XX市城区餐饮业油烟污染集中整治实施方案

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1、XX市城区餐饮业油烟污染集中整治实施方案为落实好省、XX市2017年大气污染防治实施计划及我市创建国家卫生城市重点工作，有效防治餐饮业油烟污染，切实改善大气环境质量和城市人居环境，根据《XX省大气污染防治条例》、《XX省餐饮油烟管理暂行办法》等有关规定，结合我市实际，制定本实施方案。一、指导思想以贯彻落实新的《XX省大气污染防治条例》为契机，以维护人民群众环境权益、解决突出环境问题、改善城区环境质量为出发点，综合运用法律、经济、科技和必要的行政手段，疏堵结合、部门协同、联合执法、综合治理，在城区范围内全面开展餐饮业油烟污染集中整治行动，为我市创

2、建国家卫生城市打下良好的环境基础。二、整治目标和标准（一）整治目标通过开展餐饮业油烟污染集中整治及产业提升行动，有效解决城区餐饮业油烟环境污染问题，规范提升餐饮业管理水平。按照属地管理原则，各相关街道负责行政区域内油烟污染整治的组织与实施，相关部门各负其责，协同配合，确保整治取得明显成效。完善餐饮业油烟污染防治设施定期运维制度，建立污染防治监督管理长效机制，实现餐饮业惠民不扰民，健康有序发展。（二）整治标准1.油烟排放浓度和去除效率应该优于国家《饮食业油烟排放标准》（GB18483-2001）的规定，油烟排放浓度不高于1.0mg/m3,去除效率

3、不低于90%。采用与油烟净化装置相适应的排放烟道，尽量不影响周围居民生活及市容市貌，废气不得排入市政地下管道。2•安装的油烟净化装置，必须符合卫生、环保、消防要求，并实施废油回收，防止二次污染。排放烟道不积油，消除火灾隐串/Ql、O三、整治对象和内容（一）整治范围和对象城区范围内有油烟产生的餐饮经营单位（户）和机关、事业及其他单位「堂。（二）整治内容1.集中治理现有油烟污染突出的餐饮店（1）未安装规范并符合环保要求的油烟净化装置的餐饮店;（2）已安装油烟净化装置但装置简陋、油烟污染仍然严重的，或居民投诉多、反响强烈的餐饮店。2•整治规范餐饮经营

4、场点餐饮经营场点必须符合城市规划布点，必须配套安装油烟净化装置并有合理的排烟通道。对不符合功能布局、污染严重且无法治理的排档、烧烤店予以劝停取缔。3.机关、事业及其他单位食堂必须配套安装油烟净化装置并有合理的排悯通道。（三）整治步骤集中整治工作从2017年8月1日开始至2018年3月31日结束，共分为四个阶段。1.宣传发动阶段（2017年7月）。采取印发宣传单、新闻媒体宣传等多种形式，向业主和群众进行宣传，使整治工作做到家喻户晓、人人皆知。2.调查摸底阶段（2017年8月）。由XX街道、XX街道分别组织所属社区对城区范围内餐饮经营单位（户）和单

5、位食堂分片进行逐一摸底调查，填报《XX市城区餐饮业经营单位（户）、单位食堂调查情况报表》，建立餐饮业台账资料，掌握油烟治理设施安装、运行情况和营业执照、餐饮服务许可证办理情况，制定相应整治方案。3.集中治理阶段（2017年9月-2017年11月）。由市环保局、综合执法局、市场监管局、住建局、机关事务管理局等部门会同街道按照各自职能对餐饮经营者存在问题分批下达限期治理通知书。各餐饮业主单位限期完成治理任务并通过整治验收，逾期未完成整治的，相关部门按照法律法规进行罚款、停业整顿等行政处罚。具体完成时间如下：（1）机关、事业单位带头整治。单位食堂在2

6、017年10月15日前安装油烟净化装置，污水预处理后纳入市政污水管网。（2）纠纷投诉餐饮单位先行整治。因排放油烟引起环境污染纠纷，群众反映强烈的餐饮经营单位（户），应于2017年10月31日前安装油烟净化装置，污水预处理后纳入市政污水管网。（3）其它餐饮经营单位按期整治。其它餐饮经营单位于2017年11月31日前安装油烟净化装置，污水预处理后纳入市政污水管网。4.整治验收阶段（2017年12月-2018年3月）。对下达限期整改的餐饮业单位进行查漏补缺，组织验收，兑现补助资金。对集中整治工作进行检查总结，建立台账，健全长效管理机制。相关职能部门通

7、过验收、符合条件的予以年审或补办证照,拒不整治的，依法予以查处直至关停。四、整治要求及责任单位（一）整治对象必须在规定期限内按标准安装与其经营规模相匹配的高效油烟净化设施，鼓励使用高效抽油烟净化整体装S;油烟净化装置必须定期维护，确保其正常运行。牵头部门：市环保局配合部门：市住建局、综合执法局，XX街道、XX街道、餐饮协会（二）已安装油烟净化装置但不能达标排放的，要在规定期限内进行整改，确保达标排放。牵头部门：市环保局配合部门：市住建局、综合执法局，XX街道、XX街道、餐饮协会（三）建立餐厨废弃物分类收集、合理处置管理制度，按照相关规定收集储存

8、、统一处置，做到日产日清。餐饮污水按照城市管理要求经预处理后纳入市政污水管网。依法查处擅自将油烟废气排入市政地下管道行为。牵头部门：市住建局配合部门：