白酒行业概况及分析

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1、一、行业概况及分析根据中国白酒行业调研报告，白酒行业的景气度仍将持续保持升温，经济增长是白酒行业复兴的根本动力，随着产品结构的调整以及消费的不断升级，白酒的收入增长和利润增长均有加快的趋势。另外，由于白酒行业同时具有生产资源的垄断性，储藏价段的升值性，以及消费的奢侈性，这些均构成了白酒较高的盈利能力，根据调查显示，广西每年消费白酒约29万吨，销售额28亿多元，市场空间巨大。丹泉酒的前身为国营南丹县酒厂，2003年7月由吉朗集团出资发购，目前已投入近5亿元进行技改扩建，并与被誉为“中国酿酒师摇篮”的江南大学建立了产、学、研关系，聘请国内

2、知名酿酒勾兑大师，以“广西第一，全国十强"为奋斗目标打造广西最大型的优质白酒生产基地，据了解，目前“一期工程已达到丹泉酒酱香型3000吨，浓香型13000吨，米香型4000吨的规模。目前丹泉酒已荣获众多荣誉，广西知名商品，消费者中国质量500强，消费者得过产品，广西著名商标等，也同时被确立为“广西第一酒，广西政府接待用酒”，为了更快的做大做强市场和品牌，丹泉每年投入的广告费用在3000万元以上，在业内已享有较高的品牌地位。二、新品开发、运营、利润分析据了解，丹泉酒目前的市场状况为:全区已基本没有空白市场，目前的销售收入约2亿多元，低占

3、有较高份额，约60%,酱香型政府接待高端用力浓香型中档商务用M（丹泉迎宾酒）20%左右，不可否认的是,镇农村低端产品市场是一个较大的市场，但城区中、低档商务接待、婚寿宴市场更是一个巨大的蛋糕，而这一层面的产品目前恰恰是丹泉酒的短板（仅仅有一款迎宾酒），目前的市场基本上被外来品牌占据，（如四特酒、庐州老窑、西凤酒等等），但广西消费者有一个最大的特性就是：“本土品牌意愿强烈”、“广西人爱喝广西自己的白酒”，我们如果能统分结合自身的网络优势，开发这一档系列的浓香型商务用酒、市场前景巨大，依托丹泉品牌优势，全区广泛招商，建立起我们自身的销售网

4、络，将为以后运营更多品牌（如饮料、葡萄酒、啤酒等）打下坚实的基础。对新产品系列，初步设想是四到五款，预计价格体系为：元/瓶成本价地级市经销价县级经销价供货价零售价五星8元11.812.82030六星10元16.883048七星16元26.829.84568八星18元32365888九星20元465088128据调查，目前包装成本为：七星以下2-3元/瓶，八、九星4-5元/瓶，酒瓶、酒盖七星以下2元-3元/瓶，八星、九星4元/瓶。酒体灌装成本需与厂方直接沟通洽谈。案例分析：如某县首批打款10万元，具体有如下品种、数量：五星278件213

5、40元六星200件22560元九星40件12000元共计：10万元酒体、包装预计成本为:五星13344元六星12000元七星14400元八星8640元九星4800元共计：53184元其他运营成本预计:人员工资费用（含提成、差旅费）6000元、促销品费用：4000元，市场投入费用：20000元共计3万元保留费用余7184元此单可保持合理利润20%,即1万元广西全自治区辖14个地级市，7个县级市，56个县，12个自治县，可运作89个经销客户，地级市以年销量200万元，县级以年销量50万元计（均为保守估计）全区预计年销量为6550万元,纯利

6、润保守估计1000万元。三、招商环节的思路目前厂方提出的合作条件为：首批备货200万元，保证金20万元（具体协议需详谈），为保证快速收回投入，获取利润，所以招商启动市场甚为重要，本人已有近十年的酒水操作经验，主要以招商为主，目前在江西市场摸索了一套快速可复制的招商模式,即消毒餐具配送商招商模式，可以说是在行业内的全国首创，在江西区域内已获得了较大成功。具体的招商方案，本人在“女儿红”内部月刊上有发表，详见附件1。同时，目前丹泉在桂林地区09年已有回款1600万元，已具备良好的市场基础，中心如直接操作市场，更是具有得天独厚的条件，且因为

7、空间较大，更可加大促销力度的投入，挤压竞品，抢占市场份额，更为关键的是做出样板市场，做出证据，对各县同行业形成良好的榜样作用和影响力。更以此幅射到柳州、贺州等其他地级市场。中心如自身有了一定的铺市率，市场基础，招商业务人员对全区的餐具配送客户拜访洽谈完毕以后，可召开招商订货会，邀请厂方高层领导参与，也能以酒为纽带，成立了一个核心餐具配送客户松散型的联盟，大家可交流一些心得：如餐具成本控制，破损控制，耗材统一采购是否可行等等，终极目的当然还是以丹泉酒招商为目标。另外，因为丹泉已具备的品牌地位，在招商时我们也不排斥传统经销客户，但必须有较

8、好的条件，如网络、配送、人员、社会关系等。通过以上操作，不但不会追加更多的投入，并且能在较短的时间内收回投资，赚取利润，形成良性循环。对消毒餐具配送商招商时，愿意合作的客户会很多，但往往都会提出一个问题，就是不懂得怎么操