第四章细胞的物质输入和输出教案

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1、第四章细胞的物质输入和输出【目标导航】知识方面：1.简述细胞膜的成分和功能2.简述细胞膜系统的结构和功能3.举例说出细胞膜是选择透过性膜4.简述生物膜的结构5.说叨物质进出细胞的方式情感态度价值观方面：1•体验制备细胞膜的方法2.探讨在建立生物膜模型的过程中,实验技术的进步所起的作用3.探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点能力方面：1.尝试提出问题，作出假设2.进行关于植物细胞吸水和失水的实验设计和操作3.进行图表数据的解读【复习重点】1.细胞膜的成分和功能2.细胞膜对于细胞这个牛命系统的重要意义3.举例说出细胞膜是选择透过性膜4.流动镶嵌模型的基木内容5.物

2、质进出细胞的方式【知识网络】细胞器之间的分工rl细胞核的功能细胞器之间的协调配合系统内的分工合作、/系统的控制中心一一细胞核-、一U细胞核的结构I体验制备细胞膜的方法「细胞的基本结构（最基本的生命系统）细胞膜的成分将细胞与外界坏境隔开控制物质进出细胞｝细胞镁的主夏功能-系统的边界一一细胞腆进行细胞间踽息觀顺相对含量梯度实例：细胞吸水和失水逆相对含量棉度实例：无机盐离子的吸收物质跨膜运输

3、I探究：植物细胞的吸水和失和细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜生物膜的流动楫嵌模型1被动运输主动运输1自由扩散II协助扩散1物质跨膜运输的方式第一节物质跨膜运输的实例一、渗透作用（1）渗透作用：

4、指水分子（或其他溶剂分子）通过半透膜的扩散。（2）发生渗透作用的条件：一是具有半透膜，二是半透膜两侧具右浓度差。二、细胞的吸水和失水（原理：渗透作用）1、动物细胞的吸水和失水外界溶液浓度〈细胞质浓度时,细胞吸水膨胀外界溶液浓度〉细胞质浓度时，细胞失水皱缩外界溶液浓度二细胞质浓度时,水分进岀细胞处于动态平衡2、植物细胞的吸水和失水细胞内的液体环境上耍指的是：液泡里面的细胞液。原生质层：细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质外界溶液浓度〉细胞液浓度时，细胞质壁分离外界溶液浓度〈细胞液浓度时，细胞质壁分离复原外界溶液浓度二细胞液浓度时就，水分进出细胞处于动态平衡屮央液泡大小蔗糖溶液变小

5、清水逐渐恢复原来大小原生质层位置细胞大小脱离细胞壁基本不变恢复原位基本不变3、细胞质壁分离与复原实验（1）发生的条件：具有大液泡；具有细胞壁（2）质壁分离产生的原因：内因：原生质层伸缩性大于细胞壁伸缩性外因：外界溶液浓度〉细胞液浓度（3）质壁分离与复原实验的应用:可以证明原生质层是一层半透膜；判断某细胞是否是活细胞（只适用于成熟植物细胞）；证明膜具冇流动性；检验细胞液及外界液体的浓度人小。4、植物吸水方式有两种：（1）吸涨作用（未形成液泡的细胞）如：干种子、根尖分生区（2）渗透作用（形成中央大液泡的细胞）：如成熟的叶肉细胞等三、物质跨膜运输的其他实例1、对矿质元索的吸收（3）逆

6、浓度梯度——主动运输（4）对物质是否吸收以及吸收多少，都是由细胞膜上载体的种类和数量决定。5、细胞膜：（1）结构特点：具有流动性（2）功能特点：选择透过性四、比较几组概念::物质从高浓度到低浓度的运动叫做扩散（扩散与过膜与否无关）:水分子或其他溶剂分子通过半透膜的扩散又称为渗透半透膜：物质的透过与否取决于半透膜孔隙直径的大小（如：动物膀胱、玻璃纸、肠衣、鸡蛋的卵壳膜等）择透过性膜：不同生物细胞膜上载体种类和数量不同，构成了对不同物质吸收与否和吸收多少的选择性。（如：细胞膜等各种生物膜）第二节生物膜的流动镶嵌模型一.生物膜结构的探索历程时间、人物依据结论或假说19世纪末欧文顿凡能

7、溶于脂质的物质，必不能溶于纸质的物质更容易通过细胞膜细胞膜是由脂质纽成的20世纪初分离分离并析出哺乳动物红细胞膜的主耍成分为脂质和蛋白质1925年两位荷兰科学家把红细胞膜中的脂质提取出来，在空气一水界面上铺成单分子层，测得其面积恰是红细胞表而积的2倍红细胞膜小的脂质分子必然排列为连续的两层20世纪40年代有学者在荷兰科学家的研究棊础上推测脂质的两边各覆盖着蛋白质细胞膜是由双层脂质分子及内外表而附着的蛋白质构成的1959年罗伯特森电显微镜下看到细胞膜清晰的一亮一喑三层结构所冇生物膜都是由黃H质一脂质一蛋A质三层结构构成1970年人属细胞融合实验细胞膜具有流动性1972年桑格和尼文

8、淼在前人研究的基础上提出了细胞膜的流动镶嵌模型二、生物膜流动镶嵌模型的基本内容:分皿农白蚣分了1.磷脂双分子层构成了膜的基木支架2.蛋白质分子冇的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部欧入磷脂双分了层中，有的贯穿整个磷脂双分子层3.磷脂双分子层和大多数蛋口质分子可以运动4.在细胞膜的外表，有一层细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋口，叫做糖被。它有重要的功能(细胞识别、免疫反应、血型鉴定、保护润滑等)例如：消化道和呼吸道上皮细胞表面的糖蛋口有保护和润滑作用；糖被与细胞表面的细胞识别有密切关系。