欢迎来到天天文库
浏览记录
ID:44298309
大小:21.00 KB
页数:3页
时间:2019-10-20
《立顿港湾经营策划书》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在工程资料-天天文库。
1、校园饮品店经营计划书一.主题:夏日炎炎,大家都要喝水,选择饮品,就在校内二.目的:随着时间的流逝,转眼间夏天已到,消耗的体力越大,水分需求越多,因此,在校园开一家冰冻的饮品店,为每位同学提供一杯冰冷冷的饮品。三.地点:在文化超市对面,方位极佳,人口流动较大,同时是教学楼和宿舍路段的交界位,店内装有空调,在夏天,学生们消费机会较大。四.前期准备:1.开业前,在校园网上,宿舍楼下,教学楼下发放调差问卷,内容包括本店所提供的产品类型,价格的适合度,经营时间的长短,外卖服务,店内环境,服务需求;在问卷信息筛选后和实际情况相结合,尽量提供一个令人
2、舒适的环境。2.卫生环境,在桌上和墙上贴上提示标语,希望学生自行把餐后的垃圾放到回收站,这样既能锻炼大学生自身的修养,也能为服务员节省工作。如果地上和桌上出现污渍,工作人员需立即清理,保持良好的卫生环境。3.店内的舒适度,墙上最好挂上闲适的挂画,使学生们在此消费环境下更轻松自如。在一个放松的环境里,可以令人流连忘返,再度消费。店员的服务态度应该适度热情微笑,给人亲切感觉。五:产品经营1:早餐,分为快捷类和悠闲类。分别为赶上课和不用上课的学生提供不同的选择。快捷类,了解到学生们赶着上课的心情,我们可以提供包点,糕点,糯米鸡,咸肉棕,现成豆
3、浆等。这些产品可以迅速为学生们提供,减轻他们上课迟到的焦虑。价钱以1元到3元左右。悠闲类,我们可以提供瀨粉,粥(用粉冲开的那种),切件三文治,西多士,公仔面,通心粉等。这些产品可以使学生们心满意足地享受营养早餐。价钱为3元到6元左右。2:饮品,我们可以提供奶茶类饮品,包括原味奶茶,泡沫奶茶,抹茶奶茶还有果味奶茶等。价钱约为2.5元到5元左右。茶类饮品,包括緑茶,红茶,柠檬茶,冰爽茶。价钱为2元到4元。至于碳酸类不建议。在夏天,可以提供水果类,豆类沙冰降暑,价钱为5元到8元。3:小吃,以油炸类食品为主打。此类食品搭配饮品风味极佳。例如鸡肉
4、类,小丸子,肉串,薯条等。价钱为3元到8元不等。4:主吃,可以提供一些餐蛋肠公仔面,肉酱通心粉,西多士等,简易制作的产品。价钱为4元到6元。5:套餐,小吃与饮料搭配,价钱约为6元到8元。主吃和饮料搭配,价钱约为9元。六:销售宣传:利用伟大的校园网和极具人气的微博,通过转发,评论,关注,宣传均有优惠。在学院内张贴海报,宿舍楼下,教学楼下派发宣传单张。七:促销方案:1•在一定期限内免费试饮,使顾客了解到产品的优良性。2.实施“买五送一”,或送会员卡等活动,加大人气。(开业时,先以低价吸揽顾客,得到一定的信任度后,再逐渐提价,以便获得更大利润
5、。)A:外卖服务校园内各位置均可提供外送服务,但需收取0.5元到1元得服务费•但外送产品仅包括饮品和小吃。九:货源设备绝不提供有害产品,必须有很好的道德意识。现在市面黑心产品较多,必须提高警惕十:预期效果:广州科技贸易职业学院委员会-O一一年五月二十七日
此文档下载收益归作者所有