DB46T 39-2004 无公害食品 苦瓜生产技术规程

《DB46T 39-2004 无公害食品 苦瓜生产技术规程》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、ICS65.020.20B05备案号：16175-2005DB46海南省地方标准DB46/T39—2004无公害食品苦瓜生产技术规程2004-12-01发布2005-01-20实施海南省质量技术监督局发布DB46/T39—2004前言本标准由海南省质量技术监督局提出。本标准起草单位：海南省农科院瓜菜所、澄迈质量技术监督局。本标准主要起草人：梁振深、冯学杰、肖日新。IDB46/T39—2004引言随着我国经济的发展，工业“三废”及城镇生活废弃物大量增加，农药、化肥的不合理使用，导致环境污染日趋严重，使农产品的

2、质量受到严重影响。为了指导无公害蔬菜的生产，推动海南省无公害农产品工程的实施，保障市民的身体健康，特制定我省无公害生产系列地方标准。IIDB46/T39—2004无公害食品苦瓜生产技术规程1范围本标准规定了无公害苦瓜露地生产技术管理措施。本标准适用于露地苦瓜无公害生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文

3、件，其最新版本适用于本标准。GB4285-89农药安全使用标准GB8321.1-5农药合理使用准则GB16715.1-1999种子标准GB/T18407.1-2001产地环境要求GB18406.1-2001农产品安全质量无公害蔬菜安全要求DB46/T19.1-2001无公害瓜果蔬菜生产技术规程总则3术语和定义3.1苦瓜又名锦荔枝、凉瓜等，学名MomordicacharantiaL.。3.2无公害蔬菜是指蔬菜中有害物质(如农药残留、重金属、硝酸盐、有害微生物等)的含量控制在国家规定的允许范围内，人们食用后对人

4、体健康不造成危害的蔬菜。4产地环境产地环境应符合NY5010的规定(表1、2、3)，选择地势平缓，排灌方便，地下水位较低，土层深厚、疏松、肥沃的壤土或沙壤土的地块。表1无公害蔬菜产地环境空气质量指标浓度限量项目日平均1h平均3总悬浮颗粒物（标准状态），mg/m≤0.30—3二氧化硫（标准状态），mg/m≤0.150.503二氧化氮（标准状态），mg/m≤0.120.24337µg/m20µg/m氟化物（标准状态），≤21.8µg/(dm.d)—注1：日平均指任何一日的平均浓度。注2：1h平均指任何1h的平均

5、浓度。注：摘自NY5010—2001。1DB46/T39—2004表2无公害蔬菜产地灌溉水质量指标项目浓度限值PH值5.5~8.5化学需氧量，mg/L≤150总汞，mg/L≤0.001总镉，mg/L≤0.005总砷，mg/L≤0.05总铅，mg/L≤0.10铬（六价），mg/L≤0.10氟化物，mg/L≤2.00氰化物，mg/L≤0.50石油类，mg/L≤1.00粪大肠菌群，个/L≤10000注：摘自NY5010—2001。表3无公害蔬菜产地土壤环境质量指标含量限值项目PH值<6.5PH值6.5~7.5PH

6、值>7.5镉，mg/L≤0.300.300.60汞，mg/L≤0.300.501.00砷，mg/L≤403025铅，mg/L≤250300350铬，mg/L≤150200250铜，mg/L≤50100100注：以上项目均按元素量计，适用于阳离子交换量>5cmol（+）/千克的土壤，若≤5cmol（+）/千克，其标准值为表内数值的半数。注：摘自NY5010—20015生产技术管理5.1栽培季节5.1.1冬春栽培：9月至翌年2月播种，12月至翌年5月采收上市。5.1.2夏秋栽培：3~8月播种，6~11月采收上市

7、。5.2品种选择宜选用抗病、丰产、商品性佳、适应市场需求的品种。冬春栽培主要选择长圆锥形品种，如金韩槟城、广西大肉2号、碧绿2号、琼1号等；市场面向港澳及华南地区的可适当选用短圆锥形品种，如江门大顶、翠绿大顶等。夏秋栽培宜选择面向本岛市场且耐热的长圆锥形品种，如琼1号、泰国槟城等。5.3种子处理5.3.1浸种5.3.1.1常温浸种：把种子放入常温水中清洗干净，再换水浸种10~12小时。5.3.1.2温汤浸种：把种子放入50~55℃的温水中，保持水温浸泡种子10~15分钟，放至常温后拿出洗净，再放入常温水浸1

8、0~12小时。主要是为了杀死种子种皮表面的病菌。2DB46/T39—20045.3.1.3药物浸种：多菌灵浸种。先用清水浸种1~2小时，再放入50%多菌灵800倍水溶液中浸泡10分钟，捞出洗净，然后放入常温水中浸种8~10小时。主要预防苦瓜枯萎病和炭疽病。5.3.2催芽种子消毒浸种后，捞出用清水洗净，用干净纱布或毛巾包裹好，然后置于25~30℃下催芽。在种子尚未发芽前，必须注意每天用清水擦洗种子一次，以除去种子表