nyt 5077—2002 无公害食品 苦瓜生产技术规程

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1、NY/T5077—2002无公害食品苦瓜生产技术规程1范围本标准规定了无公害食品苦瓜的产地环境要求和生产管理措施。本标准适用于无公害食品苦瓜生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4285农药安全使用标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件3产地环境

2、应符合NY5010的规定，并选择地势高燥，排灌方便，土层深厚、疏松、肥沃的地块。4生产技术管理4.1保护设施包括日光温室、塑料棚、连栋温室、改良阳畦、温床等。4.2栽培季节4.2.1春提早栽培终霜前30天左右定植，初夏上市。4.2.2秋延后栽培夏末初秋定值，9月底10月初上市。4.2.3春夏栽培晚霜结束后定植，夏季上市。4.2.4夏秋栽培夏季育苗定植，秋季上市。4.2.5秋冬栽培秋季定植、初冬上市。4.3品种选择选择抗病、优质、高产、耐贮运、商品性好、适合市场需求的品种。4.4育苗4.4.1育苗设施根据季节不同，选用温室、塑料棚、

3、温床等设施育苗；夏秋季育苗应配有防虫、遮阳、防雨设施。有条件的可采用穴盘育苗和工厂化育苗。4.4.2营养土4.4.2.1营养土要求pH5.5～7.5，有机质2.5g/kg～3g/kg，有效磷20mg/kg～40mg/kg，速效钾100mg/kg～140mg/kg，碱解氮120mg/kg～150mg/kg，养分全面。孔隙度约60%，土壤疏松，保肥保水性能良好。配制好的营养土均匀铺于播种床上，厚度10cm。54.4.2.2营养土配方无病虫源菜园土50%～70%、优质腐熟农家肥50%～30%，三元复合肥（N–P–K=15–15–15）0

4、.1%。4.4.2.3苗床表面消毒按每平方米苗床用15kg～30kg药土作床前消毒。方法：用8g～10g50%多菌灵与50%福美双等量混合剂，与15kg～30kg营养土或细土混合均匀撒于床面。4.4.3种子质量种子纯度≥95%，净度≥98%，发芽率≥90%。4.4.4种子用量每667m2栽培面积的用种量：育苗移栽350g～450g，露地直播500g～650g。4.4.5种子处理采用温汤浸种，将种子投入55℃热水中，维持水温均匀稳定浸泡15min，然后保持30℃水温继续浸泡10h～12h，用清水洗净粘液后即可催芽。4.4.6催芽浸泡

5、后的种子在30℃～35℃条件下保湿催芽，70%左右的种子露白时即可播种。4.4.7播种期根据栽培季节、育苗手段和壮苗指标选择适宜的播种期。4.4.8苗床准备4.4.8.1苗床设置冬春季节采用日光温室、塑料棚或温床育苗。电热温床育苗，按100W/m2～120W/m2功率标准铺设电加温线。4.4.8.2苗床消毒将配制好的营养土均匀铺于播种床上，厚度10cm。按每平方米用福尔马林30mL～50mL，加水3L，喷洒床上，用塑料膜密闭苗床5天，揭膜15天后再播种。4.4.9播种4.4.9.1育苗移栽将催芽后的种子均匀撒播于苗床（盘）中，或点

6、播于营养钵中，播后用毒土盖种防治苗床病害。4.4.9.2露地直播按确定的栽培方式和密度穴播2粒干种子。4.4.10苗期管理4.4.10.1温度管理苦瓜喜温、较耐热，不耐寒。冬春育苗要保暖增温，夏秋育苗要遮阳降温。温度管理见表1。表1苗期温度管理表时期白天适宜温度/℃夜间适宜温度/℃出土前30～3520～25出苗后20～2515～20定植前5d～7d20～2315～184.4.10.2水分视育苗季节和墒情适当浇水。4.4.10.3分苗5当幼苗子叶展平至初生叶显露时，移入直径10cm营养钵中；也可在育苗床上按10cm×10cm划沟、分

7、苗。4.4.10.4炼苗早春定植前7天适当降温通风，夏秋逐渐撤去遮阳网，适当控制水分。4.4.10.5壮苗标准株高10cm～12cm，茎粗0.3cm左右，4片～5片真叶，子叶完好，叶色浓绿，无病虫害。4.5定植前准备4.5.1地块选择应选择三年以上未种植过葫芦科作物的地块，有条件的地方采用水旱轮作。4.5.2整地施基肥根据土壤肥力和目标产量确定施肥总量。磷肥全部作基肥，钾肥三分之二做基肥，氮肥三分之一做基肥。基肥以优质农家肥为主，三分之二撒施，三分之一沟施，按照当地种植习惯做畦。4.5.3棚室消毒棚室栽培定植前要进行消毒，每667

8、m2用敌敌畏乳油200g拌上锯末，与2kg～3kg硫磺粉混合，分10处点燃，密闭一昼夜，放风后无味时定植。4.6定植4.6.1定植适期确定10cm最低土温稳定在15℃以上为定植适期，此时也是春夏露地直播苦瓜的播种适期。4.6.2定植密度4.6.2.