年产1500吨特色食品开发项目可行性研究报告

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1、农副特产有限公司年产1500吨特色食品开发项目可行性研究报22告目录第一章总论…………………………………………………5一、项目背景………………………………………………51、单位概况………………………………………………52、产品概述………………………………………………53、可研报告编制依据……………………………………6二、项目概况……………………………………………71、建设规模与产品方案…………………………………72、建设条件………………………………………………73、投资总额………………………………………………74、主要经济指标……

2、……………………………………7三、综合评价………………………………………………8第二章市场预测…………………………………………8一、市场供应………………………………………………8二、市场需求……………………………………………9三、市场竟争力分析……………………………………9第三章建设方案………………………………………922一、建设规模与产品方案…………………………………9二、项目实施计划…………………………………………10第四章生产工艺与主要设备…………………………10一、生产工艺………………………………………………10一、主要设

3、备………………………………………………11第五章原辅材料与节能减排措施…………………11第六章总图运输及公用设施…………………………11一、总图运输………………………………………………11二、供电供水………………………………………………12第七章环境影响评价…………………………………12第八章劳动安全卫生与消防…………………………12一、劳动安全卫生…………………………………………12二、消防安全……………………………………………13第九章组织机构与人员配置…………………………13一、机构组织………………………………………………1

4、3二、人员配置………………………………………………13第十章投资估算及资金来源……………………………13一、投资估算………………………………………………13二、资金来源………………………………………………15第十一章财务评价……………………………………15一、财务评价依据…………………………………………15二、经济效益分析…………………………………………1522三、盈利能力分析…………………………………………17四、盈亏平衡点分析………………………………………17五、敏感性分析……………………………………………18第十二章社会效益

5、分析…………………………………19一、社会评价基本结论……………………………………19二、综合评价………………………………………………20第十三章研究结论与建议……………………………20一、研究结论………………………………………………20二、建议……………………………………………………21附表1可研报告编制起草人员名单……………………2222第一章总论一、项目背景1、公司概况本项目单位系安化县辉宏天下农副特产有限公司，（以下简称本公司），法定代表人贺辉，2007年在长沙市雨花区创办长沙辉宏湘菜原料配送商行，专门从事特色食品--湘菜

6、原料配送销售，现有员工55人，资产总额1200万元，其中在长沙有办公楼200平方米，送货车辆15台，主要为长沙高桥大市场、上海鑫品干货大市场、北京岳各庄大市场等地干货大市场及全国各大宾馆、高档餐饮行业供货，主要供应腊肉系列、干货系列、半成品系列等湘菜所需原料。2、产品概述本项目的主要产品是安化腊肉、盐干笋、干白辣椒、干豆角。都是具有安化特色的湘菜原料和绿色食品。1、腊肉是收购本地用纯农作物和野生植物为饲料养殖的“乡里猪肉”，采用柴火烟熏慢烤烘干而成的，其精肉鲜红至暗红、肥肉透明，可使人见人爱、垂涎欲滴，十分畅销。2、盐干笋是以鲜嫩

7、的春笋为原料，通过盐渍、烘干制成的半成品干货，经水浸泡，可与各种荤素搭配食用，味道鲜美爽口。3、干白辣椒是以青椒经水烫切粹晒干而成，因保留了青椒的鲜味和营养，除去了青椒的青气味，最宜与各种荤菜搭22配食用。4、干豆角是以长豆角切细晒干而成，人们喜欢与各类荤菜搭配水煮食用。3、市场基础经过几年来的食品配送与市场开拓，现已与全国30多个省市的60多家大型宾馆和高档餐饮酒店建立了良好供需关系，主要用户有：长沙湘鄂情餐饮服务有限公司、上海望湘园餐饮管理服务有限公司、华天集团各大宾馆、和一大酒店、佳程大酒店、通程大酒店、名城大酒店、好食上、

8、五十七度湘、秦皇食府、天天渔巷、阿瓦山寨、老妈厨房、徐记海鲜等等，2011年收购销售上述食品1900吨，实现销售收入3950万元。实现利润415万元，但由于公司没有自已的生产基地，产品供不应求，商品成本较高，迫切需要建设专门的特色食品加工厂，这一有