自然环境对民居服饰饮食的影响

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1、为什么不同地区的民居会不一样？第五章第一节自然环境对民居、服饰和饮食的影响自学指导1.你能找出我国的特色民居吗？并说说为什么。2.你能列举出几种我国少数民族的特色服饰吗？3.说说南方和北方的饮食有什么不一样。人类生活与自然环境密切相关自然环境的组成：自然环境是由大气、水、动植物、岩石、土壤、太阳光等组成的。居住是人类的基本需要，民居是满足这种需求的建筑。要保护人类不受洪水、寒冷等自然条件的干扰和损害。我国的民居总体“坐北朝南”。一、自然环境对民居的影响民居特点气候对环境的适应南方民居北方民居降水多、气温较高降水少，冬季气温较低屋顶坡度大、窗户小屋顶坡度小甚至

2、平顶、窗户较大，墙体较厚利于排水、减少阳光直射，降低室内温度晒粮食、利于冬季获取更多阳光，增加室内温度，抗寒因为内蒙古地处为半干旱区，多草原分布，畜牧业发达，而蒙古包易于拆卸，搬运方便，适于游牧民族经常搬迁的流动生活。蒙古包对环境的适应：吊脚楼四合院民居地形类型分布地区吊脚楼四合院山区平原华北地区湘西、鄂西、贵州地区四合院的特点：颜色较深、墙体较厚、南窗较大。对环境的适应：有利于吸收热量、防风防寒、获取更多的光照。当地取材，利用黄土的直立性好，结构均匀等特点，在坚实的黄土沟谷的崖面上挖掘而成的。具有省工、省力、省地、冬暖夏凉等优点。窑洞对环境的适应：竹楼：由

3、竹子制成，一楼用来堆放杂物或饲养牲畜，二楼用来住人。1.可以就地取材。2.可以通风散热，防潮、防虫防兽。对环境的适应：骑楼：是指楼层部分跨在人行道上的临街楼房。多分布在两广等南部地区。对环境适应：可以遮阳挡雨。原因：抵御敌人、强盗，安全性较高。土楼：客家人所建，主要分布在福建、江西、广东。窑洞四合院傣族竹楼蒙古包吊脚楼骑楼民居主要分布地区内蒙古华北地区黄土高原湖南、贵州山区云南两广、福建、海南服饰衣、裤、裙、鞋、袜以及头、颈、胸、手等部位佩戴的饰物抵御寒暑、减少日晒、遮挡风雨、防止蚊虫叮咬、美化自身等功能适应不同自然环境服饰的材质、样式、色彩等要素影响一、自

4、然环境对服饰的影响东北的冬天海南的冬天原因：1.东北为温带季风气候，冬季寒冷干燥。2.海南为热带季风气候，全年高温。藏族的服饰特点是长袖、宽腰、大襟，青藏高原地区海拔高，早晚温度低，中午由于空气稀薄，光照强，升温快。衣服宽大方便穿、脱。青藏高原地区藏族服饰原因蒙古族的服饰主要是长袍、坎肩、皮帽、皮靴原因便于骑射，并且具有较强的防寒作用。蒙古族服饰傣族服饰妇女多穿窄袖短衣和筒裙，男子穿对襟或大襟小袖，下穿肥大的长裤。原因上身短衣便于散热，而长裤或长裙可以防止蚊虫叮咬。南方降水较多，农作物以水稻为主，食品多为大米做成的，如米粉、年糕和汤圆等。北方主要是旱地，盛产

5、小麦，食品多用面粉做成，如饺子、馒头、烙饼和拉面等。南方北方“南米北面”“南甜北咸”“东辣西酸”一、自然环境对服饰的影响山区特色菜多以山珍野味为主海边特色菜多以海鲜为主由于冬季寒冷漫长，居民有挖窖储藏冬菜和腌制酸菜的习俗，并且东北人爱吃炖菜。东北：山西：由于当地的水碱性较强，加上以前的百姓以杂粮为主食，不太好消化，因此要靠醋来中和、促消化。新疆：新疆人多数喜爱烤馕，含水分少，在干燥的新疆能存放较久，便于携带，还有特色食品烤羊肉串。西藏：喜爱青稞酒、酥油茶等。因为该地区多种植青稞和饲养牦牛。内蒙古：喜爱烤全羊、酸奶等。川菜、鲁菜、湘菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、

6、徽菜。中国八大菜系：第六次作业：1、我国平均海拔最高的铁路是（）A.兰新铁路B.成昆铁路C.京广铁路D.青藏铁路2、下列哪个不属于北方的饮食（）A.饺子B.馒头C.汤圆D.拉面3、连线吊脚楼湖南、贵州山区窑洞华北地区四合院黄土高原傣族竹楼内蒙古蒙古包云南骑楼两广、福建、海南麻婆豆腐鱼香肉丝宫保鸡丁川菜：麻、辣、味道重腊味合蒸湘菜：辣、味道重剁椒鱼头四喜丸子德州扒鸡鲁菜百花大虾闽菜：清淡佛跳墙半月沉江蚝仔煎粤菜：清淡、营养百花鱼肚明炉烤乳猪广州文昌鸡徽菜:注重天然、鲜，多山珍野味香菇盒火腿炖甲鱼黄山炖鸽苏菜：用料以水鲜为主清炖蟹粉狮子头银芽鸡丝浙菜：注重鲜、活

7、、嫩东坡肉西湖醋鱼龙井虾仁自然环境对民居服饰饮食的影响民居内蒙古：蒙古包老北京：四合院黄土高原：窑洞云南：傣族竹楼山区：吊脚楼两广：骑楼服饰藏族：藏袍傣族：窄衣、短袖、长裙、长裤蒙古族：长袍、皮靴饮食“南米北面”“南甜北咸”“东辣西酸”山西：醋东北：酸菜、炖菜新疆:馕、羊肉串内蒙古：烤全羊、酸奶西藏：青稞酒、酥油茶中国八大菜系再见