江苏省沭阳县修远中学2018_2019学年高二生物3月月考试题

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1、江苏省沭阳县修远中学2018-2019学年高二生物3月月考试题第Ⅰ卷（选择题）一、单项选择题：本部分包括20题，每题2分，共40分。每题只有一个选项最符合题意。1.某学习小组以樱桃番茄为材料进行果酒、果醋发酵实验。下列相关叙述正确的是（）A.酵母菌是嗜温菌，所以果酒发酵所需的最适温度较高B.先供氧进行果醋发酵，然后隔绝空气进行果酒发酵C.与人工接种的发酵相比，自然发酵获得的产品品质更好D.适当加大接种量可以提高发酵速率、抑制杂菌生长繁殖2.下列关于“腐乳的制作”实验，叙述正确的是（）A.加盐主要是为了调节水分，利于毛霉生长B.发酵过

2、程中起主要作用的是乳酸杆菌C.加料酒主要是为了灭菌，避免腐乳变质D.实验室制作的腐乳不宜直接食用3.做“微生物的分离与培养”实验时，下列叙述正确的是（）A.高压灭菌加热结束时，打开放气阀使压力表指针回到零后，开启锅盖B.倒平板时，应将打开的皿盖放到一边，以免培养基溅到皿盖上C.为了防止污染，接种环经火焰灭菌后应趁热快速挑取菌落D.用记号笔标记培养皿中菌落时，应标记在皿底上4.某研究小组从有机废水中分离微生物用于废水处理。下列叙述正确的是（）A.培养基分装到培养皿后进行灭菌B.转换划线角度后需灼烧接种环再进行划线C.接种后的培养皿须放

3、在光照培养箱中培养D.培养过程中每隔一月观察一次5.下列关于“DNA的粗提取与鉴定”实验叙述，错误的是（）A.酵母菌和菜花均可作为提取DNA的材料B.DNA既溶于2mol/LNaCl溶液也溶于蒸馏水C.如缺少鸡血，实验材料也可以用猪血代替D.DNA溶液加入二苯胺试剂沸水浴加热，冷却后变蓝6.下列关于加酶洗衣粉的叙述，正确的是（）A.高温易使酶失活，因此冷水洗涤去污效果应该比温水好B.洗衣粉中表面活性剂对碱性蛋白酶活性有一定的促进作用C.在pH低于7.0的自来水中，碱性蛋白酶依然能起作用D.洗衣粉中酶主要是通过快速分解已经溶在水里的污

4、渍发挥作用7.苯酚是工业生产排放的有毒污染物质，自然界中存在着降解苯酚的微生物。某工厂产生的废水中含有苯酚，为了降解废水中的苯酚，研究人员从土壤中筛选获得了只能降解利用苯酚的细菌菌株，筛选的主要步骤如下图所示，①为土壤样品。下列相关叙述错误的是（）A.使用平板划线法可以在⑥上获得单个菌落B.如果要测定②中活细菌数量，常采用稀释涂布平板法C.图中②培养目的菌株的选择培养基中应加入苯酚作为唯一碳源D.微生物培养前，需对培养基和培养器皿进行消毒处理8.在分离、纯化大肠杆菌实验中，划线接种(甲)、培养结果(乙)如图。有关叙述错误的（）A.接

5、种前应对培养基进行高压蒸汽灭菌B.连续划线的目的是获得单个细菌形成的菌落C.接种过程中至少需要对接种环灼烧5次D.甲中a区域为划线的起始位置9.关于实验室培养和纯化大肠杆菌过程中的部分操作，下列说法正确的是（）A.配培养基、倒平板、接种都需要在酒精灯火焰旁进行B.倒平板时，倒入的培养基冷却后再盖上培养皿的皿盖C.划线接种时，灼烧接种环后立即进行再次划线D.划线接种结束后，需将平板倒置后放入培养箱中培养10．关于腐乳的制作，下列说法不正确的是（　　）A．毛霉是参与豆腐发酵的主要微生物B．现代食品企业是在无菌条件下接种毛霉C．家庭生产腐

6、乳都是在夏天进行的D．加盐、酒及辛香料等腌制可抑制微生物的生长繁殖11.微生物的实验室培养要进行严格的灭菌和消毒，以下理解不正确的是（　　）A.灭菌是指杀灭环境中的一切微生物的细胞、芽孢和孢子B.任何消毒方法一般都不能消灭微生物的孢子和芽孢C.灼烧法灭菌主要对象时金属器具，也可以是玻璃器具D.常用灭菌方法有灼烧灭菌法、高压蒸汽灭菌法和紫外线灭菌法12.DNA的粗提取和鉴定实验，与下列哪项原理无关（　　）A.DNA在0.14mol/LNaCl溶液中的溶解度最低B.DNA易被龙胆紫染成紫色C.在DNA溶液中加入二苯胺，加热后产生蓝色D.

7、加入95％的冷酒精，DNA会从溶液中析出13．如图表示制作葡萄酒和葡萄醋过程中的物质变化，与此相关叙述中，正确的是（　　）A．过程①②③④都可发生在酵母细胞内B．过程①②④均需有氧气参与，③在缺氧的条件下进行C．酒精发酵期需要“密封”，发酵过程中有较多气泡生成D．酒精发酵后期只需通入大量无菌空气或氧气即可进行醋酸发酵14．游离酶与固定化酶比较的相关说法正确的是（　　）A．两者都要在一定的温度、pH等条件下才具有较高催化效率B．前者在催化后会发生化学性质改变，不可反复使用，后者化学性质不变，可反复使用C．前者在反应中与底物和产物混合，

8、后者不与底物接触，可反复使用D．前者专一性强，催化效率高，后者则相反15．某学者欲研究被石油污染过的土壤中细菌数量，并从中筛选出能分解石油的细菌。下列操作错误的是(　　)A．采用稀释涂布平板法分离菌种B．以石油为唯一碳源的培养基筛选C