鱼类养殖学第七章池塘养殖食用鱼(10学时)

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1、课前提问Q&AQ&A1单选用生石灰改良水质的用药量为（）ppm。A1B10C20D30CQ&A2单选早繁鱼苗下塘时,最低水温不得低于（）℃A10B15C20D25BQ&A3多选并塘时应注意的问题是（）A．水温10℃B．晴天C．停食D．并塘前拉网锻炼ABCDQ&A4多选夏花放养时，（）应控制在技角类高峰下塘。A青鱼B草鱼C鳙D鲢ABQ&A5多选提高草鱼1龄鱼种成活率的主要措施有（）A彻底清塘B主养鱼提前放养C增加食台数量D多喂适口天然饵料ABCDQ&A6多选质量好的1龄鱼种应该（）A大小均匀B体表有光泽C逆

2、水能力强D体色发黑ABCQ&A7多选以鲫鱼为主养鱼时，不可搭养（）A鲤B团头鲂C草鱼D鲢ACQ&A9填空投饵的“四定”原则包括：、、、。定时、定量、定质、定位第七章池塘养殖食用鱼我国目前养殖食用鱼的方式有：池塘养鱼、网箱养鱼、稻田养鱼、工厂化养鱼、天然水域鱼类增养殖等，其中池塘养鱼占主导地位，特别是在淡水渔业中，其总产量点淡鱼总产量的75%以上池塘养鱼是相对大水面（内陆水域增养殖学）而言的，也称小水面养鱼春片（或2龄鱼种）→上市规格池塘养鱼：指在人工开挖或改造的，易于受人为控制的小水体里进行鱼类精养的一种

3、养鱼方式。含义:精养：高密度，施肥、投饵、采用现代技术小水体：50亩以内，水深2~3米不等（现在生产上出现100-300池塘，如盐城、黑龙江）易于人工控制：投饵、施肥，控制水质人工开挖或改造的：固定形状，泡子不是池塘养鱼定义第一节食用鱼养殖概述一、食用鱼的名称商品鱼（Markedfish）、成鱼（Adultfish）、食用鱼（Foodfish）都是将鱼种养到供人们食用的规格目前鲤鱼1.5斤/尾,鲫鱼0.5斤/尾,罗非鱼1.5斤/尾以上二、衡量食用鱼养殖技术高低的标准1、产量：包括净产量和毛产量;单位kg/

4、ha（标准化）2、食用鱼的产量：或称商品率;3、优质鱼的比例：青鱼、草鱼、团头鲂、鲤鱼、鲫鱼、罗非鱼为优质鱼；4、食用鱼规格：由市场决定；5、饲料利用率（饲料系数）：成鱼不超2；鱼种不超1.5；6、鱼种的自给率：降低养鱼成本；7、增重倍数（增肉倍数）：放养规格越大、增重倍数越小（在保证能达到商品规格的前提下，放养鱼越小越合算）8、成活率：90%以上；9、其它：成本利润率、单位面积纯收入等。三、提高池塘养鱼产量的技术措施坚决贯彻、执行“八字精养法”，“水、种、饵、混、密、轮、防、管”水、种、饵：高产稳产的物

5、质条件基础（三要素）混、密、轮：高产稳产的技术措施防、管：高产稳产的技术上的保证四、养殖周期养殖周期：指从鱼苗养成食用鱼所需的时间，应根据鱼的种类、气候条件、饵料条件等确定养殖周期H、A、鲤、鲫为2年，草鱼、鲂鱼、青鱼为3~4年缩短养殖周期可加快资金周转，主要措施有1、在水库、湖泊、海湾等大水体发展网箱养鱼；2、发展工厂化养鱼：可控制水温，12个月生产；3、选择优良品种；4、提早繁殖鱼苗；5、投喂高质量的配合饲料；6、推广健康养鱼、加强病害防治。第二节池塘条件池塘条件的好坏对产量有直接影响。因为成鱼生理特

6、点和养殖方式与鱼苗、鱼种不同，所以要求的池塘条件也与苗种不一样一、水源及水质要求注排水方便，水源无毒、清新无污染。江、河、湖、库水为最好，井水较差，含氧量低，温度低，饵料生物少，注排水也受条件的限制，影响鱼产量的提高在辽中地区，使用井水也能达4000~5000斤/亩（水质调节药物费用较高）二、池塘的土质以壤土较好，保水性能好，营养盐类含量多，通气性能好。粘土次之，沙土最差三、面积和水深所谓“宽水养大鱼”就是指池塘面积而言的，以10~15亩为好，原因是：面积大、风浪大，结果：①溶氧多，上下水交流快，底层溶氧

7、高；②物质循环加速面积太大也不合适：①风浪大，池堤易倒塌；②投饵不均匀；③操作不方便关于水深，“一寸水一寸鱼”就是指水深而言的目前普遍认为水深2~2.5m生产效果较好（鱼苗1~1.5m，鱼种1.2~2m）太深还会出现分层现象，底层退出物质循环，造成物质循环的恶化，能量损失过多。四、形状和周围环境形状应整齐，呈东西长、南北宽的长方形为好；长:宽比例没固定限制（5:3为好，黄金分割）池塘周围不应有遮光、档风的物体，如大树、房屋等；池塘中不应有杂草和挺水植物。五、鱼池的改造我国对稳产高产成鱼池的要求是：1、面积

8、：10~15亩；2、水深：2~2.5m；3、水源：注排水方便；4、池形整齐，堤埂较高较宽，便于操作，并有一定种植青饲料的面积六池塘的清整修整、清淤（留5cm厚）；药物清塘：每年一次。生石灰、漂白粉或其它药物清塘七盐碱地鱼池的改造主要是沿海，内地也有。利用盐碱地发展池养鱼是盐碱地改造的主要措施；也能高产。注意：施足有机肥、经常加淡水、排底层碱水；高水位压碱，忌用生石灰清塘，最好用漂白粉清塘和治疗鱼病第三节鱼种总的要求：数量充足、