甘肃省油用牡丹产业发展概况

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1、第一章甘肃省油用牡丹产业发展概况种质资源概况牡丹是芍药科(Paeoniaceae)芍药属(Paeonia)牡丹组(Sect.Moutan.DC.)的落叶灌木，在我国栽培的牡丹可划分为中原、西北、江南和西南等四大品种群，其中西北牡丹品种群，即紫斑牡丹品种群是我国第二大品种群，具有花色鲜艳、籽实饱满、抗寒、耐瘠薄和抗病虫害的特点。紫斑牡丹野生种在甘肃分布广泛，庆阳合水林业总场的太白林场瓦川沟发现国内最大的天然野生紫斑牡丹群落，同时在康县、文县、成县、迭部、舟曲、临洸和麦积区等都有野生紫斑牡丹分布。据考证，天水市秦州区的牡丹乡，曾经是野生牡丹分布的集中

2、区域。由此可见，野生紫斑牡丹在甘肃省中南部及陇东地区的9个市(州)都有分布，野生种质资源较为丰富。紫斑牡丹是重要的木本油料植物，所以又称油用牡丹。其植株寿命长，种子品质好，Q-亚麻酸含量高(可达49%),是优良的油用牡丹类型。虽然紫斑牡丹野生种分布在甘肃、陕西、河南和湖北等地，但栽培品种主要集中在甘肃境内的渭河、洸河和大夏河流域古丝绸之路经过的广大地区，栽培分布以甘肃、青海、陕西、宁夏等省(自治区)为主，因此又被称为甘肃牡丹或西北牡丹。二、产业发展现状近年来，甘肃牡丹生产及科研得到了较大发展，栽培面积不断扩大,品种数量不断增多，新品种培育、种质资

3、源的研究和利用方面取得了突破性的进展。但甘肃牡丹产业发展目前主要以观赏为主。据统计，国内引种栽植近130多万株，成活保存的约为110多万株；向国外20多个国家出口55万株，国内外对甘肃牡丹年需求量在100〜200万株之间，市场潜力巨大，发展前景看好。甘肃省油用牡丹产业是随着花卉业的发展而逐步兴起，目前已初具规模，具有代表性的有甘肃中川牡丹产业有限公司、榆中县和平绿化公司、甘肃先农科创农业发展有限公司、甘肃武阳奥凯牡丹园艺开发有限公司等企业。已有七项油用牡丹产品深加工发明专利获国家专利局审批发证，并开发出“牡丹食用油”、“牡丹保健胶囊”、“牡丹保健

4、茶”、“牡丹花露酒”和牡丹系列化妆品等相关产品上市。目前全省紫斑牡丹种植面积达1433.6公顷，其中：野生面积361.9公顷，人工栽培面积1071.7公顷。牡丹籽产量16万公斤，丹皮（中药名）产量8.2万公斤，有牡丹籽油加工企业1个，企业年加工能力12万公斤，现实际加工量仅为1.2万公斤。三、加快油用牡丹产业发展的必要性一是增加农民收入，与全国同步进入小康的需要。油用牡丹具有极高的经济价值，每亩纯收入在甘肃为4000元以上，是常规的农作物3-4倍。因此，发展油用牡丹产业，对提高农民收入，实现与全国同步进入小康意义重大。二是调整产业结构，推进城乡一

5、体化的需要。油用牡丹具有单位面积生产成本低、出油率高、营养丰富、质量好等诸多优势，在我省发展油用牡丹产业，是调整产业结构，形成新的经济增长模式的重要手段，对推动我省城乡一体化建设也具有重要意义。三是提高生活消费水平，保障粮油安全的需要。目前，我国食用植物油对外依存度已达60%,超过了国际安全预警线。因此，加强油用牡丹食用油资源的开发和利用，对提髙我国人民生活水平、保障粮油安全具有重要意义。四是改善生态环境，建设美丽甘肃的需要。紫斑牡丹是一种多年生小灌木，根系发达，耐高寒、干旱、贫瘠，对减少水土流失、改善生态环境作用重大。同时有利于树立我省牡丹文化

6、品牌，丰富甘肃华夏文明传承创新区，实现美丽甘肃。五是保护珍贵紫斑牡丹种质资源的需要。我省是野生紫斑牡丹的分布中心与发源地，其种质资源具有珍稀性、唯一性和重要性。因此，建立甘肃紫斑牡丹繁育生产基地和品种资源库，是保护油用牡丹资源的重要途径。1、油用牡丹新品种选育滞后，性状不稳定。甘肃省对于紫斑牡丹油用新品种培育的研究虽然起步早，但发展不足，且牡丹品种性状不稳定，规模化栽植不易掌控。2、种苗短缺是制约油用牡丹产业化发展的瓶颈。甘肃省专为油用牡丹发展的种苗基地寥寥无几，新品种选育工作尚属空白，且种质资源总量较小，难以迅速支撑大规模油用牡丹基地建设需要。

7、种苗短缺已经成为油用牡丹产业化发展最大的制约因素。3、加工龙头企业少，带动示范作用不强。甘肃省现仅有甘肃中川牡丹产业有限公司一家加工企业，实际加工量还不到其加工能力的1/10,产业链延伸不足、产品附加值较低，对传统产业改造、新型产业开发的带动作用不够。4、产业宣传力度不够，认识不足。虽然牡丹籽油营养价值高，产业发展潜力大，但是社会宣传不够，且市场对油用牡丹产品及功能缺少了解，认识不足，人民群众对新资源食品接受度低。5、前期资金投入不足，影响了产业发展。发展油用牡丹产业前期投入大，国家尚无扶持油用牡丹产业发展的投资政策，而我省又属于经济欠发达地区，

8、投入能力明显不足，影响了油用牡丹产业加快发展。五、产业发展优劣势分析1、发展油用牡丹的优势(1)具有优良的种质资源。甘肃是野生紫斑牡丹的