浅谈法国咖啡文化

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1、浅谈法国咖啡文化■权威资料本文档格式为WORD,若不是word文档,则说明不是原文档。最新最全的学术论文期刊文献年终总结年终报告工作总结个人总结述职报告实习报告单位总结本文系2011新世纪广西高等教育教改工程项目，项目编号2011JGA013摘要：大多数巴黎人还是比较喜欢在街上喝咖啡，伟大的艺术家和伟大作家经常光顾咖啡馆，名人与咖啡有着非常密切的关系，具有社会地位的人聚集在一起，谈论文学和艺术。政治家们经常去咖啡厅，在那里他们可以听取各方面的意见。所谓的“哲学咖啡馆”，是普通的街头咖啡馆，哲学咖啡馆每月定期出版各种类型的期刊。关键词

2、：咖啡；法国；哲学；艺术；议会[]：G04[]：A[]：1002-2139(2013)-7—01一、法国咖啡文化的历史与现状19世纪到二战前，是法国咖啡文化的鼎盛时期，二战后是一个衰落期，许多商店甚至闭门大吉，直到20世纪80年代，才开始出现新的活力，也出现了一些非常有创意的新的咖啡馆。这一时期咖啡馆特点是全面性的，咖啡文化特色鲜明，如图书馆咖啡厅，一杯咖啡，浏览书籍和期刊书，咖啡厅，专门提供广泛的新书，咖啡吧，来自社会各界的人士都聚集在这里，客人使用迅速和全面的计算机网络服务，流行传统文化与高新技术的结合。二、名人与咖啡法国大文豪

3、巴尔扎克，每一天喝很多咖啡的。他认为，咖啡有助于灵感的发挥。18：00时，他通常会睡，一觉睡到夜深人静的时候，然后起来，一口气写到天亮，一边写作，一边喝咖啡，他说：“一旦咖啡进入胃，身体开始沸腾起来，仿佛一支伟大的军队，该军队投入了战斗在战场上无法想象的勇气去战斗。”法国伟大的历史人物拿破仑(1769-1821年)，将特制的浓咖啡作为自己的亲密伙伴，对浓咖啡情有独钟，他说：“相当数量的浓咖啡让我兴奋，同时赋予我温暖和异乎寻常的力量。”法国大革命时期著名的外交大臣塔列朗(1754年-1838年)，也喜欢品咖啡，在咖啡里面吸取营养，对咖

4、啡给予高度像地狱，纯洁如天使般的爱情一样甜。”的赞誉。他曾经说过:□□“最好的咖啡应该是黑色的魔鬼,热得法国著名的大文豪、启蒙运动的重要人物伏尔泰(1694-1778年)，在日常生活中也离不开咖啡，一生中不知喝了多少杯咖啡，在他晚年，有人曾劝他戒掉咖啡，而他喝到65岁时，越喝越健康，享年84岁。有人统计过，他最多一天喝了50杯咖啡。法国启蒙运动思想家侧特内尔(1657年-1757年)，也嗜好喝咖啡，他后来成为百岁老人，而邻居的女人，只比他年轻两岁，她风趣幽默地对他说：“你和我在世界上生活这么久了，可能会死亡，可能早已被人遗忘。”他也

5、回应说：“嘘，嘘，最好是让死亡停下来思考我们。”法兰西帝国国王路易十五，喜欢的奢侈品很多，咖啡是他最喜欢的饮品，他还喜欢自己种植、养护咖啡树，采摘咖啡豆，自己亲手加工成咖啡，然后和厨师一起烹饪。三、法国人的公共沙龙“沙龙”这个词，最初的解释是说：“私人房屋或公寓接待室”。公共沙龙的提供者、组织者不同，邀请的人也会不同，组织者的社会地位不同，被邀请的人的社会地位也不同。贵族女士们经常举办私人沙龙，邀请他们的朋友或同学等前来聚会，这些人的社会职业、地位各不相同，他们在一起谈论的话题也不同，有的谈论文学，有的谈论艺术。咖啡馆里的法国人，不

6、管他们的性别，年龄，职业，想留在咖啡厅，都是可以的，咖啡厅如同沙龙一样。而在农村，农民的生活节奏是完全按照农活劳动时间的。普通的法国人经常在闲暇的时候一起在一间咖啡厅。有些人经常去咖啡馆中和旧朋友见面，有些人去那里玩游戏。为了找到志同道合的谈话朋友，畅谈关于自己的政治观点。最后，一些单身汉，为了节省照明、取暖的成本，以及报纸的费用来咖啡馆打发时间。四、咖啡馆：人民的议会巴尔扎克曾经说：“在咖啡馆的柜台就是民众的议会。”这句话形象地概括了法国的咖啡馆与法国的政治生活的紧密接触。事实上，在法国，咖啡厅不只是娱乐和休闲的地方，而且也是广大

7、市民共同参与政治生活的场所，他们来这里表达个人的政治观点。每个人，不管他的职业、性别、年龄、社会地位的差别，也不管他的政治团体的差别，他们都可以在咖啡馆里自由地讨论、高谈阔论、在激烈的氛围中畅所欲言。人们可在咖啡吧免费阅读各种报纸，无论谁都能报告目前的情况，对于重要新闻或政府刚刚发布的政策措施发表见解，肆无忌惮地发表自己的看法。律师们也经常去咖啡厅参与或领导讨论活动，在那里，他们可以发现并总结各种不同的意见。报社记者、编辑、新闻从业者，也经常光顾咖啡馆，在那里他们有可能获得第一手的信息，可以采访，也可以坐在那里编辑新闻稿，然后向外界

8、传播新闻信息。在十八世纪时，罗伯斯比尔，丹东和马拉对法国大革命起了非常重要作用的领导人物，他们经常在咖啡馆里讨论问题，制定革命纲领，传播反封建思想，吸收新的革命成员，新的成员也成为咖啡馆里的常客。咖啡馆与很多的政治、历史运动有很大的关