稻作文化及梯田景观生态探究

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1、稻作文化及梯田景观生态探究［摘要］稻作文化塑造了独特的梯田景观，本文以龙脊梯田为例，从生态的视角探析稻作文化与-梯田景观之间的内在关联。一方面，稻作活动在遵循生态规律的基础上，再造了真善美相统一的梯田人文自然景观，形成具有高度鉴赏价值的景观生态艺术；稻作文化衍生出与梯田生态环境相契合的人文景观，主要表现为别具一格的干栏建筑以及民俗节庆活动。另一方面，传统稻作文化的式微和梯田景观的观光产业化，引发梯田生态承载力的压力以及生态异变，由此埋下的生态隐忧值得关注。［关键词］稻作文化；梯田景观；龙脊梯田；生态［作者］申扶民，广西民族大学文学

2、院教授；李玉玲，广西民族大学政治与国际关系学院讲师。南宁，530006［中图分类号］G05［文献标识码］A［文章编号］1004-454x(2012)02-0128-006国家社科基金项目《广西西江流域生态文化研究》(编号：I0BZX081)阶段性成果。稻作文化，是人类社会赖以生存和发展的最为根本的文化形态之一。它的核心内涵是以稻的种植为手段，以提供人们食粮为目的。它的存在，离不开三个基本要素，即稻种、土地以及人的劳作。其中，土地是自然万物生生不息的母体,它构成了稻作文化的物质基础；人类在漫长的劳作过程中不断推动稻作的发展，是稻作文

3、化的创造者。作为一种人化自然的物质实践活动，稻作通过改造原生形态的自然地貌，开辟稻田以种稻，形成了不同形态的稻田，大致可分为横向水平稻田和纵向坡度稻田两种基本类型。其中，尤以坡度稻田的典型一一梯田，对自然地貌的重塑最为显著，在塑造了千姿百态的自然景观的同时，也孕育出别具一格的人文景观，形成独具特色的梯田景观生态格局。一、稻作文化与梯田人化自然景观梯田的称谓，因其开辟在山岭之上，在纵向空间形成了似拾级而上的阶梯状貌而得名。以形赋名，生动形象地反映了这一自然景观。梯田并非原生形态的自然景观，而是人化自然的杰作。人们在漫长的稻作活动过程

4、中，凭借勤劳而灵巧的双手以及质朴的生态智慧，雕琢出令人叹为观止的大地景观艺术的奇葩——梯田。（一）梯田景观的形成，是生态再造的结果。“民以食为天”，这既是稻作文化的根基，也是其全部活动得以展开的缘由。为了维系自身的生存，人们必须开垦土地、种植作物,才能食以果腹。从稻作文化的发展史和人类一般的生产规律来看，人们对于土地的利用应遵循先易后难的规则。因此，稻田的开垦应发轲于水源充足、地形平缓的地带，而梯田的出现，应该是人们不得已而为之的结果。由于人口的增长或逃避战乱等原因，人们被迫从世代栖居的家园迁徙到林深草密、野兽出没的山谷，从此落地

5、生根。安土重迁，不仅意味着精神上对故园的难以割舍，而且意味着相沿成习的生活方式的难以改变。对于已习惯于稻作文化的人们来说，即使生存的地域空间和自然环境已发生重大变化，他们的策略并非选择新的生活方式以适应新的自然环境，而是选择改造后者以符合自身已有的生活模式。为了达到这一目的，人们开山为田，根据自己的意图强行改变山地的原生自然属性，使原本生长草木的山地变为种植稻谷的稻田。梯田的开辟，在为人们提供粮食的同时，必然伴随着山体原生自然景观生态的变化，在年深月久的耕作之下，一种高度人化自然痕迹的梯田景观便横空出世了。据考证，举世闻名的龙脊梯

6、田的开创壮举，可以上溯元代、下迄清朝，横跨数百年的历史长河。在此之前，由于龙脊地区“万山环峙，五水分流”的自然地貌，使得这一地域人烟稀少。直至元代，以壮族为主体的稻作民族才陆续迁徙至此，开始其世代相继、艰苦卓绝的重塑自然面貌的浩大工程。在崇山峻岭之问，世世代代的龙脊人，经年累月、脐手砥足，使一个又一个原本森林密布的山坡，化为层层叠叠、直上山巅的梯田群落，形成蔚为壮观的人化自然景观。今日的人间奇迹，昔日只是为了化解生存困境而为之的结果。梯田数量的多寡，决定着粮食的丰足与否。龙脊梯田景观的状貌，折射了对水土资源利用的最大化。龙脊岭上，

7、凡有涓涓水流之处，必有形状各异、大小不一的田块，一些袖珍稻田甚至小到“蓑衣盖过田”，龙脊梯田对土地的精耕细作由此可见一斑，生态再造的直观形象也通过梯田景观展露无遗。（二）梯田景观的塑造，遵循自然内在的生态规律和尺度。尽管人们出于功利主义的目的而开山造田，却并未罔顾自然规律而肆意妄为。纵观那些饱经风雨却完好无缺的梯田，不难发现其经久不衰的奥秘，那就是人的梯田稻作活动既符合自身赖以生存的目的，又吻合自然内在的规律，从而达到了合目的性与合规律性的统一。因此，即便化山为田的活动导致了自然景观生态的重大改变，却依然能保持该区域的生态平衡，不

8、至于造成严重的生态灾难。从现存的梯田构造来看，基本上遵循着与当地自然环境天衣无缝的生态规律。其一，梯田的造型虽然千形万状，却并非人们随心所欲创造的结果。相反，而是人们严格依照山体的走势和状貌精心打造出来的。以龙脊梯田为例，在纵向的坡度上，依照同一个