日本苹果出口现状及策略

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1、日本苹果出口现状及策略日本出口苹果已110年以上的历史。最早开始出口苹果是1895年，当时青森县向我国的清朝出口苹果。近几年，随着日本苹果总产量的提高，国内的供给超过了需求，所以只得向海外出口苹果。日本出口苹果，可以稳定国内的苹果市场价格，获取外汇。因此过去和现在，日本一直都在扩大苹果的出口。1日本苹果出口的现状1.1苹果出口的份额和不同国家进口量的变化根据日本财务部和农林水产部统计的数据，2009年日本蔬菜和鲜果等农产品的出口总额为12亿人民币（下同），其中果品的出口额为6亿元，占农产品出口的50%,苹果为4.1亿元，占农产品出口的33%

2、,梨为5000万元，占4.1%,葡萄为3850万元，占2.8%,桃为3850万元，占2.8%；蔬菜为1.9亿元，占农产品出口的14.9%,其中家山芋为1.4亿元，占10.9%,草莓1540万元，占1%,其他农产品出口为4.5亿元,占35.7%o苹果出口的地区以台湾为主，出口台湾苹果占出口量的90%以上，其他国家和地区分别为中国香港和大陆、泰国等。近几年，向香港的出口量显著增加。香港是自由贸易港，是中国大陆的窗口，也是东南亚国家的集结点，拓展香港贸易渠道，等于打开了大陆和东南亚国家的大门。近4年，日本苹果的出口量超过2万吨。2007年达到峰值

3、为25500吨，2009年回落到23600吨，其中青森县出口的苹果约为21000吨（见表l）o表1日本苹果出口量年变化情况按2009年苹果出口的数量和金额计算，出口台湾的苹果价格为每吨2万元人民币（下同），合每千克20元，出口香港的苹果为每吨3万元，出口中国大陆为每吨3.8万元，出口泰国、俄罗斯、阿拉伯联合酋长国、越南、印度尼西亚为每吨2.1万元〜4.4万元。日本苹果的出口价格在每千克20〜79元，出口台湾的数量最多，所以价格最低（每千克20元），出口欧盟数量最少，价格最高（每千克79元）。1.2出口的品种从出口苹果品种来看，中国等新兴市场

4、国，由于购买日本苹果是探亲访友用，所以喜欢大果的“世界一”、“陆等品种。在台湾不套袋的“富士”和“王林”等品种由于品质和风味好，人气高，所以已经作为一般消费而普及,“金星”品种在亚洲国家占有3%〜17%的比率。今后在海外市场上要实行差别化销售战略，在不同国家重视以品种形成市场，在提高消费者认知度的同时，进行试食消费宣传，促进以"富士”品种为一般消费而普及，从而扩大苹果的出口量。2日本苹果出口需研究的课题2.1新兴市场国偏重对“世界一”等大果型品种的需求从2010年中国经销商讨论会了解到：许多消费者需要单果质量455克左右的每箱11个果实的“

5、世界一”品种。由于“世界一”“陆奥”等大果型苹果品种难栽培,栽培时也费工，所以生产者不愿种植，造成了市场缺货的状况。2.2多个出口国市场的开拓目前日本主要的出口市场是台湾，台湾对日本苹果的桃小食心虫是作为检疫对象的。如果第2次发现此虫，将停止对日本全国的苹果进口。由于出口台湾的2万吨苹果是日本国内市场多出的，一旦台湾市场低迷，将产生严重的后果。因此开辟和扩大新的市场是当前紧迫的课题。1.3确保有信誉的进口商由于海外和日本的商业习惯不一样，资金回收也有一些风险，在海外由于信息不灵，找一个有商业信誉的合作者更难。因此确保有信誉的进口商也是课题之

6、一。2.4日元升值与国际价格竞争现在日元升值给苹果出口增加了困难。在台湾日本苹果与只有日本苹果价格1/3的美国苹果、韩国苹果竞争，这也是令人头痛的事情。为了提高苹果的竞争力，减少生产和流通的成本是理所当然的，但打低价格战不是好策略，依据合算的价格提高苹果的风味、品质、安全性、放心力等价值效应和品牌效应，才是销售的主要策略。2.5提高认知度在台湾一提到日本的苹果，就会说青森苹果，显然青森苹果在台湾知名度高，而在其他国家知名度低。日本也应该开展一系列活动，提高青森苹果的认知度。2.6品质管理等苹果是生鲜果实，在流通阶段需要冷链系统的支持，否则商

7、品性就会下降。台湾的冷链系统不成问题，但新兴市场国的地区都具备吗？在日本国内果品运输时粗暴地扔箱搬运也会损害果实的商品性。向台湾出口的苹果，由于不透气的包装容器易发生二氧化碳障害，所以选择包装容器时应注意。大果品种(如世界一、陆奥)在流通过程中易发生苦痘病，因此在栽培大果品种时需按要求喷布钙肥，保证在流通过程中不发生缺钙。这些都是保证果实品质不可缺少的措施。3扩大出口的战略1.1出口对象国和地区出口地区包括以前已经出口的欧盟和中东，重视扩大亚洲的出口。出口对象国需注意的事项：(1)富裕阶层人数多;(2)检疫上病虫害种类少；(3)关注金融投资

8、的国家和地区，这是有希望的市场；(4)政局稳定。作为扩大出口的主要国家和地区，也称“基本对象国和地区”，其国家和地区如下：(1)东亚：中国大陆、香港、台湾；(2)东南亚：越南、新