[精品资料]酒店管理-论文排版

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1、浅析我国经济型酒店管理现状及发展对策内容摘要经济型酒店，是现代洒店业适应需求变化的产物，是相对于传统的全服务酒店而存在的一种新的酒店业态。本文分析了我国经济型酒店管理现状及发展对策。关键词经济型酒店；管理现状；发展对策一、经济型酒店在我国发展状况冋顾二、我国内资经济型酒丿占存在的问题1（-）行业管理制度和体制不完善1（二）市场定位盲目，同质化现象严重1（三）缺乏强大的营销力量和预订网络系统支持2三、我国内资经济型酒店发展建议2（-）推进经济型酒丿占的体制改革和行业管理2（-）避免同质化，实施弟异化策略2（三）加大经济型酒店的市场营销力度3参考文献4浅谈酒店实习生管理存在的问题及对策一、经济型

2、酒店在我国发展状况回顾随着国民经济的高速增长，公民可支配收入增加;双休F1的实施及公共假期的调整，又为我国公民提供了更多的可支配吋间。国内大规模的大众旅游开始形成。中国居民已进入大规模休闲度假旅游消费阶段，外出时更倾向于选择舒适度较高，物冇所值的住宿设施，因此清洁、廉价、能够捉供基本服务是目前这些游客对住宿设施的重要要求，而这些要求也止是经济型酒店的独特优势。二、我国内资经济型酒店存在的问题(-)行业管理制度和体制不完善行业管理方面，经济型酒店行业发展不规范、缺乏统一标准。经济型酒店是一种经营理念，而不是指低档酒丿占，中国不缺价格经济的酒丿占，缺的是达到真止经济型标准的酒店。冃而我国有一些服

3、务质量不高、卫生条件差、管理不规范的酒店，也打着“经济型酒店”的旗号，结果使得人们将经济型酒店同脏、舌L、差的社会旅馆、招待所等同起来，让人们对经济型酒店产生了错误的认识。实质上,经济型酒店是相对于高档酒店而言的，绝不是肌、舌L、差的代名词。经济型酒店行业没冇统一的规范标准，星级标准屮也没冇经济型酒丿占的评定标准。星级评定制度的实施成为旅游饭店宏观行业管理的基础性手段和相关酒店管理方法的载体，也促进了涉外酒店的建设、管理、服务、市场规范。但对经济型酒店，由于没有差异化的标准，星级与真正意义上说的经济型酒店概念不能吻合，国家也没有经济型酒店评定标准。(-)市场定位盲目，同质化现象严重经济型酒店

4、品牌的树立能够引发顾客的消费偏好，增强消费者的认同感和对品牌的忠诚度。品牌通过酒店的名称、标识物、标识语及优质的服务让顾客感受到与别家酒店的不同特色，从而给消费者留下与众不同的美好印象。经济型酒店品牌的塑造建立在服务质量Z上。具体表现在价格、服务人员的仪表、建筑外观以及明显能对顾客产生第一印象的其他方面。消费者重视品牌和形象。“喜欢"和“不喜欢,，成为消费者的主要购买标准。同样的两家酒店，尽管硬件设施、服务质量不相上下，但由于其中一家始终抓住任何机会凸显酒店形象，知名度比另一家更高，自然而然吸引了更多的客源。因此，在感觉消费时代，经济型酒丿占经营者应注意品牌形象战略的应用。（三）缺乏强大的营

5、销力量和预订网络系统支持长期以来我国的经济型酒店都是以单-体的形式存在，没有形成规模，没有统一的采购系统、订房系统和具有影响力的品牌的支撑，更谈不上连锁经营。除上海的锦江Z星、新亚Z星，北京的如家客栈、中江Z旅等具有集团化、品牌化的特性的经济型酒店集团以外，很少有创建口己的品牌意识。国际经济型酒店集团的优势，主要体现在经营管理和充分利用网络系统进行整体营销水平上。三、我国内资经济型酒店发展建议（-）推进经济型酒店的体制改革和行业管理经济型酒丿占是我国酒丿占业发展的一种新业态。尽管业界述没冇公认的经济型酒店定义，没有经济型酒店范围的明确界定，但这一业态高速发展的势头己实实在在地摆在我们面前。酒

6、店业出现的投资非理性状况，使经济型酒店的发展良莠不齐、标准不一。经济型酒店缺乏硬件和软件的规范，已经出现难以符合已提高消费水平的国内消费者和国际客源的需要。管理体系的不成熟与不完善终将制约其迅速健康发展的步伐。为了保证经济型酒丿占的健康发展，形成规范的行业、硬件设施和服务标准等做出一定的规范，使其得以良性发展。（二）避免同质化，实施差异化策略经济型酒店在提供基木服务例如住宿以及早餐外，可以尝试以特色服取胜。中国正在走城镇化发展道路，广阔的农村地域辽阔，各地风土民情各异，可以发展经济型酒丿占，经济型旅馆的服务简单，但质量不低，吃、住环境体现特色，可以借鉴奥地利的经验。分布在奥地利乡间和中小城镇

7、的经济型旅置身于口然风景之中，以家庭式的经营方式。住宿客人町享受许多额外的无偿服务，出于旅馆主人对当地情况非常了解，有时还会热情地为住客充当导游。如果客人愿意，还可以与主人家一起进餐、游戏。如果恰逢小镇上的节FI,主人们还会邀请客人一同领略当地的民风民俗。在经济型酒店群雄并起、雷同严重的今天，笼统的市场定位和无差异的产品已经不能有效地吸引顾客，如何进一步进行创新，寻找差异化发展Z路是决战未来的关键。市场细分和