中职导游专业“双规教育”策略的实践研究

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1、中职导游专业“双规教育”策略的实践研究附件2：宁波市职业教育与成人教育教学研究课题立项中报书申报项冃名称中职导游专业“双轨教学”的实践与研究巾报人姓名巾报人所在单位填报日期宁波市教育局附件2：宁波市职业教育与成人教冇教学研究课题立项审报书巾报项目名称中职导游专业“双轨教学”的实践与研究巾报人姓名巾报人所在单位填报日期宁波市教育局中职导游专业“双轨教学”实践与研究一、“双轨教学”提出背景2007年6月，国家教育部出台了《中等职业学校实习管理办法》，要求中职学校高度重视学生的实习工作。原教育部周济部长曾多次强调，职业院校要与企业建立紧密联系，改革以课堂为中心的传统人

2、才培养模式，人力推行工学结合、勤工助学的人才模式。中职院校是培养导游人才的主要阵地。在培养导游人才时，学校应以培养和造就高素质的实用型导游人才为目标。这不仅是旅行社等用人单-位的原则和标准，也是学校本身适应市场竞争的发展需要。根据导游工作的特点及其旅游活动过程中所体现的文化内涵，决定导游人员不仅应拥具备广博的文化知识和较为厚实的理论涵养，更应具备娴熟的导游业务技能。H前中职院校导游人才的培养-与行业发展需求存在着某些不和适应的状况，具体表现为学校在导游专业的建设和培养方而与市场的需求相脱节，专业设置滞后于市场需求。探究这种现象背后隐藏的原因，大致町归结为学校在导

3、游专业的课程设置、教学方法、导游实习及师资队佈等方囱存在着一些问题和不足，如果这些问题得不到很好的解决，将严重影响和制约导游专业的进一步提升。为此探索一套合适的中职导游专业的“双轨教教学”策略，对学生未来的就业创业、学校的内涵发展意义重大。（一）对毕业学生调查的反思为了更好的促进学校教学发展，这儿年学校以调查表的形式对毕业学生经行走访调查，从导游专业毕业生的反馈情况看，学生认为在学校中所学的很多知识无法在实践中得到利川，获取的知识也往往与实际相脱节，教材内容赶不上时代的发展，教师的教学方法过于单一，学生在学校学习感觉比较枯燥。这些问题不仅影响学生的学习信心、削减

4、她们的学习乐趣，也使她们在以后的工作道路上布满坎坷。1.教学方法很多导游专业教师大多数还是采用传统的填鸭式、灌注式的陈I口教学方法授课。教师在课童上滔滔不绝地讲授专业理论知识，学生始终处于硕性接受和“听”的被动状态，这种传统的教学方法不利于锻炼学生独立思考问题和解决问题的能力，学生反而对学习产生厌恶感。2.课程设置导游专业是一个综合性很强的专业，学校对它的课程建设还不完善，学校在培养人才的冃标上尚不明确，市场定位不准，致使在制定导游专业的教学计划时，常常将其与旅游管理专业的培养模式混为一谈。在课程结构设计中过于偏重旅游管理等理论化知识，而轻视人文知识，总想把导游

5、专业的学心培养成一名管理学家，力求达到精通旅游管理各类知识的“全才”，殊不知中职导游专业是为国家输送中低层次的导游人才，该专业学生毕业后的主要去向是去旅行社及其旅游景点景区从事导游活动。无论是在导游教材的选择上，还是教师的授课内容方血都显示出过分强调理论知识，人大忽视导游的实践技能训练。（二）对学生实习状况的调查反思作为我校的一项传统，近儿年，通过对实习学生的一系列走访调查，从导游专业学生实习的反馈情况看，用人单位对学生的实习状况满意度普遍不高，学生在实习过程中碰到许多问题无法解决，有时候甚至与工作人员、旅客发生冲突，不仅严重影响了旅行社的止常运行，在一定程度上

6、还引起了社会对职业教育的质疑，降低了社会对职业教育的认可度，给职校导游专业的招生带来不利影响；并口还波及一些在校同类专业学生的学习信心，削减了他们的学习热情与职业理想。鉴于上述，2010年2月，学校组织导游教研组伞体老师和实习班主任，通过实地走访和电话联系，重点调查了我校2009级导游专业学生56名，同时也回访了前两年毕业的导游专业学生，约见了企业相关管理人员，了解我校及宁海县其他职校导游专业学生的实习情况。共走访旅行社10余家，学生178名。调查发现，学生在实习工作中出现的一些问题，如实习管理单一、实习反馈和评价单一，教师对于学生在实习中出现的问题无法进行总结

7、和指导，最终导致学生的实习效果甚微，具体有以卜•儿方而原因。1.学生的职业期望与实习Z间的偏差，导致学生实习积极性不高现在很多导游专业学生在校时渴望到旅行社参加实习，想真刀真枪地干，一旦让她们真」E到旅行社参加顶岗实习，情况就有很大变化。特别是导游饪专业，具有明确的分工，但作为实习学生往往只能做一些打杂工作，诸如卫生、票务、登记等杂务，很少有机会出去带团，使得学生与想彖屮的岗位相比，显得比较琐碎、烦杂，并冃得不到专业技能的锻炼。这种现象对一些认识不到位的同学的实习情绪会有不良彫响。同时，旅行社T作岗位的综合性耍求也比学生在校的教学实习耍复杂得多，刚刚走上实习岗位

8、学生的专业知识无法很好的