炒琪市场分析

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1、“炒琪”推广方案设计班级：营销1033班组别：第三组组长：秦涛涛组员：郑建康胡海龙王鑫鑫齐宁阳金亮亮郭波市场背景分析及推广目的:背景：1、随着社会的飞速发展，人们在渐渐满足了物质需要的同时，生活压力的增大使得人们迫切需要得到身心的放松。西方节日的介入满足了人们的需求，加之一些商家对西方节FI的宣传，使得人们在享受节H快乐的同时，渐渐的对一些民族节日淡忘了不少。2、消费水平的提高使得市场上销售的商品五花八门，人们在享受经济飞速发展带来的便利的同时，渐渐的忽视了身体的重要性。3、“炒琪”市场的空口目的:选择销售具有民族特色的商品“炒琪”。一则为了唤醒人们对民族节日的重视，二

2、则是为了引起人们对身体的重视，再则是帮助打开民族特色产品的销路。一、产品名称及特色炒琪简介炒琪，一•种农家的特产，它有着千年的历史。纯手工制作，不添加任何防腐制剂。原料主要由石磨面粉、农家土鸡蛋、白糖、芝麻、食用油和垣曲独有的观咅土炒制而成，口感脆甜是养胃，出行，必备的佳品。制作好的炒祺，色泽焦黄，口感清脆，养胃健脾，香醇可口，味美余长。而口可以根据自己的口味制作不同的炒祺，炒祺分为：：鸡蛋炒琪、芝麻炒琪、麻辣炒琪、五香炒琪、油酥炒琪、奶油炒琪、豆油炒琪、无味炒琪、奶粉白糖甜炒琪、咸淡炒琪、花生仁炒琪、核桃仁炒琪、品种全、花样多.炒祺已冇五千年的文化历史，相传为古时舜携

3、娥皐女英，畅游历山炒琪洼所留的垣曲特有食品，色黄，焦脆，爆香可口，被民间传统医学认为“脾虚伤食，补以脾土'’对于肠胃疾病具冇良好的保健功能，亲人外岀，娇儿远游，家中老母每每都要炒制一袋带上，以防他乡水土不服。于今來讲，则是一种极好的休闲食品。常吃可养胃健脾,并对肠胃不良者有一定的调节改良作用。是馈赠亲朋好友的最佳礼品，也是旅游观光的首选食品。二、目标市场（长治）长治市场分析（1）“炒琪”一“琪炒”（长治市人民把“炒琪'称Z为“琪炒”和我们的产品是同一种食品，长治人民对我们产品熟悉。）（2）当前长治市市场上关于“炒琪”的营业商店很少，超市和便利店基木没冇销售。（3）市面上

4、有买的〃炒琪〃多为散称，没有包装。（4）人是感性动物。（长治市外来人口多，我们产品的产地是运城，可以激起人们对家乡的思恋之情。）三、目标市场分析1、产品SWOT分析：S优势：产品开发周期短W劣势：人们对炒琪述没冇一个全新的认识，销售渠道不畅通0机会：目前市场上该产品很少，处于开发阶段T威胁：其它已经在市场上占领了市场的各类食品的打压。同类产品的竞争2、同类竞争产品的销售情况名称产地包装价格特点市场情况琪炒长治散称5.5元/斤散装，养胃，11感好，色泽金黄。市场占有低，仅人型超市和街边小贩冇销售锅巴全国各地均冇厂家成袋装3一5兀色泽好，丨【感脆，口味多。市场占有率'j，各

5、商店超市均有销售香/雪米全国各地成包装15元以」〔可口酥脆，但口市场占冇饼均有厂家味单一。率高，各商店超帀均有销售四、销售渠道的选择及理由渠道：分销理由：人们对炒琪有一定认识，但日常生活中很少见到。我们选择分销渠道使得产品能够方便人们的购买，便捷人们的生活；把产品间接地卖给消费者,既节省吋间又可避免必要的人力的耗费，还可以节约成本；直接供货给批发商，避免批发商直接的竞争；卖家投入资金少，不用购入大量的产品，资金较为保险和安全；没有库存压力，商品由供应商代发，一件代发，减少库存，防止滞销；操作也比较简单，容易上手。五、产品卖点农家的特产，有着千年的历史，具有民族特色。纯手

6、工制作，不添加任何防腐制剂。原料主要由石磨面粉、白糖、食用油和垣曲独有的观音土等炒制而成，口感脆甜，口味多，是养胃，出行，必备的佳品。1、人们对民族节日和民族特色产品意识的提升。2、人们对身休的重视和保健意识的增强。3、人们对生活的关注和休闲享受意识的提升六、产品定价及理由产品定价:零售价5元（可根据不同场所，不同人群适当调整）理由：1、产品历史悠久，貝有民族特色。2、产品厂家在外地，运费高。3、产品对于肠胃疾病具有良好的保健功能。4、产品安全卫生，有包装。（市场上的产品多为散称）七、推销方法设计目标人群：大众主要销往：学生老人游客一、学生（小学生、大学生）1、小学生对

7、零售的依赖，小学生止是成长的起步阶段，对一切都比较自兴趣,对民族节日的喜爱和关注。2、大学生学习生活轻松，空闲时间多，打发时间是每个大学生都很苦恼的问题。另外大学生知识丰富，思维成熟，对事物有独特的看法。对民族节日关注度高，并且对民族节日很是重视。二、老人老人对身体的关注度高，对民族节日很是关注和重视。孩子们对老人的尊重。三、游客旅游和坐车的无聊，吃饭和打发时间的苦恼。目标地点和方式及价格：1、地点：学校超市方式：选择学校超市代销的方法（小学超市卖一包超市抽利3%,大学超市卖一包抽利5%）小学超市实行卡片兑换的方式（每包里面放置不同的卡片