资源描述：
《人教版高中生物选修一（检测）-专题6过关检测含解析》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。
1、专题6过关检测（时间:60分钟，满分:100分）—、选择题（共25小题,每小题2分，共50分）1.提取薄荷、香茅、桜树叶等植物屮的精油时，通常采用将其置于蒸镭锅内的筛板上，筛板下盛放一定量的水，以满足蒸馆操作所需的足够的蒸气,然后直接用火加热。该提取方法叫（）A.水中蒸憎B.水上蒸憎C.水气蒸懈D.萃取法答案：》2.提炼玫瑰精油的玫瑰花釆收的时期为（）A.花蕾期B.初花期C.盛花期D.败花期答案：C3.对提取岀的胡萝卜素进行纸层析鉴定，正确的是（）A.每次点样后,可用注射器直接点样B.点样过程屮，应快速细致，形成直径大小相同的圆点C.层析
2、液所用的试剂为石油讎和丙酮的混合液D.在纸层析过程中，滤纸可放在普通烧杯中答案：
3、B4•提取胡萝卜素和玫瑰精油时都需要加热，但是用萃取法提取胡萝卜素时，采用水浴加热法;而用水蒸气蒸他法提取玫瑰精油时，可以用直接加热法，其原因是（）A.前者需要保持恒温，后者不需要恒温B.前者容易蒸发，后者不容易蒸发C.胡萝卜素不耐高温，玫瑰精油耐高温D.前者烧瓶里含有机溶剂，易燃易爆，后者是水答案：
4、D5.下列关于提取卩■胡萝卜素的实验流程，不正确的叙述是（）A.萃収胡萝卜素的有机溶剂应该具有较高的沸点，能够充分溶解胡萝卜素，并且不与水混溶B.为了提高萃取
5、的效率，可以适当地提高温度，可采用酒精灯直接加热的方法C.萃取过程屮在加热瓶口安装冷凝管，是为了防止加热时有机溶剂挥发D.浓缩的过程是为了把萃取剂与卩■胡萝卜素分开答案：
6、B6.下列关于植物芳香油的叙述，错误的是（）A.挥发性强，易溶于有机溶剂，一般來说价格昂贵B.都是由天然植物的茎、叶、树干、花、果实和种子等部位萃取出来的浓缩液体C.它是植物免疫和维护系统的精华D.植物芳香油广泛地应用于轻工、化妆品、饮料和食品制造等方面答案：
7、b7•芳香油的提取方法主耍分为三种:蒸馆法、萃取法和压榨法。以下关于提取方法的选取认识中,错误的是（）A.水蒸
8、气蒸锚法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油B.压榨法适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取C.若植物有效成分易水解,应采用水蒸气蒸谓法空聖玫瑰精油和橘皮精油的实验流程中共有的操作是分液答案：C&使用水蒸气蒸憎法提取玫瑰精油，是因为（）A.其化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂,能随水蒸气一同蒸僧B.其化学性质稳定，难溶于水，难溶于有机溶剂,能随水蒸气一同蒸僧C.其化学性质不稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，不能随水蒸气一同蒸憎D.其化学性质不稳定，难溶于水，难溶于有机溶剂，不能随水蒸气一同蒸傭答案：R9•橘皮精油的提取过程中,过滤得到
9、水、果蜡和橘皮油的混合物，静置5〜7d后，用吸管吸出的物质是（）A.上层中的水B.下层中的果蜡C.下层中的水和果蜡D.上层中的橘皮油答案：D10•下列提取玫瑰精油的有关说法，正确的是（）A.乳浊液经分液漏斗分离后得到的玫塊油屮不含水B.加入无水硫酸钠的H的是避免玫瑰油的挥发C.无水硫酸钠具有吸水的功能D.氯化钠能使水和油充分混合答案：C11•用蒸馆法提取玫瑰油的有关叙述错误的是（）A.蒸憎温度高，水和玫瑰油挥发得就容易，所以在高温下蒸僧效果好一些B.为了充分蒸镭玫瑰油，应该在较低温度下延长蒸馅时间C.在乳浊液分离的时候，为了有利于水和油层
10、分开，向乳化液屮加入氯化钠,增加盐的浓度D.水和油层分开后，应在初提取的玫瑰油中加入适量的无水硫酸钠吸去残留的水，放置过夜，经过滤除去固体硫酸钠后，就可以得到玫瑰油答案：
11、a12.玫瑰精油被称为“液体黄金”，其提取方法（）A.只能用水蒸气蒸蚀法B.可用蒸馆法和压榨法C.可用蒸徭法和萃取法D.可用压榨法和萃収法答案：
12、c13•下列关于植物芳香油的提取实验的叙述，正确的是（）A•提取植物芳香油都可以用蒸锚法A.蒸憎时温度太高、时间太短，产品品质比较差,所以蒸憎时要严控蒸憎温度，适当延长蒸憎时间B.萃取胡萝卜素的过程中萃取的效率主要取决于萃取时
13、间的长短C.萃取胡萝卜素过程中浓缩的本质是蒸发出胡萝卜素答案:B14•提取植物芳香油是利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来，形成油水混合物,然后冷却，将混合物重新分出油层和水层，以此来获得植物芳香油。在此方法中，运用了哪些操作手段?（）①蒸镉②压榨③萃取④干镉⑤分液A.①③B.①③④C.①⑤D.①③⑤答案：C15.为补充胡萝卜素，有人说胡萝卜生吃营养价值高，有人说胡萝卜熟吃营养价值高,并且在炒胡萝卜时要多放油，你认为哪种说法正确?（）A.两者都正确B.前一种正确，后一种错误A.前一种错误，后一种正确B.两种都错误答案：
14、c16•下列
15、对胡萝卜素的提取过程分析正确的是（）A.在把新鲜的胡萝卜切成米粒大小的颗粒置于烘箱中烘干时，温度越高、干燥时间越长，烘干效果越好B.在萃取过程屮，在瓶口安装冷凝回流装置是为了防止加热时有机溶剂
