浅析提高酒店服务质量的对策任务书

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1、毕业论文（设计）任务书管理系工商管理专业B06工商管理3班题目浅析提高酒店服务质量的对策任务起止日期：学生姓名学号指导教师教研室主任年月日审查系主任年月日批准课题主要内容：酒店服务质量包括硬件质量和软件质量。硬件质量主要指酒店的服务设施、设备和实物产品的质量，体现着酒店产品供给能力的优劣；软件质量则是指酒店提供的各种劳务活动的质量,表现为客人享受这种劳务活动后的心理体验和感受。在经济飞速发展的时代，越來越多的人不再满足于會华的物质给沖的视觉享受，他们更热衷追求的是心理和情感上的满足。止是第三产业这样的发展现状，致使酒店的软件质量取代了硬

2、件质量，成为各家企业在酒店业的激烈竞争中取胜的关键因索。木课题将就当今酒店业的发展现状，结合案例说明服务质量在酒店经营过程中的意义，在此基础上分析影响酒丿占服务质量的因素并提出提高服务质量的对策。本课题主要包扌舌以下五个方面的内容：1.酒店业发展现状的分析2.洒店服务质量概述3.提高酒店服务质量在酒店经营过程屮的意义4.影响酒店服务质暈的因素及其产生的原因5.提高酒店服务质量的若T对策课题任务要求:按步骤如下：1、2009.11.12-2009.11.20：深入企业调研,收集相关的一手和二手资料。尽可能多的收集与论文题日相关的己发表的论

3、文，在掌握相关研究现状的同时为开题报告做好准备。2、2009.11.12-2010.1.4：在指导教师指导下撰写好开题报告，并经过反复修改过程，掌握论文开题报告写法。3、2010.1.5-2010.1.15：开题报告修改并定稿。4,2010.1.15-2010.3.20：在占有尽可能多的论文写作材料的基础上撰写并完成论文初稿,并接受指导教师的指导。5、2010.3.21-2010.4.5：配合指导教师完成毕业论文指导和写作工作的中期检查，完成二稿和三稿的修改。6、2010.4.6-2010.4.19：论文定稿并进行规范化审核。7、201

4、0.4.20-2010.4.30：学牛将完成的论文按耍求整理装订成册，和有关的参考资料、宿舍笔记、社会调查记录、实验数据原始记录等超过材料交给指导教师，并提出答辩，指导教师对论文形式及内容进行审核。合格的论文指导教师签署意见后报到系论文工作（答辩）委员会，送交主审教师初审，不介格的在一周内完成修改。8、2010.5.4-2010.5.15：经过系论文指导小组审阅通过后做好论文定稿和印刷、装订工作9、2010.5.16-2010.5.17：进行答辩。10、2010.5.18-6.3：按答辩意见进行修改并定稿。按指导教师要求收集相关的需要上

5、交毕业论文资料需注明工作任务、进度要求、工作环境（实验室、工程实践、社会实践）课题完成后应提交的技术文件或实物（调查报告、图表、设计图纸、软件）:1.12篇以上中文参考文献，1篇以上外文参考文献的复印件汇编；1.3000字外文文献翻译，包括外文文献译文和原文影印件：2.不少于8000字论文一篇；3.开题报告；4.论文；5.全部（三次）修改稿、《毕业设计（论文）成绩评定单》、答辩记录；论文电子文档。主要参考文献与外文翻译文件（由指导教师选定）：[叮翁钢民.现代洒店管理一一理论、方法与案例.南开大学出版社.2004[2]蒋丁新.酒店管理.高

6、等教育出版社.2002[3]林卫红.酒店管理原理.暨南人学出版补.1998⑷付钢业.现代酒店服务质量管理.广东旅游出版社.2005[5JT力.饭店经营学.上海财经大学出版社.1999.3[6]丁玉平.浅谈授权对酒店提高服务质量的意义及实施技巧.《商场现代化》.2007.4⑺刘慧.詹丽.张伟涛.从构成因素谈如何提高酒店的服务质量.《时代经贸》.2007.8[8]张诗哲.现代酒店经营管理.广东高等教育出版社.1999.8[9]胡波.酒店服务质量问题的成因及控制.《垂庆工商大学学报》•2003.6[10]王玉梅.提高酒店服务质量的理念与策略.

7、《西南民族大学学报》.2006.3[11]韦明体.现代酒店服务意识•車庆大学出版社.2008.8[12]程新友.酒店管理新思维.北京大学出版社.2007.11[13]JamesA.Fitzsmmons.MonaJ.Fitzsmmons.ServiceManagement.机械工业出版社.1988.10