浅谈酒店绿色营销(论文）

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1、扌商要：随着国际社会对环保的日益关注、绿色消费绿色消费需求的兴起，创建绿色酒店已成为21世纪酒店业发展的必然选择，绿色营销逐渐占据酒店主要营销手段。实行绿色营销是促进酒店经济效益增长的必然举措，是求得自身发展的重要策略，创建绿色酒店、实施绿色营销也是我国酒店业可持续发展的必由之路。本文主要通过调查研究的方法，來表明有关绿色营销的一些个人见解与看法。关键词:绿色酒店；营销策略；营销组合（SWOT分析）；案例分析1绿色酒店的相关概念11.1绿色酒店11.2绿色营销概念12酒店绿色营销策略12.1为消费者

2、提供绿色产品和服务12.2树立酒店绿色形象策略22.3与顾客有效沟通的绿色促销策略23通过SWOT分析法对我国酒店业现状进行分析33.1酒店绿色营销的优势分析33.2酒店绿色营销的劣势分析43.3酒店绿色营销的机会分析43.4酒店绿色营销的威胁分析54我国绿色营销酒店案例简要分析54.1饭店业实施绿色营销已初见成效54.2酒店营销绿色化尚存在问题64.3酒店实施绿色营销所面临的任务和对策75结论8参考文献9致谢10浅谈酒店绿色营销1绿色酒店的相关概念1.1绿色酒店绿色酒店在国际上被称为greenho

3、tel”,也可称为ueco~efficienthotel”,意思是生态效益型酒店。所谓“绿色酒店”是指运用环保、健康、安全理念，坚持绿色管理,倡导绿色消费，保护生态和合理使用资源的酒居。科学内涵是根据可持续发展的耍求,把生态环境保护观念和有益于消费者和公众身心健康的理念融入酒店的经营之中，从酒店经营的各个环节着手來控制污染与节约资源，以实现酒店的可持续发展,达到酒店经济效益、社会效益、生态效益的有机统一。1.2绿色营销概念绿色营销是指企业在充分满足消费需求、争取适度利润和发展水平的同时，注重生态平衡

4、，减少环境污染，保护和节约自然资源，维护人类社会长远利益及其长远发展，将环境保护视为企业生存与发展的条件和机会的一种新型营销观念和活动。绿色营销具有绿色性、外部经济性、系统性和累积性等特点，生态环境友好和社会环境友好的屈性是绿色营销的本质特征。若某企业实施绿色营销将会给其他经济主体带來止面影响。2酒店绿色营销策略2.1为消费者提供绿色产品和服务2.1.1发绿色产品绿色产品是绿色营销的核心。酒丿占可以建立绿色餐厅，推广绿色食品，尽量使用有“绿色标志”的原材料，最终使宾客的食品是“绿色”的。绿色客房主耍

5、是指从客房的装修到家具设备、用品都应该符合环保的原则，尽量减少废弃物。如不主动在卫生间摆放梳子、牙具等一次性用品，客人需要时在免费提供；将小香皂换成液体香皂，以便多次使用。2.1.2绿色服务酒店产品是区别于其他产品的，它既包括了有形的也包括无形的服务产品。绿色服务是酒店绿色产詁的重要组成部分应将其贯穿于整个消费过程屮。如主动提供存剩酒服务、剩菜打包服务；适当提示顾客点菜莫过量，主张“消费不浪费”。餐饮部、客房部可开设无烟餐桌和无烟客房，以满足不吸烟绿色消费者的需要；酒店可设置专门收集III电池等有害

6、物品的废物箱等，在酒店外围摆放了分类回收的垃圾箱，以达到在服务过程中引导客人进行绿色消费，保护自然生态环境和人类健丿隶的口的。2.2树立酒店绿色形象策略加强酒店绿色设施建设，不是在酒店摆放绿色植物，门前植几棵树和草坪，而是酒店要从自身的建设出发，以绿色标准规范酒店的生产经营行为以绿色营销为宗旨，在顾客心屮树立绿色形象，提高绿色需求，促进绿色消费，吸引更多的绿色消费者。树立酒店全员的绿色观念。观念是事物发展的重要因素。酒店要实行绿色营销，无论是高层管理者述是最基层的员工都要树立绿色营销的观念，对绿色营

7、销有一个深刻的认识。管理者的绿色观念是实施绿色营销的关键，这样才能有整个酒店的绿色理念，员工才有努力的方向。没冇绿色员工，没冇绿色意识的坚决贯彻是不可能真正做到绿色营销的。酒店应实行全员培训，培养绿色员工,使员工具备绿色意识，树立绿色营销观。2.3与顾客有效沟通的绿色促销策2.3.1绿色广告酒店应该在了解既定顾客和潜在顾客绿色需求的基础上，制定相应的广告策略，突出产品的绿色要素，吸引更多的绿色消费者产生消费心理，消除其顾虑。推介产品的绿色要素，营造出一种酒丿占保护环境的氛围，使消费者与酒丿占达到良好

8、的沟通，确立酒店在消费者心中的形象，从而提高酒店的经济效益。酒店根据不同的绿色消费者可采用促销广告或教育广告等。如对于环境意识淡薄的客人，可通过教育形式的广告，向其传达酒店的优势和其绿色产詁。2.3.2绿色公关绿色公关能够帮助酒店更直接、更广泛地将绿色产品信息传播到的细分市场，给酒店带來更多的帀场份额，同时它也是树立酒店绿色形象的重要途径。酒店要树立良好的绿色形象，要与环保部门建立良好的关系，参加环保活动，利用各种公共关系传达酒店的绿色理念。如酒店可在相对淡季的时候举