4-6个月宝宝辅食食谱整理_育儿理论经验_幼儿教育_教育专区

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1、4—6个月的宝宝饮食仍以母乳（或配方奶）为主，辅食添加以尝试吃为主要目的。添加的量从少量开始，即从1—2勺开始,以后逐步增加。主要提供流质及泥糊状食品。可依次提供铁强化米粉（可用母乳、配方奶或苹果汁调配），蔬菜泥（3-4种）后，水果汁或泥（果汁要从2：1,1：1兑水开始，然后再喝原汁，接下來是果泥），鸡蛋黄（5月龄），血泥、鸡肉、鸭肉、猪肉。每H建议食用量食物类别食物名称一天食用量五谷根茎类米糊或麦糊3/4-1碗蔬菜类胡萝卜、菠菜等菜汤1/3-2/3茶匙水果类橘子、苹果、葡萄等稀释果汁1/3-2/3茶匙说明：以下的食谱是从妈网和其他网站上收集的，按宝宝各个阶段做的分类，

2、只是做为参考。宝宝的辅食也要讲究均衡,不可长期食用一种食物，会使宝宝营养补充不全面。注：辅食最好不加盐,如果宝宝愿意吃的话最好等到一岁才加吧一、泥类蛋黄泥原料：鸡蛋1个做法：将鸡蛋煮熟，用聲碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。绘初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4.1/3o功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。2.土豆泥原料：土豆做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。3.青菜泥原料：青菜做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1-2分钟后，収出菜叶用

3、粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。4.牛奶红薯泥原料：红薯1块，奶粉1勺做法：将红轉（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺了碾成泥。奶粉冲调好后倒入红薯（马铃薯）泥屮，调匀即可。5.蔬菜泥【材料】：绿色蔬菜10克、牛奶2汤匙、玉米粉1/5-1/4小匙【做法】：1、将绿色蔬菜嫩叶部分煮熟或蒸熟后，磨碎、过滤。2、取1中10-20克与少许水至锅中，边搅边煮。3、快好时，加入牛奶以及III1/5-1/4小匙玉米粉用等量水调好的玉米粉水，继续加热搅拌煮成泥状即可。6.鸡汤南瓜泥原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮

4、。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺了碾成泥。当鸡肉汤熬成一小碗的吋候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。7.肉末茄泥原料：圆茄子1/3个，粹肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。圆茄子横切1/3,取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻汕，拌匀即可。功效：利于小儿补充钙质。2.蔬菜泥材料：西兰花、胡萝卜等做法：1.将胡萝卜、

5、西兰花嫩叶部分煮熟或蒸熟，用研磨器将其研磨碎，过滤（也可省略）。2.放适量的温水将其搅拌均匀程糊状。营养点评：西兰花色泽翠绿，质地细腻容易吞咽，含有丰富的维生素A、维生素C和铁质，是添加辅食初期的佳品。3.蛋黄马铃薯泥材料：鸡蛋黄、马铃薯做法：1.将马铃蒋去皮切成丁加适虽水煮熟烂研磨成泥。2.将鸡蛋冷水入锅放入水中，水开后煮10分钟。3.将马铃薯和鸡蛋黄研磨成泥，放入婴儿专用的奶锅中，放入适量的水和牛奶，用文火煮至泥糊状。注：蛋黄中含有丰富的卵磷脂，对宝宝的神经发育有很好的促进作用，四个刀后宝宝口腔中唾液淀粉酶逐渐增多可以很好的消化淀粉。4.胡萝卜泥原料:胡萝卜1/8根

6、水2勺制法:将胡萝卜蒸/煮软后，剥皮;川勺或研磨器碾成细泥,再加水拌匀.注湖萝卜泥中可以加一点黄油，不光口感好，而□有利于胡萝卜素的吸收.X•茄子泥原料:嫩茄子1/2个制法:将茄子切成1厘米的细条;把茄子条蒸10分钟蒸烂;将蒸烂的茄子用勺通过滤网挤成茄泥.注:茄了一定选择嫩的，老茄了的籽，不易吞咽，还可能造成气管异物.12.土豆泥原料:土豆1/4个水1勺制法:将土豆蒸/煮软，剥丿支；用勺碾成细泥后加水扌半匀.13.菜花泥原料:菜花1小朵冰/奶1/3勺制法:将菜花切碎;菜花蒸/煮软后，过滤放入小碗;川勺碾成细泥后加水/奶调匀.14.油菜泥原料:汕菜叶5片;米汤2勺制法:将

7、汕菜洗净后炖烂；将炖烂的汕菜捣碎并过滤;将汕菜和米汤放入小锅小用火煮.15•南瓜泥原料:南瓜20克;米汤2勺制法:将南瓜削皮,去籽；南瓜蒸熟后捣碎并过滤;将南瓜和米汤放入锅内川文火煮.16.蛋黄泥原料:鸡蛋1个；水/奶2勺制法:将鸡蛋放入凉水中总沸，中火再^5-10分钟;放入凉水中，剥売取出蛋黄;加入水/奶，用勺调成泥状.注:先用小勺喂婴儿1/8个蛋黄泥，连续3天;如无大的异常，增加到1/4个，再连续喂3天;仍正常可加至1/2个，再连续喂3-4天;如果宝宝喜欢，最后对以喂1个完整的蛋黄.3%的宝宝会对蛋黄过敏，起皮疹，腹泻，气喘等,就暂停