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1、生长猪低蛋白质日粮可消化赖氨酸、蛋氨酸+胱氨酸、苏氨酸、色氨酸平衡模式的研究动物营养学报2008,20(4):397.403ChineseJournalofAnimalNutrition生长猪低蛋白质H粮可消化赖氨酸,蛋氨酸+胱氨酸，苏氨酸，色氨酸平衡模式的研究唐茂妍陈旭东梁富广计成马秋刚何欣(1.屮国农业大学动物营养国家重点实验室，北京100193;2.北京农学院动物科学技术系，北京102206)摘要:试验通过研允低蛋口质饲粮中可消化赖氨酸,蛋氨酸+胱氨酸，苏氨酸和色氨酸水平对生长猪生产性能和尿素氮的影响，以建立生长猪日增重和
2、料重比对日粮可消化氨基酸的回归模型•选取体重30的三元(杜x长x大)杂交生长猪68头，随机分为17个处理，每个处理4头猪，运用4因素5水平二次冋归正交组合设计(1/2实施),研究得出日增重和料重比对日粮可消化赖氨酸,蛋氨酸+胱氨酸，苏氨酸和色氨酸水平的回归方程.生长猪日增重(Y,g)对日粮可消化赖氨酸(,％),蛋氨酸+胱氨酸(z,%),苏氨酸(s,%)和色氨酸(,％)水平的回归方程为:Yl=一5.5680+7.5878X1+3.0452X2+9.1835X3+4.2269X4+5.2004X1X2—1.9056X1X3+2.23
3、34X1一6.005X1一7.3694X2一7.5432X3一22.0732X(R=0.9640,P<0.05);生长猪料重比(Yz,g)对口粮可消化赖氨酸(,％),蛋氨酸+胱氨酸(z,%),苏氨酸(.,％)和色氨酸(,％)水平的回归方程为:Y2=12.1760—9.8436X1—19.0432X2—2.48673—11.7330X4—1.875012—6.8750X13+1.5625X14+&9866X1+23.2745X2+7.9684X3+33.4705X4(R=0.9213,PdO.01);日增重达到最大值(0.7
4、75kg)时，日粮的可消化赖氨酸,蛋氨酸+胱氨酸，苏氨酸和色氨酸水平分别为0.78%,0.48%,0.51%和0.14%.相应的氨基酸比例为Lys:(Met+Cys):Thr:Trp=100:61:64:18.料重比最小(2.69)时，对应的日粮可消化赖氨酸,蛋氨酸+胱氨酸，苏氨酸和色氨酸水平分别为0.77%,0.44%,0.49%和0.16%.氨基酸比例为Lys:(Met+Cys):Thr:Trp二100:57:64:21.对口增重和料重比进行综合考虑，获得最佳生产性能的可消化氨基酸的比例范围为Lys:(Met+Cys):Th
5、r:Trp=100:(57-61):64:(18-21).关键词:生长猪;Fl增重;料重比;回归模型随着经济的发展和人民生活水平的提高，公众环保意识口益增强.而畜禽养殖业屮粪氮和磷的过暈排放是造成环境污染的主要因素，从而研究降低畜禽粪便氮，磷排放量对环保有着重要意义•研究表明，减少猪粪氮排泄量有效的方法是对饲粮中氨基酸的种类和比例进行合理配制，以降低日粮的粗蛋白质含量『】］.诸多研究均表明，理想蛋白质氨基酸模式(IPAAP)为评价饲料蛋白质品质，确定猪氨基酸需要量，利用合成氨基酸和饲料氨基酸特性配制氨基酸平衡日粮提供了一种简单有
6、效的方法］.因此，按照理想蛋片质模式以可消化氨基酸來配制猪平衡日粮，可降低日粮的粗蛋白质水平，减少养猪业对环境的污染.二次回归正交组合试验设计，是一种用以处理多因素试验的科学方法，它将回归分析法与正交试验法有机结合起來.具有试验次数少，数据处理简便，并对进行优化分析等优点，因而在动物营养的研究上也被广泛用来研究多因素多水平的试验fl-2,5-6］,这一试验设计可充分考虑试验因索之间的互作效应.在本试验中，根据目前我国猪的生产现状，参考近年來关于理想蛋白质的一些研究结果，以日粮中的含硫氨基酸(蛋氨酸+胱氨酸)，苏氨酸和色氨酸与赖氨
7、酸含量Z间的比例为研究参数，选用Wang等『7的模式，采用4因素5水平二次回归正交组合试验设计,探讨低蛋白质日粮中可消化赖氨酸，蛋氨酸+胱氨酸，苏氨酸和色氨酸与生长猪生产性能的定量关系，以确定实际生产条件下低蛋白质日粮屮赖氨酸，蛋氨酸+胱氨酸，苏氨酸和色氨酸的最适水平，为我国养猪业的发展提供理论依据.收稿日期:2007.12.19基金项目:北京市教育委员会资助项目(KM200410020004)作者简介：唐茂妍(1976-),女，山东烟台人，博士，主要从事家禽营养与肉品质的研究.E.mail:xiaoyaozi99@126.co
8、m*通讯作者:何欣，副教授,E—mail:h6hxl83@bac.edu.an398动物营养学报20卷1材料与方法1.1试验动物与试验设计选择体重30kg左右的三元(杜x长x大)杂交生长猪68头，随机分为17个处理，每处理4头猪，各处理间猪的初始体重差异不显着(
