星级酒店信息化管理研究

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1、星级酒店信息化管理研究2008年国际金融危机爆发，许多西方发达国家经济遭受重创，但对我国经济的发展却前所未有的机遇，尤其是我国星级酒店行业的发展。在过去的十年里，我国酒店行业发展的着力点在于增速的发展，2013年5月，中国旅游研究院发布《2013中国酒店投资展望报告》指出，2000年到2012年间，中国星级酒店客房总量以10%的复合增长率快速发Eg展，其中，五星级酒店的客房供应量发展势头迅猛，复合平均年增长率为20%o即相比2000年，五星级酒店的数量和客房供应量均翻了五倍。截至2012年末，中国共有星级酒店笛706家，其中五星级酒店654家，四星级酒店2201家、三星级酒店5

2、545家及一、二星级酒店3306家口］。根据国家旅游局《2013年第四季度全国星级饭店统计公报》统计显示，到2013年年底，国家旅游局星级饭店统计管理系统中的星级酒店数量就已经达到13508家［2］。所以在这样的行业大环星级酒店信息化管理研究2008年国际金融危机爆发，许多西方发达国家经济遭受重创，但对我国经济的发展却前所未有的机遇，尤其是我国星级酒店行业的发展。在过去的十年里，我国酒店行业发展的着力点在于增速的发展，2013年5月，中国旅游研究院发布《2013中国酒店投资展望报告》指出，2000年到2012年间，中国星级酒店客房总量以10%的复合增长率快速发Eg展，其中，五星

3、级酒店的客房供应量发展势头迅猛，复合平均年增长率为20%o即相比2000年，五星级酒店的数量和客房供应量均翻了五倍。截至2012年末，中国共有星级酒店笛706家，其中五星级酒店654家，四星级酒店2201家、三星级酒店5545家及一、二星级酒店3306家口］。根据国家旅游局《2013年第四季度全国星级饭店统计公报》统计显示，到2013年年底，国家旅游局星级饭店统计管理系统中的星级酒店数量就已经达到13508家［2］。所以在这样的行业大环境下，下一步真正的发展重点应该是正确处理好增长速度与结构、质量、效益等的重大关系，改善和提升酒店行业业整体素质，着力提高技术创新能力、国际竞争力

4、和可持续发展能力。2012年5月，北京市旅游发展委员会提出了《北京智慧饭店建设规范（试行）》的规范，文中指出在北京建立关于智慧饭店的条件及评定的要求，这也是我国首个地方性有虽然现在大多数星级酒店都具备了一些信息化管理的内容，但整个酒店行业信息化管理的水平参差不齐。由于酒店的信息化建设程度、管理水平、人才储备、硬件设施等方面等方面的制约，在酒店运营信息化管理的具体实施过程中，受酒店整体发展规划和日常运营管理的限制，具体表现如下：1）酒店信息化管理方面的专业人才数量不足。当前，国内酒店行业内人才出现流动频繁状况，目前酒店行业员工的流动率每年都在10%左右。虽然从上世纪八十年代开始,

5、我国酒店业至今已经有了三十多年的历程，经历了不同的发展阶段，但是由于早期我国的传统国情和人们对酒店行业的Eg认识，许多人认为酒店业并不是什么正规的行业，所以在酒店人才储备方面没有能吸引到太多的优秀人才，更多地高层管理者是半路出家从事酒店的经营与管理，这种现状大大影响了酒店业在人才培养方面的储备，也导致了在许多高星级酒店中由国外酒店管理集团管理的现状。Eg2）酒店信息化管理的模式不够科学。虽然全国的星级Eg酒店到处林立，酒店的规模也在不断地扩张，这种高速的发展模式也凸显出许多的问题。因为由于酒店业主在投资初期对于运营获利的迫切需要，在运营过程中的管理模式并没有根据自身的经营特点进

6、行设计与实施，更多地是采取“拿来主义”方式，生搬硬套一些酒店集团下属酒店的管理方法与模式，虽然表面具有酒店集团的品牌效应，在实际的运用过程中极度缺乏实用性和柔韧性，在内部管理上是缺乏成熟的、系统的管理思路和管理模式，这样就造成了在信息化管理方面不能跟随集团信息化管理的发展水平[4]o3）酒店信息化管理特色企业文化的缺失。虽然当前许多星级酒店的信息化管理为酒店的竞争力增添许多的舷码，像这种案例在国内并不少见。但在许多酒店企业文化的建立方面并没有体现出信息化管理的内容，造成在具体运营过程中，广大员工和酒店对外销售过程中，只是喊着口号对外宣传，而真正的酒店企业文化必须要与酒店运营和管

7、理的实际结合，员工对酒店信息化管理的思路与方法不能深入执行效率，这对于酒店业的发展也会产生非常不利的影响。4）普通员工信息化培训内容较低，整体队伍缺乏忠诚度。由于受到酒店培训的受限和文化的影响，许多星级酒店根据自身的经营特点进行设计与实施，更多地是采取“拿来主义”方式，生搬硬套一些酒店集团下属酒店的管理方法与模式，虽然表面具有酒店集团的品牌效应，在实际的运用过程中极度缺乏实用性和柔韧性，在内部管理上是缺乏成熟的、系统的管理思路和管理模式，这样就造成了在信息化管理方面不能跟随集团信息化管理的发