法国咖啡馆文化浅探

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1、法国咖啡馆文化浅探陈丹R~sum6：Lescaf6s，entantquelieupubhcdeloisir,sontl'endroitleplusfr6quent6parlesFranqaisdanslaviequotidienne．Avecled6veloppementdelasoci6t6，laculturedescaf6senFrances'estbienform6e．L'articleessaied’analyserl'apparitiondescaf6setlarepr6sentationdelaculturedescaf6senFrance．．关键词

2、：咖啡馆文化法国在很多的法国影片中，我们都可以看到这样的场景：大大小小的咖啡馆和露天咖啡座点缀在法国的大街小巷，法国人在其间悠闲自在地喝着咖啡，聊着天，读书或者看着来来往往的行人。咖啡馆作为一种休闲公共场所，成为了法国人日常生活的一部分。随着法国社会和经济的发展，法国的咖啡馆文化日趋成熟。那么咖啡馆文化在法国是如何出现、发展的呢?一、咖啡馆在法国的出现在咖啡还没有风靡欧洲之前，沙龙，如十七世纪和十八世纪的文学沙龙，在欧洲盛行。但是沙龙只对那些有声望的人、上流社会的人、艺术家、作家、律师开放。因此沙龙将不同社会阶层的人很明显的区别开来。伴随着咖啡被引入欧洲大陆，咖

3、啡馆也零零星星地出现在法国。据记载，法国最早的咖啡馆出现在马赛。克里斯托佛·拉非布尔(ChristopheLaf6bure)在书中描写道：“马赛，1644年的一天，一艘船入港停泊。这艘船是从土耳其返航的。一位商人站在甲板上，急切地想上岸。船员们行动起来，将货物卸到岸上。从这位商人的眼中，可以看出他的精明能干。他自信地说：‘这种新的饮料，将会给我带来财富’。他带回来的正是咖啡豆和制作咖啡所必需的器具。”⋯但是真正的法式风格咖啡馆的建立，始于一位意大利侍者普罗可皮欧·戴·柯特利(FrancescoProcopiodeiColtelli)。他于1686年在老法兰西喜剧

4、院路(ruedel'AncienneCom6die)上开了一家普罗可咖啡馆(Caf6Procope)。1689年，法兰西喜剧院迁到它的对面，在戏剧两幕之间的休息时间或者在表演之后，喜剧演员们、编剧们、贵族和富有的资产阶级都聚集到这家咖啡馆。当时它在巴黎社交场所中占有很重要的地位。二、咖啡馆文化在法国的发展自十七世纪起，咖啡馆在法国首都出现并取得成功，各式的咖啡馆在整个法国如雨后春笋一般地开张了。从表面上看，这些咖啡馆和小酒馆、饭馆一样，只不过是一些消费场59所。但是实际上，大大小小的咖啡馆促进了社会多样性和创造性的发展。伴随着咖啡馆数量在法国的飞速增加，以及它在

5、法国人日常生活中所扮演的重要角色，咖啡馆文化也在逐渐的形成。(一)咖啡馆：法国人的公共沙龙“沙龙”这个词，被解释为：“私人房屋或者公寓里的接待房间。”【2】在咖啡馆出现之前，贵妇们举办私人沙龙，有社会地位的人们聚集在一起谈论文学和艺术。但是这种沙龙只是邀请有社会地位的人。而咖啡馆的出现，为各社会阶层的人提供了一个公共沙龙。法国人，不论其性别、年龄、职业，都喜欢在咖啡馆里逗留：在乡下，农民们以前的生活节奏完全都是按照农活的劳作时间进行。当在日常生活中出现了咖啡馆，他们常常在闲余时间聚在咖啡馆：“有的人规律性地去咖啡馆是为了和老朋友碰面。有的人去那里是为了玩游戏。还

6、有人是为了去找到志同道合者聊聊自己满腹的政治观点。最后，一些单身汉们，为了节省灯油钱、取暖的煤炭费、以及报纸费来这里打发时间。”[3】在咖啡馆里，人们可以什么都讨论，也可以什么都不聊。人们的话题包罗万象：感情、工作、体育、电影、邻居，所有跟生活有关的话题。“在咖啡馆，人们总是聊很久。人们在咖啡馆既可以找到片刻的宁静，又不会觉得寂寞。人们去咖啡馆可以获得与外界交往和交流的乐趣。推开门，点一杯咖啡，就可以融入到人群之中了。”[41(二)咖啡馆：人民的议会巴尔扎克曾经说过：“咖啡馆的柜台就是人民的议会。”】这句话明确揭示了法国咖啡馆和法国人政治生活的紧密联系。事实上，

7、在法国，咖啡馆不仅仅是娱乐和休闲的场所，而且也是大众聚在一起表达自己政治观点的地方。所有人，无论他的社会地位如何，也无论他属于哪个党派，都可以在一种自由、热烈的气氛中自由发言。在咖啡馆里，各类的报纸可供客人免费翻阅。激进派们一边阅读着报道时局的头版头条或者是政治措施，一边无所顾忌地表达自己的政治观点。政客们也常常造访咖啡馆，在那里，他们可以聆听各种意见。出版界的记者们，也常去咖啡馆，他们在这里获得新的消息、期待一次有趣的访谈或者就坐在咖啡馆修改、编辑文章。各种有争议的观点在咖啡馆得到传播。这里是反对党人的聚集地。因为匿名，这些反对党人可以无所顾忌地对当权政府发表

8、激烈的言论。有的时候，一