高血脂防治原则

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1、高血脂防治原则高血脂的营养防治原则1.控制总能量的摄入，保持理想体重血脂高大多是由于日常不锻炼，摄入油腥钠盐太大，工作生活压力大，等因素引起。高血脂是指血中胆固醇或甘油三酯过高或高密度脂蛋白胆固醇过低，现代医学称之为血脂异常。高血脂是-种慢性的疾病，大多数患者在发病初期往往没有明显的症状，但是没有症状不等于血脂不高，定期检查血脂至关重要。高血脂发展到一定程度时患者就会因为心脑血管供血不足而出现头晕、神疲乏力、失眠健忘、肢体麻木、心慌、胸闷、心悸等症状。2•限制脂肪和胆固醇的摄入尽量减少脂肪高和胆

2、古I醇高的食物摄入，廿油三酯、胆固醇比例较少的食物被称Z为低脂饮食。高脂食

3、物：肥肉、动物油、奶油、花生。含胆固醇高的食物：动物内脏、动物脑髓、脊髓、内脏、蛋黄（每只鸡蛋蛋黄含250~300mg胆固醇）。坚持“少油、少盐、少糖”的烹调原则。尽量少用调味料，如味精等。烹调方法尽量改用蒸、煮、凉拌，少煎、炒，决不要油炸食品。油脂热量很高，过量会造成心脏、血管和肝脏的负担，引起心脑血管疾病。少吃含有人工添加物的食品，如香肠、腊肉、火腿、热狗以及腌熏、冷冻食品和罐头食品等。鱼类所含的饱和脂肪极低，尤其是来自深海的冷水鱼类，含有大量的脂肪酸，据美国科学家的研究证明，服用3-3脂肪酸（EPA和DHA补充剂）的人，胆固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低

4、，而且还有降低血压的作用o3.提高植物性蛋白的摄入，少吃甜食一一菌类，灵芝、香菇及木耳，能降低全血粘度和血浆粘度，改善血液流变学障碍。减少高热量食物摄入，例如：面粉、巧克力、白糖。4.保证充足的膳食纤维摄入——膳食纤维，指不易被消化的食物营养素，在消化系统中有吸收水份的作用。膳食纤维主要是非淀粉多糖的多种植物物质，通常分为非水溶性膳食纤维及水溶性膳食纤维两大类。它是健康饮食不可缺少的物质，纤维可以清洁消化壁和增强消化功能，纤维同时可稀释和加速食物中的致癌物质和有毒物质的移除，保护脆弱的消化道和预防结肠癌。富含膳食纤维的食物首推的就是笋了，笋的匸要成份就是粗纤维，其次就是

5、薯类了，比如红薯，紫薯等，此外还有芹菜、茄子、牛劳，它除了富含膳食纤维，还有各种丰富的矿物质，以及水果中的无花果，每240克含6.6克膳食纤维。5.供给充足的维生素和矿物质——维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物。这类物质在体内既不能是构成身体组织的原料，也不是能量的来源，而是-啖调节物质，在物质代谢中起重要作用，所有蔬菜和水果中都含有维生素，女口：苹果、山楂、番茄等。6■适当多吃保护性食品饬:用茶叶能起到降低高血脂的作用，以绞股蓝作为原料的九叶蓝绞股龙须茶，富含与人参皂试化学结构相同的皂貳，以及多糖和黄酮，都是能够降低血脂，血压和血糖的必须要素，九叶蓝进行人工采

6、摘有效剔除坏叶和老叶，经特殊烘干技术加工，最大程度上保留了九叶蓝绞股蓝的营养成分，因而具有调节血压、降血脂，降血糖、镇静安神、改善睡眠，清理体内毒素,抑制细胞癌变和杀灭癌细胞，延缓人体衰老的功效。保持健康的饮食和科学合理的生活习惯，在加上持之以恒的坚持，无论是要降血脂、降血糖、降血压或是减肥降脂，都能达到很好的效果，收获一个健康的身体。