，凡患有肝炎、伤寒、痢疾、皮肤病以及有碍食品卫生的疾病，不得从事此项工作。8、炊事人员必须做好个人卫生，要坚持做到四勤（勤理发、勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲）。9、经常保持食堂卫生，要每天清扫地面，保持桌面无油腻、无灰尘。向时，应将控制器转到零位，待电动机停止转动后，再转向另一方向。操作时力求平稳,严禁急开急停。15、吊钩提升接近臂杆顶部，小车行至端点或起重机

3、行走接近轨道端部时，应减速缓行至停止位置。吊钩距臂杆顶部不得小于是lm。16、提升重量物后，严禁自由下降。重物就位时，可用微动机构或使用制动器使之缓慢下降。17、提升的重物平移时，应高出其跨越的障碍物0.5m以上。18、装有机械式力矩限制器的起重机，在每次变幅后，必须根据回转半径和该半径时的允许载荷，对超载荷限位装置的吨位指示盘进行调整。19、将每个控制开关拨至零位，依次断开各路开关，关闭操作室门窗。下机后切断电源总开关。打开咼空指不灯。20、锁紧夹轨器，使起重机与轨道固定，如遇八级大风时，应另拉缆风绳与地锚或建筑物固定。21、任何人员上塔帽、吊臂、平衡臂的高空部位检查或修理时，必须佩带安全带

4、。左手在寂寞的气流中呵出我的孤独右手在探寻着陌生人来去的归途无人知晓的街头我留下苍白的弧度灰色的天空飞过一群孤鸳我找不到他们要去的国度无法救赎惟冇眼睁睁的看着他们杨长而去假装一切都是那样的赏心悦目哭泣着甘愿被放逐我的左手一圈一圈空花弧没有结束没有去处静静的等待左手给右手带来的归途爱的世界