中考化学（鲁教版）-第十单元化学与健康（含解析）

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1、基础义务教育资料2019备战中考化学（鲁教版）■第十单元化学与健康（含解析）一.单选题1.下列说法中，你认为不科学的是（）B.绿色食品是指不含任何化学物质的食品A.食用加碘食盐可预防甲状腺肿大C.使用含氟牙膏可预防舗齿D.光导纤维是以二氧化硅为主要原料制成的通讯材料2.每年的5月31口是世界无烟日，香烟烟气中存在的物质如图所示（其中尼古丁化学式C10H14N2,焦油为混合物.），其中易与血红蛋白结合的氧化物是（）A.尼古丁B.COC.焦油D.C023.缺锌对人体健康造成的影响是（）A.贫血B.精齿C.生长缓慢D.甲状腺肿大4.市场上有一

2、种加酶洗衣粉，衣物上的汗渍、血迹及人体排放的蛋白质遇到这种加酶洗衣粉都被分解而除去，下列衣料中不宜用加酶洗衣粉洗涤的是（）A.羊毛织品B.纯棉织品C.睛纶织品D.涤纶织品c.co2D.CO5.在公共场所吸烟，会使周围的人被动吸“二手烟〃。“二手烟〃中含有一种能与人体血液中血红蛋白结合的有毒气体，该气体是（）。A.N2B.021.下列说法，正确的是（）A.向蛋白质溶液中加入硫酸钠溶液会变黄B.蛋白质加热后会变成黄色固体C.食物要在甲醛溶液中长时间浸泡后才能食用D.青少年在成长过稈中要补充较多量的蛋白质和油脂1.合理搭配饮食是我们的健康理念

3、。妈妈为小明提供的一份午餐是：米饭、炒牛肉、馒头、鸡蛋汤。这份午餐搭配中缺失的营养素是（）A.油脂B.维生素C.蛋白质D.糖类2.某综合实践活动小组在调查市场时发现下列一些现象，并提出了整改建议。你认为所提建议中，不安全或违法的是（）A.海鲜在夏天容易腐烂变质：建议用福尔马林（甲醛溶液）浸泡海鲜防腐B.海鲜在夏天容易窝烂变质：建议将海鲜真空包装后速冻冷藏保鲜C.大米保存不当易发霉、生虫：建议将其低温、干燥贮存，还可用适量的大蒜头作驱虫剂D.蔬菜汁饼干易氧化变质：建议包装饼干时，加入一小包铁粉作抗氧化剂和吸水剂并密封二、填空题3.化学与人

4、类生活密不可分.B纯棉被单C膳纶运动衣（1）下列物质中，主要用有机合成材料制成的是（填字母序号）A青花瓷瓶（2）人们通过食物获取各种营养.①水果和蔬菜富含的营养素主要有水•②为了防止骨质疏松，人体每天必须摄入足够量的元素（3）面粉中含有的淀粉可以燃烧，且在一定条件下会引发事故，造成危险.为避免此类危险的发生，生产面粉时应采取的措施有（填字母序号）A.密封门窗，隔绝氧气B.严禁吸烟，杜绝火源C.轻拿轻放，减少粉尘扬起D.提高淀粉的着火点.4.请运用你在初屮学过的化学知识和技能，解决下列生活屮的实际问题①除去冰箱屮的异味，可在冰箱屮放入;②

5、海产品鱼虾中富含基本营养素（糖类、油脂、蛋白质）中的•海产品容易腐烂变质，用甲醛溶液浸泡海产品防腐保鲜（填“能〃或"不能〃）.11•蛋白质是构成细胞的基本物质，.蛋白质在胃肠道里与发生反应，生成氨基酸，英中的一部分氨基酸，维持人体的生长发育和组织更新；另一部分氨基酸可被氧化，生成、、等排岀体外，同时放出供人体活动需要.12•为改善中小学生营养状况，我县农村学校实施了“蛋奶工程〃和〃营养午餐〃。某校的“营养午餐”含有下列食品，其中含蛋白质丰富的是A.小炒青菜B.肉酿豆腐C.红烧猪肉D.13.某校食堂屮餐食谱如下：主食大米饭配菜红烧牛肉、煎

6、鸡蛋、炸鸡腿、豆腐汤、烤猪肝（1）主食中含有的主要营养素是.（2）从各种营养成分的均衡搭配考虑，建议应该增加的配菜是.14."健康饮食、均衡营养〃是青少年健康成长的重要保证.①生长发育期的青少年每天的饮食中最好搭配一些瘦肉、鸡蛋等食物，因为瘦肉和鸡蛋中富含支持生长和发育所需要的主要营养素，这种营养素是•②“食品安全"是一个永恒的话题.你认为下列认识不科学的是（填字母）.A.任何食品都不可以使用食品添加剂B.霉变的大米、花生，即使经过蒸煮也不能食用C.含钙、锌的奶粉有利于补充人体所需的常量和微量元素D.用亚硝酸钠代替食盐来腌制食品.15.

7、合理膳食可增强身体抵抗力，小明同学某日的午餐有红烧肉、米饭、鸡蛋汤，其中富含糖类的是，他还需要补充的营养素是.16.人体是由各种元素组成的，缺乏某些元素会引起疾病.若缺乏元素，会引起骨质疏松或儿童佝偻病，若缺元素，会引起甲状腺肿大.17."黄变米〃中含有,能够导致中毒，和肝癌.18.食品营养与人体健康关系密切。（1）在日常生活中应注意合理摄取营养物质和人体必需的元素。有些青少年不爱吃蔬菜、水果，影响生长发育，这主要是由于摄入不足而引起的。（2）豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有〃植物奶〃的美誉。每百克豆

8、浆所含营养成分见下表。每100g豆浆所含部分营养成分糖类（克）1.10维生素A（微克）15.00钾（毫克）48.00脂肪（克）0.70维生素E（毫克）0.80钠（毫克）3.00蛋白质（克）1.80胡萝卜素（